煎饼小作文6篇

时间:2024-05-09 18:36:45 分类:作文大全

作文要有精心的修改和润色,避免语言错误和不通顺的表达,以提升作文的质量和可读性,一篇优秀的作文是需要结合实际的生活经历的,下面是淘范文小编为您分享的煎饼小作文6篇,感谢您的参阅。

煎饼小作文6篇

煎饼小作文篇1

“食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。”

每次回姥姥家时,我总要吃上一次菜煎饼。而且,我不会吃外面买的,一方面是因为不太卫生;一方面是外面做得菜煎饼都不如姥姥做得好吃。做菜煎饼最重要的一步就是摊煎饼。每次看见姥姥在鏊子上摊煎饼,我都想凑上前去看个究竟。

这天,我就看见姥姥在摊煎饼,说什么也要让姥姥教我。我也算是聪明,姥姥给我讲说加演示了一遍后,我就基本感觉会了,其实也不是太难嘛:先用勺子挖一勺面糊,用竹坯子挂掉多余的面糊,直至面糊盛满整个勺子,然后把面糊倒到鏊子外圈的一个点上,在用竹坯子逆时针一点点地往里面刮,直到面糊布满整个鏊子,成了一张饼,就好了。接着就到我自己尝试了,可听起来容易做起来难。不仅面糊乘在勺子里不好掌握量,而且放到鏊子上后,也刮不匀,有的厚实有的薄;还很难成一个圆。

做到第二个,也并没有太多的进步,就放弃了。

不过我从中也懂得了一个道理:做什么事,事先不要太骄傲,其实看着简单实践起来就很难,要虚心请教他人!

以后我还要拓展更多的新技能啊!

煎饼小作文篇2

“叮,叮当,叮........”厨房中传来了锅铲和平底锅的碰撞声,咦?这时怎么回事呢?呵呵,告诉你吧,我正在为妈妈摊煎饼呢!今天和以往不同,因为今天是我为妈妈做饭。

我听说摊煎饼时放些蔬菜会更美味,但是由于天气原因,挖野菜已经是不可能的了,于是我用油麦菜代替了野菜,听说用油麦菜也是不错的哦!

为了得到老妈的真传,我可是费尽了心机,在我的软磨硬泡之下,才使妈妈吐出了摊煎饼的.要领。终于该实践了,心里非常激动,同时也非常紧张:如果失败了怎么办?

再多的畏惧也无法击败我的决心,为了给妈妈做顿饭,也为了自己夸下的海口,我是不能被击垮,吓退的。

开始做了,我先用擦刀小心翼翼地把萝卜擦成丝,在拿擦刀的时候,我的手都在颤抖,生怕那齿划着手指了,就这样颤颤巍巍的擦完了萝卜,然后把油麦菜切成一小段一小段的,都倒入一个小盆中,并加入面粉和水,鸡蛋搅拌成不稀不稠的糊状,妈妈说,这摊煎饼是稠了,稀了都摊不成的哦!准备工作做完,把火打开,平底锅放上烧热,加入一点油,先往锅内倒入一勺浆,然后用锅铲向外摊多余的汁液,使它慢慢变成黄色时,翻了个个,再用锅铲使煎饼转圈,目的是为了煎饼受热均匀,这样就不会糊,不会粘锅了,翻了几次后,一张香喷喷的煎饼就出炉了。

我又用同样的方法做了几个,然后端到妈妈面前让妈妈吃,她尝了一口,脸上随即露出了笑容,看起来,妈妈很满意我的成果哦!

我自己也满心欢喜的尝了一下,额....没放盐,好难吃啊!可妈妈?为什么觉得那么好吃呢?这绝对不是我手艺的问题,我问了问妈妈,最终得到了一个答案,原来妈妈语中的“好吃”并不是我的手艺,而是我的孝心。但是倔强的我非要让妈妈吃上世上最好吃的煎饼。

我又按照原来的材料重新拌了一次,这次可记得放盐了,并又加了一些调料,打开火,一分钟,二分钟,三分钟,“宫廷御饼”出炉了,它油乎乎的看起来就让人口水直流三千尺,呵呵,这次的煎饼使妈妈赞赏的话像雨点一样落在了我的身上。

我把感恩融在煎饼里,使妈妈品尝到了“感恩饼”的幸福滋味。

煎饼小作文篇3

星期天,我打算做一次鸡蛋煎饼,体验做早餐。

平时,鸡蛋煎饼都是妈妈做的,我只做过两次。第一次把饼煎焦了,成了“鸡蛋焦饼”了,不仅难吃,而且谁看了都反胃。第二次翻面时没往中间翻,结果成了半生半熟的鸡蛋煎饼。

这次我一定要成功,进了厨房我舀了一碗面粉,拿了一双筷子,打了个鸡蛋一边搅拌一边加水。水够了我拼命搅拌碗里的面粉,过了一会,我加了一点盐,加一点老酒,再加一点点生抽,把切好的火腿肠和葱花都一起加了进去,再次搅拌。手都酸了,可面粉还没溶解在水里。我速度慢了下来,力气大了一点。又继续搅拌,在我的手筋疲力尽的时候,面粉 盐 鸡蛋 生抽和老酒才融为一体。我打开电饼铛,调好模式,洒上一点点色拉油,用木铲子把色拉油铲到电饼铛的每个角落,把用鸡蛋和面粉以及其他调料融为一体的“水”倒入电饼铛。迅速用木铲把表面的面粉铲到每个角落,谁知出师不利,用力过猛,活生生把面粉分成了两块。我心想着早点做完鸡蛋煎饼可以早点写作文,反面煎了不到一分钟就翻过来煎正面了,十分钟我的鸡蛋煎饼出炉了。我端上完成的“作品”沾沾自喜,这次做的有模有样,可能是火候还不够,鸡蛋煎饼的里面有些还没有熟透,吃起来有些地方还是生面粉,但有火腿肠和葱花味道还是不错的。我给自己第三次煎的饼取名为“外焦里嫩鸡蛋饼”。

这次虽然没成功,但是我相信下次一定能做出货真价实的鸡蛋煎饼。

煎饼小作文篇4

今天,我下了单片机的课,和妈妈走在回家的路上,突然,妈妈说要去菜市场买水果蔬菜。走着走着,刚到菜市场门口,只见在一个小店铺的门口,围着好多的人。我好奇地向那边看去,这时,一股悠悠的五谷香也飘进了我的鼻孔。我挤进人群,看见一个四十多岁的大叔正在卖力地做着煎饼。他的动作超级麻利,先把一个洗澡盆那么大的铁盘转得飞快,然后迅速地滴上几滴油,再用刷子在大铁盘上来回刷几下,铁盘子立刻黝黑锃亮。左手舀起一勺杂粮面糊糊,轻轻地倒在还在飞砖的铁盘上,右手紧接着用一个“t”字型的竹板把面糊糊摊开推平。越摊越大,越推越平,推得像个大月亮。接着,他又飞快地拿出一个鸡蛋,用竹板轻轻一磕,蛋黄蛋清就听话地落在转动的煎饼上,随着竹板的推动,鸡蛋慢慢地和煎饼融为一体。

此时,像一张薄薄的宣纸一样的煎饼就出锅了。只见那个大叔左右开弓,唰唰几下,甜面酱和辣酱就抹上了,葱丝和香菜也撒好了,芝麻和生菜也铺上了,最后盖上薄脆,顺势那么一卷,卷成一个圆筒,拿起菜刀一刀两段,递到我的面前。整个过程那真是行云流水,一气呵成。我本来想说一声谢谢的,但还是迫不及待地先咬了一大口。哇噢,外软内脆,满口余香耶。这时,那个煎饼大叔笑呵呵地对我说:“小朋友,好吃吗?我的煎饼是用各种粗粮做的,你旁边那个老大爷每周都从朝阳公园骑车来我这买,你看他72岁了,身体多硬朗。”我惊奇地看着旁边的老大爷,又咬了一口煎饼,心理想:看来要想身体好,多运动加上吃粗粮!

亲爱的老师,您喜欢粗粮煎饼吗?好的,有机会我请客。

煎饼小作文篇5

煎饼,是山东一大特色面食,虽然各地配料、制作方法略有差别,但大同小异,一般都是采用五谷杂粮磨制的面粉,在圆圆的鏊子上摊出来。其中,值得一提的是曲阜的咸煎饼(香酥煎饼),是比较有特色的。所谓咸煎饼,不光含有盐,还有花生、芝麻、葱姜、辣椒、油等调味品,既方便食用,又可长期存放,是老祖宗创造的一种“方便食品”。

曲阜咸煎饼的制作过程分为四步:

1、摊煎饼(与其他地区类似);

2、夹馅子(主要用花生、芝麻、辣椒、葱姜、油盐等调制);

3、烙煎饼(这样既可以让馅子的香味和煎饼融为一体,又可进一步蒸出水分,便于长期储存);

4、切块晾干包装。经过这四步,又香又脆的咸煎饼才能制作出来。用这种方式制作出来的咸煎饼有咬劲,口味纯正,面香油香融为一体。这种方式虽然最地道、正宗,但产量低,一个人一天只能做二三十斤。所以现在很多人已经改用机器的煎饼坯子,直接加上馅子,再烙一下就出成品了,产量可提高数倍,市面上大多是这一种。

曲阜的咸煎饼是很有名气的,古时就作为贡品送给皇帝享用,现在很多到孔子故里旅游的人们,一般都要品尝一下孔府菜和曲阜咸煎饼,相信这种带有浓郁地方特色的“方便食品”也会更多的传播到全国各地以至国外。

煎饼小作文篇6

早上一起床,肚子就饿得呱呱叫。妈妈走来说:“今天早上你自己来煎葱花饼吧。”我心里老大不愿意,吃个饼还得自己煎?

我慢腾腾地走进厨房,拿起小盆往里面放了一些面粉,该磕鸡蛋了,我可不是老手,根本就不知道该用多大力量。可是我还是鼓起勇气拿出一个鸡蛋用尽全力向盆子碰去,“哗!”一声,鸡蛋连皮带黄一起掉了进去,我赶紧把鸡蛋皮捞了出来,幸好没调到地上,不然就浪费了一个鸡蛋。第二个我就比第一个顺利了,我轻轻用力,慢慢掰开鸡蛋壳,蛋黄2掉进了盆子里。

放了面粉、鸡蛋,五香粉、盐和葱花是必不可少的,把这些调料加点水,搅拌均匀,就可以下锅了。

煎饼,首先要开火让锅底变干,再放一点油,等油变热了,将盆里的面糊慢慢倒入锅底正中间,面糊慢慢地向四周散开,我轻轻地转了一下炒锅,煎饼变得圆圆的。等一面煎成金黄,就将煎饼翻个身,煎饼翻身真是一个技术活,我觉得手忙脚乱的,才完成。不一会儿,一个煎饼出锅了,闻一闻,真香!

接下来,我的暗病技术越来越熟练,我开始洋洋得意,想想自己是个超级大厨师,在五星级大饭店,正在为客人做饭……真是一心不可二用,煎饼糊了!

我和妈妈一起品尝自己的劳动成果,感觉格外香。我终于知道妈妈平时给我做饭多么辛苦,以后我要多帮妈妈干活,妈妈不管做什么饭都要吃得香,不能让妈妈白忙活。

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