无论发生什么事情，都离不开个人生活，所以大家都应该及时记录好作文，优秀的作文写作一定是我们平时多阅读书籍得出的成果，下面是66范文网小编为您分享的写豆腐的作文8篇，感谢您的参阅。

写豆腐的作文篇1

在冬日的街头，你能看到有许多人围着臭豆腐摊，老远就能闻到一股诱人的香味，使人垂涎欲滴。走近，一阵阵热气扑面而来，一位老爷爷和一位老奶奶在锅前亲切地问：“买臭干不？”这情景，好温馨!

臭干的做法很简单。瞧，老爷爷将臭豆腐放入油锅中，用网勺上下翻滚几下，就变得金灿灿，香喷喷的了，使劲一闻，别提有多香了！别急，还没好呢。只见老爷爷把炸好的臭豆腐放入另一个锅中再煮上一会儿，拿起一双筷子，在“咕噜咕噜”冒着泡泡的汤上翻搅一番，再夹起几块放入碗中，舀上几勺汤，夹起几根豆芽菜，撒上一点儿葱末，由老奶奶装进袋里，你就可以心满意足地回家了！

仔细看着这臭豆腐，方方正正几块静静躺在汤中，黄色的豆芽菜与绿色葱末如天女散花般漂浮在四周，哎呀，口水都要留下来了！轻轻咬上一口，外黄内白，汤水儿立即就会从豆腐缝中涌出。细细品味一番，咸中带香，香中带辣，味蕾似乎在舌尖上跳着舞，令人忍不住一个接一个的吃完，还要把豆芽菜一根一根挑出来细细品味，再将所有的汤一并喝光才心满意足地叭叭嘴。一碗吃完，身上就暖和起来了。

若是炸的，那就不一样了，不必小心，一口一个就行了。吃入嘴中，外脆里嫩，臭豆腐的臭味伴着辣酱的丝丝辣味，令人回味无穷。

街头那散发着热气和香气的臭豆腐摊，永远珍藏在我的记忆里，我爱家乡的臭豆腐干！

写豆腐的作文篇2

“四四又方方，入锅变金黄，纵然臭味扬，吃来满口香。”这就是我最爱的泰州小吃——臭豆腐。

尝遍了全城的臭豆腐，还是一号区西门的老店最让我流连忘返。那是一个在三轮车上的简易店铺，由一对中年夫妻经营着，妻子负责卖臭豆腐，丈夫负责卖汤汁豆干，配合默契，有条不紊。这家店十分受欢迎，每天傍晚时分小小的摊位前光顾的食客们便络绎不绝，围了个里三层外三层，生意十分红火。

我通常会买上五元钱的臭豆腐。只见阿姨十分娴熟地拿起一块方方的豆腐，用小刀划成四块，“嗞啦”一声放入滚烫的油锅中。三角形的豆腐在油锅中上下翻飞着，好像在跳“油锅华尔兹”，一会儿沉到锅底，一会儿又浮上来。颜色也是变个不停，瞧，刚下锅时是乳白色的，过了一会儿渐渐泛起黄色来，最后变成了金灿灿的。渐渐地，豆腐的“肚子”变得越来越鼓，像是吃饱了，可“肚子”里又是空空的，这样才有嚼劲。怎么还没好呢？我紧盯着油锅，像一头饿狼，唉，口水都快要流光了。

又过了一两分钟，终于炸好了，别急，还得放在铁网上沥干。看着一块块豆腐穿着黄金甲安静地躺在铁网上，我更加迫不及待了。我是个“辣妹子”，必定要加上一大勺水辣椒，洒上一丁点儿葱花，嗯，还没入口，一股香味就扑鼻而来。我戳起一块小心翼翼地放入口中，啊，已经不烫了，我“啊呜”一口吞了下去，美味在我口中划下一道弧线。这一小口哪满足得了我肚子里的“馋虫”呢？这不，肚子里的“空城计“唱得更厉害了。

我又戳了一块小巧玲珑的豆腐，这回，我先用舌头舔了舔辣椒和葱花组成的汤汁，再用牙齿咬下一小块豆腐细细品味，顿时，一股闻起来臭吃起来香的味道弥漫在唇齿之间，那酥脆的外皮与细嫩的豆腐相得益彰，“臭”和“香”两朵火花碰撞在一起，组成了美味无比的臭豆腐，再加上水辣椒的麻辣快感，这臭豆腐简直就是天下一绝了。一眨眼的功夫，一盘子的臭豆腐就被我消灭光了。每当这个时候，妈妈总要问我要不要再来一份，还会点着我的鼻子说：“你这个小馋虫。”

“如吃一顿臭豆腐，三日不知肉滋味。”泰州的小吃虽然数不胜数：烫干丝、鱼汤面、蟹黄汤包、溱湖八仙……但我觉得臭豆腐臭中有香，香中有臭的独特味道在诸多美食中鹤立鸡群，与众不同，可谓是真正的泰州特色名小吃啊！

写豆腐的作文篇3

“涯系客家人，涯爱客家菜……”这首歌说出了很多客家人的心声。没错，我是一个地道的客家女孩。说起客家美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。

客家酿豆腐是客家酿“三宝”之一，久负盛名，鲜嫩滑香、营养丰富，是我们客家人过年时的必备菜式。

酿豆腐前我们要先把肉剁成馅，并加上剁好的配菜。接着，将豆腐对角切成两半，用小勺在豆腐中间挖一个小坑，注意哦，不能太用力去挖，不然会把脆弱的豆腐弄烂；力度太轻也不行，挖的坑太小，放进去的料自然不会太多，应该适当地挖，放的馅适量也就好吃了。把馅一点一点、小心翼翼地放入豆腐的中心，这项技术我跟妈妈学了几年也没学会。把肉放在挖好的坑后，就可以放到煎锅里煎了，煎的过程需要轻轻地翻炒，掌握好火候，大概15分钟就可以出锅了。以我们家的口味，这个过程中会习惯性的在汤汁中勾芡。这样就会使豆腐更入味、更好吃。

看！煲好的酿豆腐看上去金灿灿的，闻起来香喷喷的，令人垂涎三尺。咬上一口，豆腐与馅的香味融合在一起，让你回味无穷。

关于酿豆腐还有一个传说呢！以前有一对兄弟到一家饭馆吃饭，哥哥想吃肉，弟弟却想吃豆腐，两人争得面红耳赤，吵得不可开交。最后还是饭店老板想出了办法，建议将豆腐和肉合二为一，客家酿豆腐因此诞生。

听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝了？那就赶紧来一饱口福吧！

写豆腐的作文篇4

水乡绍兴有许多的地方特产，但我最喜爱的还是名扬四海的臭豆腐。

说起它，那可是我的最爱。平时妈妈从菜场买菜回来，总会给我带来我喜爱的臭豆腐，只要一动筷，我就吃得摇头晃脑，细细品尝这臭香相交的美味――臭豆腐。刚入口，有点而臭，外面的皮脆脆的、松松的；吃到后来，用牙齿慢慢咀嚼，竟会发觉臭的味道变成了香的了，真是特别！

奶奶在晚上通常会带我和妹妹去散步，每次去我都会硬扯奶奶给我买臭豆腐。在千烁万芒的灯光下，只见卖臭豆腐的老爷爷掀开一块白纱布，白白嫩嫩的臭豆腐就显山露水了。“哈哈，我的臭豆腐！”老爷爷娴熟地用两根长长的竹筷夹住臭豆腐，沿着油锅边一块一块地滑下去……顿时，锅里的油一下子沸腾起来，金黄的臭豆腐在锅里翻滚。

炸好的豆腐从油锅里夹上以后，只见块块金黄，金黄之中还透露出一点儿红，别提多好看了。老爷爷把臭豆腐放进碗里，浇上特质的汤汁，那汤汁是由米醋、酱油、食用油和青蟹汁等调味料合成的。放了汤汁后，又在臭豆腐上点缀了几朵香菜花，那金灿灿的臭豆腐上浇着美味的汤汁后，再加汤汁上面轻盈浮着的几朵香菜花，这红的、黄的、绿的让我一看就“口水直流三千尺。”

用筷子夹起一块，放到鼻子前，闻一闻，那既臭又香的气味，诱人馋水欲滴，一口咬进去，外脆里嫩，别提有多好吃了。吃完豆腐干，我随口还把那浓郁的汤汁一饮而尽……

怎么样，你也嘴馋了，那还不到我们绍兴来，去尝尝这又香又臭的臭豆腐吧！

写豆腐的作文篇5

说到家乡的特产，我可要隆重向你们推荐我的最爱——臭豆腐。我与它可是一见钟情，继而一往情深呀！别看它外表丑陋，却是一种历史久远的传统小吃，一经品尝，就会令人回味无穷，难以忘怀！有人极力称赞它，可也有人不喜欢吃它，因为在十里之外就能闻到它的臭味。

一块正正方方，边长大约3厘米的豆腐，在经过臭卤的浸泡后，义无反顾地跳进了油锅里。豆腐在油锅唱起了欢快的歌，随后又打了几个滚，不一会儿就变成了金黄色。这时，臭豆腐便可以出锅了！那一股亦臭亦香的气味顿时弥漫开来，勾得我口水直流，再淋上红红的麻辣酱……那味道更真让人垂涎三尺啊！

我坐在饭桌上，看着一块块可爱的“小金砖”正冒着腾腾的热气，一阵阵“臭气”钻进了我的鼻子。这种“臭味”却令人无法拒绝——我觉得那味道不仅不臭，反而特别香。我细细地品味着这一让人欲罢不能的味道，然后拿起筷子，夹起一块臭豆腐，送到嘴里，轻轻地咬上一小口，那特殊的臭味似乎在一瞬间散去了，留在嘴里的只有油香、豆香和酱香。这些味道俘虏着我的舌头，香得醇厚，烫得热烈，辣得刺激。我实在忍不住了，狼吞虎咽地吃了起来，舌头被烫麻了也不管不顾，完全沉浸在这美味的小吃中了！能吃到如此神奇的小吃，我真要感谢它的发明者啊！

别看臭豆腐臭，它很有营养。臭豆腐中含有的植物性乳酸菌如酸奶一般，具有很好的调节肠道及健胃的功效。此外，臭豆腐中的脂肪含量很低，不含胆固醇，被称为中国的“素奶酪”。

听了我的介绍，你是不是否心动了？心动不如行动，快到我的家乡来品尝诱人的臭豆腐吧！

写豆腐的作文篇6

我的家乡在淮南，虽然是个不起眼的小城市，但那里的特产可不少。像什么淮南牛肉汤，虽然辣且不伤身体，味道也不错，就别的地方就是做不出哪个独特的味道。还有淮南的豆制品，那是个不可不提的话题。但在众多的豆制品中我最喜欢那白白嫩嫩的“八公山豆腐”。淮南的豆腐现在是驰名中外，话起这个豆腐还流传着一个传说“很久很久以前，淮南王刘安招集八位仙公在八公山炼长生不老的丹药，可是炼到最后却成了一炉白白嫩嫩的豆腐。”因此豆腐便成了老百姓餐桌上的美食。

虽然这个传说不一定是真的，但有那些勤劳的人民还有什么不行呢？古代八公山勤劳的人们选用优质的大豆和珍珠泉中的泉水用特制的石磨，把大豆磨成豆浆，然后经过煮沸，点卤等工序就制作成了色鲜味美的豆腐。现在随着科学技术的发展，人们现已用机器来制作豆腐，既省事又省力还快捷方便。

家乡的豆腐白嫩如玉，润滑爽口，一吃到嘴里就化了，豆香怡人。豆腐有极高的.营养价值，也有很高的蛋白质，因此人们用这个豆腐做出了许多美味佳肴。传统的制作方法有，小葱拌豆腐，麻辣豆腐，青菜炒豆腐。而现在人们制作方法越来越多，

有珍珠豆腐，清汤白玉娇，口袋豆腐，葡萄豆腐人们拿豆腐来做豆腐宴，用来招待八方宾客。吃了豆腐的人都赞不绝口。

还有豆腐可以做工艺品，这里汇集了许多能人巧手，他们将一块柔软如棉的豆腐雕刻成各种形状。每当我走到那些工艺品前时，发现它们是徐徐如升、惟妙惟肖，使我产生对那些雕刻师傅由衷的敬佩，它体现了我们民族的国粹，让世人认识我们中华大地的精髓所在。记得有这么一部电影叫《满汉全席》中就运用了豆腐的雕刻，而赢得了一局比赛。

人们吃豆腐可以易消化易吸收，延年益寿。听说有一个村子的老人都活到了九十多岁。一位记者问一位老奶奶她长寿的秘诀是什么？她说了很多，但说得最肯定的是她经常吃豆腐。淮南的豆腐给淮南的经济发展起到了很大的作用。淮南每年都举办“豆腐文化节”。很多慕名而来的国内外宾客来品尝八公山的豆腐，订购豆腐，还有很多外省企业家见淮南是个风水宝地都纷纷来投资建厂。那小小的豆腐成了对外经济发展的重要桥梁。

我爱家乡的豆腐，打开我们的胸怀迎接每一位四方游客，淮南的“豆腐”也越做越精细，越做越可口，给淮南市民的生活锦上添花。

写豆腐的作文篇7

在一家肠粉店的旁边，有一位卖豆腐干的奶奶。开头简明，干脆利索。那位奶奶看起来不老，所以不能叫老奶奶。不过她头上的银灰色的头发，体现出了她的艰辛。那位老奶奶嘴边长着一颗志，额头已经布满了皱纹，头发已经秃了一个洞，用几根头发遮掩着，她的眼睛带着锐利的目光，使她看上去很凶，可是，他的内心却很淳朴。描绘外形细致，具体，这样自然就有了表现力量了。

每次，我和爸爸去那家肠粉店吃肠粉的时候，总要去买几块豆腐干。她卖的地方很简陋，一根竹竿撑起一块布，摆一个用煤炭加热的炉子，上面摆一个铁锅，周围放几个盆子，里面放着豆腐和做豆腐干的馅，当然还少不了夹煮熟了的豆腐干的筷子。几句描绘，表现出工具的简单，指向”艰辛“。那位老奶奶她不为了挣钱，因为她不像别的店铺一样，想尽一切办法让别人跟他买东西，她甚至连一块招牌都没有，也没有吆喝，只是静静地做豆腐干，不知道的人还以为她做豆腐干是给自己吃的呢！呈现人物经营独有的风格，因为不同，也就有了个性，增强了可读性。

那位奶奶对我很好。我经常去买豆腐干，久而久之，她会在袋子里加上一两个豆腐干，然后装作若无其事的样子把袋子递给我。我对她感激一笑，她也冲我一笑，就望着我离去的背影，目送我离开。无声的动作，表现出她的“淳朴”，呼应前文。也许是因为孤独才出来卖豆腐干的吧。这么多年的岁月已经把她变成一个不爱说话的人。她静静地，静静地做她的豆腐干，也许这就是她活着的乐趣了。我爱吃豆腐干，更爱吃那位奶奶包的豆腐干。

写豆腐的作文篇8

“卖豆腐喽——”清脆高亢的叫卖声，每天大清早总是准时地送到我的耳边。

每当我听到这熟悉的叫卖声时，对 “豆腐人”的敬佩之情，就油然而生。这原因还得从我家住在老房子时说起。

与我家老房子仅一墙之隔的邻居，是祖传三代做豆腐的，人称他“豆腐人”。每天三更半夜，“豆腐人”仿佛像一只拧满了发条的闹钟——准时起床做豆腐：生火、磨浆、榨浆……这许多工作，都必须在我上学之前完成。无论是严寒，还是酷暑，“豆腐人”从来都是如此劳作，重复着这祖辈人留下的千篇一律的生活。“豆腐人”忙碌的时候，我还在梦境中神游，因此常常被他的机器声打断我的美梦，为此，我讨厌过他。

可是，“豆腐人”依然默默地在干他的“菜篮子”工程，只是尽量将声音弄得越小越好。或许，他只有一个朴实的想法：豆腐总要做的，天亮后，千家万户要去买的。于是当黎明悄悄地出现在东方的时候，那间并不十分宽敞的作坊的角角落落，又摞满了洁白、鲜嫩的水豆腐，油润、黄亮的油豆腐，还有香喷喷的豆腐干……

就在人们上街提篮小买，或者打算轻松就餐时，“豆腐人”似乎更加忙碌了，他要上街摆摊，妻子得串街走巷叫卖。一整夜的辛苦，在那声声叫卖中变成了收获的喜悦。

“豆腐人”的生活虽平凡，且又特殊，方寸之大的豆腐，和市民百姓的生活密切相关，“豆腐人”在为自已创造财富的同时，也为社会默默做着贡献。

现在，我已转到小镇上读书了。每当听到街上 “卖豆腐喽——”这熟悉而亲切的叫卖声时，常常引起我的回忆。我现在不但不对那声音感到讨厌，反而觉得在这叫卖声中，能体会到一点什么……