作文是我们拓展思维边界和培养创新能力的有效途径，一篇出色的作文能够给人以启示和启发，下面是淘范文小编为您分享的《我学会了炒菜》的作文优质6篇，感谢您的参阅。

《我学会了炒菜》的作文篇1

今天是三八妇女节，我要给妈妈做一道美味可口的烧菜，让她清闲一下。

我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜，大概人人都吃过，可是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆，听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净，削去外皮，在菜板上对开，先切成片，再切成丝，将土豆丝放入干净的凉水泡一会，这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出来的土豆丝不清脆。

将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，接着再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。

炒完后，我一看，炒糊了，经过我反复的分析，我知道了我为什么炒糊了，第一我开的火候太大；第二我翻炒的不均匀、动作太慢；第三在炒的过程中没有放水，及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。

我平时看妈妈炒菜时，是那样的简单，可实际做起来是那么的难呀！今天我真是体会到了“看似容易，做起来难”这句话的含义。

以前我吃妈妈做的菜时，常常会说：“这叫什么菜呀！怎么这么难吃呀！让我做，肯定好吃。”现在我再也不敢说那句话了，因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情，炒菜掌握火候太难了。

我总结了我炒菜失败的经验后，又做了一遍醋溜土豆丝，我做的比以前好吃多了，我的爸爸妈妈还夸奖我呢。

《我学会了炒菜》的作文篇2

放学回到家后，我早已经饥肠饿肚，希望回去就要热腾腾的饭菜，可是想着爸爸妈妈都在外面上班，我不可能回去就能吃饭的，所以我默默的下决心我一定要学会炒菜，为了能给自己填饱肚子，也为了不让爸爸妈妈总是担心饿着我，每天都要妈妈特意回来做饭给我吃。

晚上妈妈回来的时候，问我饿不饿我说不饿，其实我很饿了。妈妈马上就去厨房忙去了，我在旁边看着她，等她洗好菜之后，我就大声的告诉妈妈，我来炒吧！妈妈很疑惑的看着我，这时我猜妈妈肯定在想我是不是饿坏了。

在我的坚持下，妈妈同意了我炒菜。炒菜前，我仔细询问了妈妈步骤，第一个菜我们要炒的是干煸土豆丝，妈妈告诉我，首先要把土豆丝均匀的切细，然后准备好各种调料，把土豆丝用淀粉抓匀，起锅烧油，剩下就是最关键的火候的控制，这个步骤是最难的，如果火候不到位，那么就会散开，如果火太猛，那么就会炒糊。

经过了不知道多少天，我才学会了这一道菜，给妈妈吃她才说勉强能吃。

《我学会了炒菜》的作文篇3

一个星期天的上午，我跟妈妈去超市买菜。回到家，看见妈妈在洗胡萝卜，我就有了想炒菜的念头。便央求妈妈：“妈妈，你教我怎样炒菜好吗？”妈妈高兴地点了点头。

妈妈先教我怎样切菜。我学着妈妈的样子，右手拿刀，左手扶着洗好的胡萝卜，一刀一刀地切起菜来。可是手中的刀好像不听我的指挥，手一抖一抖的。忽然，我手中的刀向右手的中指切去，血一下子便涌了出来。我咬紧牙，右手捂着这根正在流血的手指，我赶紧跑到卧室里用卫生纸包住。妈妈随后也跟了过来，心疼地说：“疼不疼啊？”我含着泪说：“不疼。”妈妈让我休息，我还坚持去切菜。妈妈便用创可贴把我的手指包上。我又跑进厨房一刀一刀切起菜来。

胡萝卜终于切好啦。妈妈开始教我如何炒菜。妈妈说：“先打火，再往锅里放一勺油，再把切好的胡萝卜倒进炒锅里。然后，把一小勺盐撒在菜上，翻均匀，再炒炒就做好了！你听懂了吗？”“我听懂了！”我按妈妈说的方法一步一步地做，菜终于炒好了，我高兴地跳了起来。

我一尝，“嗯，真好吃！”心里好高兴啊！

《我学会了炒菜》的作文篇4

一次，我看见老妈在炒菜，我也想炒。于是，我就问老妈：“老妈，我炒菜，行吗？”老妈说：“你还小，会烫着手。”我失望地走了。

一天，老妈在炒菜，只听见几声清脆的声音，“叮铃铃，叮铃铃。”老妈马上放下围巾，去接电话，只听老妈说：“哦，好的。”我还没来得用问老妈什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙发上低下头看书。

不久，我的肚子唱起了空城计，这时，我的头脑里闪出了一个念头：我不是一直想自己炒一次菜吗，今天我就可以大显身手了。

第一道菜：黄瓜炒肉

我打开液化气，把大锅放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？这时，锅里已经直冒青烟，我手忙脚乱起来，心想：哎呀，怎么办？不管那么多了！我迅速把老妈切好的黄瓜和肉倒在锅里，锅里滋滋作响，马上没冒烟了，我才安心下来。我又用锅铲铲了一下，翻了个面，又炒，糟糕，怎么闻到一阵糊味？啊！原来是我把它们炒糊了！我拿起碟子，把菜铲进去。

第二道菜：西红柿炒鸡蛋

我先在锅里放油，再把西红柿和鸡蛋放入锅里面，炒了炒后，发现炒黑了，又把它们装进了碟子里。

这时，一个熟悉的身影从我背后出现了，我转身一看，是老妈，我让老妈坐在座位上，品尝我的菜，她尝了第一道菜，奇怪地说：“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白，一块黑。”又品尝了第二道菜，风趣地说：“哈哈，它们摔进污水里，毁容啦！”我们都笑了，后来，老妈精心教导使我学会了炒菜。

这件事让我明白了：坚持就是成功。

《我学会了炒菜》的作文篇5

我今年10岁了，像一只幸福的小猪，过着饭来张口、衣来伸手的生活。而爸爸就像魔法师似的，给我们端出各种各样的美味佳肴，令我羡慕不已。“爸爸，我也想跟你学炒菜。”爸爸看了我一眼说：“可以啊，你最想学哪一道菜呢？”我毫不犹豫地说了自己最最爱的可乐鸡翅。

星期天，爸爸的美食课堂正式开课啦！

首先，爸爸让我把鸡翅洗干净，放在一旁待用。紧接着我们把燃气灶打开，我们将油倒入锅中。不一会儿，锅里发出哧哧的声音，锅里的油像一个个调皮的小气泡，在水里跑啊跳啊。突然，啪一声飞窜而上，差点溅到我。爸爸说：“别怕，你现在把葱姜蒜倒入锅中，发出香味再加入鸡翅翻炒哦。”我跟着爸爸的步骤翻炒着鸡翅。渐渐的，鸡翅表面变得金黄金黄，接着我将可乐倒入锅里，再淋上一点点老抽。

我轻轻的盖上锅盖，透过锅盖的玻璃，我可以看见在鸡翅在锅里“咕嘟咕嘟”地煮着。我心里无比期待，幻想着掀开锅盖的那一刹那，那扑鼻的香味得有多美味呀！时间过得可真慢啊，我越等越着急。就在这时，爸爸说：“你看，鸡翅的汤汁变少了，颜色变成了美味的巧克力色，现在你再加一点点盐，咱们的鸡翅就快大功告成啦。”我掀开锅盖往锅里加了点点盐，看着红润、鲜亮的鸡翅，闻着诱人的气味，馋得我直流口水。

爸爸说：“只要认真，你可以从很多事情中找到快乐。”我一边啃着我的劳动成果，一边不停地点头。心里乐开了花。

《我学会了炒菜》的作文篇6

嗨，你们会炒菜吗？我也不会，但从那次以后我会炒菜了。你想看看我是怎么学会的吗？一起去看看吧！

那天快到中午时，我懒洋洋的从房间里走出来，咦，怎么只有我和妈妈呢？妈妈一边做事一边对我说：“大家都出去吃饭了，只有我和你在家。”我点点头，刚迈出家门就听见妈妈说：“还想着玩呀，快去帮我炒菜去。”“啊？”我晕。没办法，只好去炒菜啰。

“当当当”厨房的交响曲就开始了。首先我准备做个“青椒土豆丝”。我先把三个土豆和两个青椒洗干净。再用刀把土豆的皮削掉，可我将近一个小时才削完了。接着是切菜。可土豆却在案板上滚来滚去，我一切，切了个空，我又一切，又切了个空。总算是切成了丝，可有粗有细。开始炒了，我把火打开，将油倒进去，“哧啦、哧啦……”油跳起“舞”来，还有的“跳”出锅外。有些油跳到我的胳膊上，好疼啊！

没办法，我只好强忍着疼把菜倒进锅里，又是一阵“哧啦、哧啦……”声。我才把胳膊上的油擦干净，便闻见一股焦味，我赶紧把菜翻了一面，为了不让菜炒焦，我不停地挥动着膀臂，膀臂都酸了。但我却很高兴，因为我学会了炒菜。