我的拿手好菜作文5篇
我们拿到作文题目之前需要先认真审题,作文要写的整体流畅才行,语言不通顺是不能过关的,以下是淘范文小编精心为您推荐的我的拿手好菜作文5篇,供大家参考。
我的拿手好菜作文篇1
俺喜欢做饭,因此每当我闲暇时摆弄摆弄厨艺。你想知道我的拿手好菜吗?听好了噢——焱家爆炒饭。
这道独门绝技是在一个周五下午自制诞生的。当一个人第一次吃它时,都说好吃。可到第二次尝吃时却会次次拒绝,如果你想要知道原因,那我告诉你炒制的流程,请自己尝试炒做一次吧!
首先,准备主料:一碗米饭;配料:辣子、大蒜。调料:味极鲜、生抽、妈妈做的辣子酱(其实啥酱都行,辣就中。)别忘了,必备一个勺子。
拿出盛好的米,里面放入4勺味极鲜,还有2勺生抽,搅拌均匀。再把辣子和大蒜切丁。重要一步来了,起锅烧油,火开中档,油热之后放入辣子和大蒜,翻炒到出香味,再放点妈妈做的辣子酱(根据自己的口味酌量放入)。把搅拌好的米放入锅中,火立马开大,快速翻炒,翻炒过程中再放2勺生抽和2勺辣子酱。想要让炒饭更好吃,就拿锅铲压一压。
最后,把炒好的米放在干净的盘子,再装饰一下,就完成了这道菜。这道菜吃一口嘴里留香,吃两口,不放勺子。但这道菜如果有一点失误,就会导致米饭着色过深,米香味变为糊香味,甚至变为苦香,或只有苦味不堪入口,那就算是废了这道菜。如果你第二次品尝焱家爆炒饭感到不好吃,恐怕是因为不是我做的,或者大厨没得到我的真传。但不要失望,我还是希望你能够喜欢这道菜。
因为这道焱家爆炒饭,我更加喜欢做饭;每当我做完饭后,都会细细品尝:品味食物对味蕾的刺激,感受一份与众不同的滋味。我喜欢做饭,它不仅能让我进一步了解一些做菜知识,更让我理解了母亲每天在厨房忙碌的辛苦。
我的拿手好菜作文篇2
我曾经学会过许多东西,如同天上的繁星。比如:学会了使用电脑,学会了帮妈妈洗洗米、学会了游泳等等,在学这些本领中,我都尝试过了酸、甜、苦、辣。但是令我最难忘的是第一次学会做饭。
那是个一个艳阳高照的周末,我早早就做完作业,而且中午的时间又到了,家里只有“厨艺高超”的奶奶。我便请教奶奶教我做饭,本以为奶奶不会答应的。谁知,奶奶居然高兴地答应了。
我便开始了做饭“大行动”了,首先,我按照奶奶的吩咐准备好材料后,就开始炒了,我把金黄金黄的花生油倒进锅里,只听见一阵吱吱……的声音,十分刺耳。过了一会儿花生油热了,香味开始慢慢地散发出来了,我连忙笨手笨脚地把切的不知像什么样的红通通的番茄放进锅里炒,左炒炒右炒炒,可有意思了。等番茄熟了后,我马上把那调好的淡黄鸡蛋放进锅里,当然,最重要的'一件事我可没忘了放盐,可是当我放盐时,一颗烫滚滚的油弹到我的手里,疼得我大叫,奶奶立刻让我洗了个手,这时才没那么疼。但是,我还是没有放弃,继续完成我的“杰作”,把锅里的番茄和鸡蛋弄得“前翻后拥”的。过了几分钟锅里的番茄和蛋终于熟了。我赶紧拿起碟子,把我的“作品”装上放到奶奶的面前,那碟番茄炒蛋的香味很诱人,连我也忍不住口水垂涎三尺。等奶奶尝完后,我连忙问奶奶觉得如何,这时,奶奶笑着对我竖起了大拇指。我看了后十分高兴,心里甜滋滋的,好像吃了蜜糖似的。
虽然这碟菜称不上什么山珍海味,但是也算是我的一分努力嘛!
果然“功夫不负有心人”。只要我们认真地去学习每一样东西,那一定会成功的。
我的拿手好菜作文篇3
爸爸妈妈平时工作很辛苦,我想在这周末慰劳他们一下。于是,我决定给他们做一道我的拿手好菜——四季豆炒西红柿。
我从冰箱里取出一袋四季豆、若干羊尾笋和两个西红柿。我先用手把四季豆掰成一段一段的,然后用清水把它们洗干净,放在一边晾干。接着,用刀把西红柿切成一片片,放在盆子里备用,切好的西红柿像是一朵盛开的花朵,看得我满心欢喜。
一切准备就绪,我把炒锅架到灶台上——热锅。然后把一小碟油倒了进去,等锅里开始冒烟了,就把准备好得四季豆、西红柿和羊尾笋一起倒入锅中。可是万万没想到,四季豆和西红柿身上得水滴和锅里的热油相遇后,它们开始在锅里“劈里啪啦”地跳起舞来。我毫无防备,结果被那些调皮的油点打中了好几下,烫得我哇哇大叫。
过了一会儿,水滴和热油终于“冷静”下来,在锅里和平相处了。我拿起锅铲,开始不停地翻炒,直到四季豆的表面微微泛白,再往锅里倒入一碗温水,同时撒了一小把盐。最后,盖上锅盖,用中火焖3分钟左右,一道美味的佳肴就出锅了。
我迫不及待地给爸爸妈妈夹了一些四季豆,他们品尝完之后,不约而同地为我竖起了大拇指,直夸我是米其林大厨。看着爸爸妈妈津津有味地吃着我做的菜,我的心里甜滋滋的,比吃了蜜还要甜!
我的拿手好菜作文篇4
翠绿的菜花托着金黄的丸子,犹如绿草如茵的草原上点缀着点点金花。丸子滚圆滚圆的,令人垂涎欲滴,忍不住就想咬上一口。——这就是我的拿手好菜:土豆丸子。
土豆丸子是这么做的。我先把两个土豆削了皮,放入锅中,蒸20分钟后取出。接下来就是我的“红色机密”。我把两个蒸得绵软的土豆放在干净的塑料袋中,用擀面杖在上面一遍一遍用力慢慢地擀,把每一小块土豆都细细的打碎,再把土豆泥倒入一个大碗中。这样做出来的土豆丸子入口即化,十分软绵,十分入味。
然后,我把淀粉、五香粉、少量盐和一勺油倒入碗中。我又拿起勺子,将勺子插在土豆泥的边缘,按照顺时针方向不断搅拌,碗中的土豆泥欢笑着,奔跑着,和新来的小伙伴们愉快的玩耍着,交流着……不过一会儿,我就把它们彻底融合在了一起。
之后,我戴上手套,把手伸入碗中,揪下来一块土豆泥,双手不断的搓着,一会儿,一个可爱的小丸子球便被我搓了出来。按照这样的方法,我轻车熟路的搓出了十多个丸子。这对于我这个“久经沙场”的大厨来说,就是张飞吃豆芽——小菜一碟。
接下来,是最重要的部分,那就是入锅炸丸子。我也有一点紧张,深吸了一口气,开火!“飞流直下三千尺,疑似银河落九天”,油直入式地冲进锅底,小火烧五秒钟后,我荡起油锅晃了几晃,手中托着一个土豆丸子,把丸子贴着锅边送了进去,丸子开心地跑入油中,准备洗一个热水澡。我又调成了大火,丸子像小精灵一样在油中欢跳,一股香味慢慢升起,我右手拿着筷子,把粘在一起的丸子分开,左手握住锅柄上下抖动,右手中的筷子犹如一把快剑上下翻飞,残影不断,招招不离丸子的连接处,不过一会儿,丸子穿上了金色的新装,出锅!我拿出漏勺把丸子捞上来,放入盘子中,再用菜花一装饰,完美!
看着这盘丸子,欣赏佳作之余,我不由得想起了荀子的一句话:“不积跬步,无以至千里;不积小流,无以成江海。”这盘土豆丸子的背后,也是我一步一步,不断尝试而做出来的呀!
我的拿手好菜作文篇5
昨天中午,我即兴大显身手,准备做一道自己的拿手好菜——番茄蛋汤。
主要材料有:番茄、鸡蛋。
次要的材料有:葱、醋、酱油、香油、盐。
我先把小小的三个番茄洗得干干净净。接着用刀把它切成一块一块,用剪刀把葱剪成一断一断的,并放在小碗里,之后打碎鸡蛋,倒在小碗里,放一丁点儿盐,再用筷子来回甩动,把蛋黄、蛋清匀开来。
然后把切开来的葱放入一个较大的碗里,在大碗里加上两、三滴香油和醋,酱油就要稍稍放多一些。
准备工作做完了,我便在锅里放上水,盖好锅盖,点燃煤气,等水烧开。
水烧开了,我揭开锅盖,把番茄轻轻地放下去,放的低一些水就不会溅上来,也不可以碰到锅的边缘,小心烫伤哦!
过了半分钟左右,我把打好的鸡蛋放入锅中,绕着两边一圈圈地倒,让锅里的每个地方都有蛋。一放下去,黄澄澄的蛋就立刻变成了蛋花,蛋马上就熟了。
过了一会儿,全部熟了,我便把煤气给关紧,把煤气灶开关给关闭。把锅炉里番茄连蛋汤一起倒入那个大碗里。一碗热气腾腾的.番茄蛋汤就大功告成!
我和妈妈一起品尝了我自己做的菜,妈妈连声说道:“不错不错,这蛋打得比我还好,颜色均匀,色彩搭配丰富,有红有黄有绿,嗯,蛮好喝的!”
得到了妈妈的赞扬,我洋洋得意,心里美滋滋的。
经过又一次新的做菜,我觉得做菜也没什么难的,只要勇于尝试,不偷懒,总会有收获的。