合同的签署是为了保护双方的商业机密和知识产权，合同的签署可以规范婚姻关系，保障夫妻双方的权益，淘范文小编今天就为您带来了餐厅对外承包合同5篇，相信一定会对你有所帮助。

餐厅对外承包合同篇1

甲方：____

乙方：____

海悦湾酒店餐饮部基础设施完备，酒店入住率初略能达到80%以上基础客源较好，根据往几年中餐、早餐和西餐利润空间较大。从现有的经营目标商圈现阶段旅游市场需求。为提高经济效益，经甲，乙双方确定采用承包的方式进行运行管理，特制定本合同。

一、员工身份

承包后，餐饮部管理人员，厨师长及员工(不含厨师)均员工，员工管理(保持员工稳定招收、辞退、奖罚等)按承包程序执行，员工宿舍由酒店租用乙负责，所产生的水电费由乙方负责。

二、承包方式

1、餐饮部所属的员工工资由承包人给予发放，酒店不负担此项费用。

2、乙方自办经营执照，独立核算，自负盈亏。

3、餐饮部现状经营埸一，二楼的服务功能(甲方自用视频小会议室，两个包箱，大厅洒店员工集会活动每月不少于一次使用，)。

4、中式早餐按8元/人次;西式早餐按8元/人次，为酒店给以按月客餐卷核算餐费，

5、乙方遇有甲方招待，费用按售价7折给予收取。义务为甲方视频会，包箱就餐，大厅员工集会活动服务。

三、承包费用及期限

1、自20____年5月1日至20____年5月30日止，期限为三年;

2、全年应交承包款陆拾万元。

3、承包款项按月至10日前交5万元，

4、乙方签合同要向甲方交付风险押金贰拾万元整。

四、双方的权利及义务

甲方：____

1、提供现有的厨房设施、设备及餐饮场所(包括一楼餐饮大厅、二楼小会议室与会议厅)，乙方使用，乙方无偿为会议视频室及包箱员工集会配合提供服务。

2、承包前酒店必须把餐饮经营的场所的所有设施、设备进行保养运行，经由双方验收后进行移交。

3、每月10日准时结清上一个月的酒店招待费及提供客人中、西、早餐费(酒店其他部门销售人员产生的.应收款应由酒店负责)。

4、乙方保证餐饮部所属员工的福利待遇等与由乙方负责解决。

5、甲方按酒店现行的各项管理制度对乙方实行培训管理。

6、甲方及时解决各部门协调工作中存在的问题。

7、乙方负责甲方公共场所内的保洁工作。

乙方：____

1、所有厨师及员工必须持《健康证》方可上岗，并接受甲方的监督、检查。

2、服从甲方的统一管理，保证食品卫生和工作场所的消防安全，如出现食品卫生问题以及受到有关部门的处罚，所产生的经济及法律责任均自行负责。

3、厨师长(每周一)、餐饮部经理均应参加早会及酒店定期或不定期召开的会议。

4、对外所签订的各种协议、合同必须报办公室备案。

5、乙方全盘接收酒店原在配给餐饮部的所有物品，在乙方承包经营期间，甲方要全力、及时工程部配合监督保质乙方辖区内的设施、设备的保养运行，所发生的费用必须乙方支付。承包期间结束时必须完整移交所有的施设、设备与各种用品。

6、按酒店的现行各项管理制度进行管理，确保酒店服务于管理符合星级的标准，并主动做好与其它部门的协调工作。

7、乙方对酒店安排的对外活动(如礼仪小姐、迎宾以及其他集体活动等)均不得以任何借口进行推辞。

8、自费补充缺损的餐具。

9、负责乙方营业范围内的保洁工作。

五、其他约定

1、乙方如要购买固定资产和低值易耗品，承包期结束后原则自行处理酒店不回收。

2、早餐质量及品种要求。

必须保证入住团队的早餐质量及品种(如下)，中式早餐时间06:30——09:00，西式早餐时间07:00——09:00.每天中、西早餐品种不得按规定偷工减料，如发生客人对早餐质量问题发生投诉，所产生的费用由乙方全部负责。

(1)中式早餐质量及品种算不变，调换待协商同意才实施的要求

①炒饭、炒粉2种以上;

②面点、糕点4种以上(含水煮类);

③热菜4种以上(其中荤菜2种以上);

④牛奶、豆浆、粥类4种以上。

(2)西式早餐质量及品种要求

①小菜4种以上;

②面点、糕点10种以上(含水煮类);

③热菜8种以上(其中荤菜2种以上);

④热饮、粥、汤、果汁7种以上;

⑤沙拉4款、果盘2款。

3、乙方自行联系的会议场租收入，比例按总额公司40%、(因公司音师启动设备枝朮费)餐饮60%结算支付。

4、乙方使用的的水、电、燃料等用量以工程部提供的数量为依据，价格按有关部门收费标准执行。每月10日乙方要上缴次月所产生的消耗费用

5、乙方自行承担经营工程所产生的全部支出费用和责任，包括：____

①所聘人员的工资、社保、福利、人身保险、工作餐、工作服;

②维修材料费(需经乙方确认)。

③水、电、管道燃气费的计量，按实际读表数实际核算支付，每月10日乙方要缴纳上一个月所产生的消耗费用。

④各类物料、用品(含办公用品、各类杂物)，通讯费;

⑤食品原材料采购。

⑥洗涤费(按实际费用缴纳)

⑦税收甲方按实际开具的发票总额，按照5.5%的税率缴纳。

6、附表：____应缴纳的营业费用

(1)维修材料费

(2)邮电费(按房务中心计算的实际费用缴纳)

(3)洗涤费(按实际费用缴纳)

(4)税收(按实际营业额、税务规定的标准扣)

六、违约责任

1、在协议有效期内，甲方除不可抗拒因数外不得终止协议，终止合同视为违约，则应向乙方支付违约金人民币叁拾万元。

2、乙方不得中途无故终止合同，终止合同视为违约，甲方不予退还押金。未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营，如出现转让事实，甲方有权单反终止合同，不做任何补偿。

3、此协议经双方签订后生效，如中途退出，必须提前两个月通知甲方，除应正常缴纳承包费用外，并按已承包月份费用的3‰缴纳违约金。

4、承包期结束前三个月乙方应以书面形式提出是否继续承包，否则甲方有权另行处理。

七、未尽事宜经双方协商后另行订立协议，另行订立的协议与本协议同样有效。

八、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方(公章)：_____________乙方(公章)：_____________

法定代表人(签字)：_____________法定代表人(签字)：_____________

_________年____月____日_________年____月____日

餐厅对外承包合同篇2

甲方：________________

乙方：________________

为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、承包内容及经营范围

承包经营甲方员工餐厅，负责供应甲方员工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营活动和其它用途。

二、承包期限

本合同自______年______月______日起至______年______月______日为止，有效期为______年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

三、餐费标准

甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：

人员

早餐

中餐

晚餐

夜餐

通宵餐

高层人员

高层人员

普通人员

其他人员

四、场地使用及相关费用

1.甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿(自然损耗除外)。

2.承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责(添入物品清单内)。

3.承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。

4.乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。由此造成的.甲方损失，乙方负责赔偿。

5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。

五、双方权利与义务

(一)甲方权利与义务

1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作

2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3.甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。

4.员工凭就餐券或其它方式(就餐卡、签名、刷卡等)用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。

5.乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。

(二)乙方权利与义务

1.方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。

2.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。

3.乙方工作人员必须将每天食品留样24小时，以便发生事故追查原因。

4.由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。

5.乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的《厂纪厂规》处理。

6.餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。

7.乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。

8.厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。

9.如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

10.因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

11.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。

六、结算方式

乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结______天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费(乙方须提供抬头)。

七、违约责任

1.经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。

2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

八、仲裁

本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。

九、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。

十、合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。

十一、附件《 __________________》与本合同一同生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐厅对外承包合同篇3

甲方：

乙方：

根据公司要求为解决职工就餐问题，建立职工内部职工大餐厅，搞好职工膳食标准，经甲乙双方商定本着平等互利的原则，同意职工餐厅由乙方承包经营，为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、甲方权利和职责

1、甲方提供厨房、餐厅、储藏间一间，负责水、电、液化气及乙方厨房员工的住宿。

2、甲方伙食的标准，中餐5.0元/人，晚餐5.0元/人，夜餐5.0元/人。

3、提前一天核实就餐人数，并告知乙方。

4、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督。

5、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，履行合同，做好指导和协调工作。

6、甲方协助乙方维持食堂治安秩序并加强对职工的教育。

二、乙方权利和职责

1、乙方负责购买所需的餐厨具设备，自行安排人员，自行采购加工，自负盈亏。

2、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供应腐烂变质食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

3、乙方必须按时提供甲方工作日全餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好，每周提供职工两次水果。

4、就餐标准为壹大荤、贰素菜、汤、饭自助。

5、餐后对食堂认真清洗、消毒保持食堂内部用餐大厅环境卫生，清洁，经常清理食堂内外水池，保持畅通下水道，对不锈钢灶台及餐具用品油渍污垢经常清理。

6、清除蚊、蝇、鼠害。

7、冰柜定期清理、除霜、清除异味、生熟物分开存放。

8、乙方现场工作人员必须具有健康证。

9、所有在食堂工作的员工，工资和福利均由乙方负责。

10、乙方员工遵守甲方公司一切规章制度，厨房纪律及厂规厂纪，禁入厂方办公区，及生产区(除送餐外)。

三、合同终止方式

甲方有意终止合作，需提前30天通知乙方，乙方有意终止合作，需提前30天通知甲方。

四、伙食费结算方式

1、甲方按双方核定的用餐人数每月计算一次，餐费由每月10日前以现金或支票方式支付乙方，乙方不承担税利。

2、甲、乙双方合作后，第一个月伙食费作为乙方风险抵押金，承包期满后，甲方退还一个月的伙食费给乙方。

五、违约责任

1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

2、乙方在承包期间内，伙食未能达到标准造成职工不满意，甲方有权终止合同，并处罚金5万元。

3、在经营期间内，乙方必须服从甲方管理，不得私自终止或转承包合同，否则罚金5万元，更不得乱抬物价，必须三餐荤素搭配得当，确保员工吃好吃饱。

4、在经营期间，甲乙双方不得无故私自终止合同，否则罚款5万元。

5、甲方无故未按时结清乙方账款超过15天，应承担违约金0.3%一天。

6、合同期限：从【 】年【 】日起。至【 】年【 】月【 】日止。

注：合同到期后，如乙方再次续约，将拥有优先权。

本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

餐厅对外承包合同篇4

甲方(发包方)：________有限公司

乙方(承包方)：____

为了更好地对生产车间开料组管理，提高生产效率，提高板材利用率。经甲乙双方共同协商，决定将开料组由乙方承包经营。为明确双方的权利、义务，特订立本合同：____

一、承包方式

甲方将权属于甲方的生产车间开料组承包给乙方为甲方代加工。承包期内，甲方提供场地，设备及生产线;一切开支包括原材料、设备、耗材、辅材、水费、电费、设备维修费等费用均由甲方负责支付，乙方只承担人工工资。

二、承包期限

合同承包期限为一年，从____年____月____日起至______年____月____日止。

三、承包产品价格

每月裁板_____，保底______元，超出平方数，按每平方____元支付。

四、甲方权限：____

1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如卫生、安全等。禁止在车间内吸烟，避免火灾的发生，如因此造成事故，由乙方包赔一切损失。

2、甲方有权对乙方的生产环境、劳动保护进行监督，甲方发现乙方有违规行为，有权终止合同或给予经济制裁。

3、甲方每天给乙方下达生产任务，乙方应按甲方要求保质保量、按时完成生产任务，甲方有权对乙方因延误交货进行经济处罚，影响生产进度的每延误一次扣乙方_____元，造成甲方延期的一切费用由乙方承担。

五、乙方责任：____

1、乙方在生产经营中，必须服从甲方的管理，及时完成甲方下达的生产任务，按甲方的一切规章制度进行生产。

2、乙方有责任对甲方提供的设备、设施进行定期保养、维护，对设备出现异常应尽早汇报，由于乙方操作失误造成设备损坏，责任由乙方承担。

3、乙方必须将每天的生产报表数据提供给甲方，由甲方核算部根据乙方的产量进行核算加工费。乙方不得私自承接外单位的货源，一经发现，每次扣罚_____元。

4、乙方开料组所有工作人员的.人身安全，如发生意外，由乙方承担，甲方不承担任何责任。

5、乙方在承包期间不得将车间转包他人。

六、结算及发放方式

1、结算方式：____当月乙方将生产报表交给甲方核算部，由甲方核算部核算好交给甲方财务。

2、发放时间：____当月加工费在第三个月的10号发放到乙方卡上(如3月份加工费，在5月10日发放)，若遇到周末，延期到上班时间发放

3、合作保证金：____加工费发放时，扣除当月加工费的10%作为合作保证金，合作保证金每半年发一次，

七、其它事项

1、甲乙双方签字后，此合同不受市场行情等任何因素影响，合同期内，任何一方擅自中止合同(包括乙方中途退场等)，则按违约处理。

2、承包期满是否续约或终止合同的，甲乙双方均应提前2个月通知对方

3、如双方发生合同纠纷，须在甲方工厂所在地即___提出诉讼。

4、未尽事宜，由甲乙双方另行协商解决。

5、此合同一式两份，甲乙双方各持一份具有同等法律效力，签字生效并执行。

甲方(盖章)：____

甲方代表(签名)：____

乙方(签名)：____

签约日期：_____

餐厅对外承包合同篇5

经甲乙双方共同协商，在平等互利的原则下达成一致，同意签订__生产承包合同，双方共同遵守。

发包方：__________有限责任公司(以下简称甲方)

承包方：____ (以下简称乙方)

第一条：合同期限

1.合同期限从一年，从___年_月_日星期五至__年_月_日星期五止。

2.合同期前3个月为试用期，合同期满后在甲方认可的情况下，乙方优先续签合同。

第二条：工作内容及要求

1.甲方安排一名生产厂长，负责车间日常生产管理工作;

2.乙方负责车间生产人员的组织，由甲方统一管理，在不违反劳动法和厂规厂纪的情况下，乙方可根据生产的实际情况对车间工作人员作以调整，录用和辞退员工乙方须写出书面报告须经生产厂长和公司人事部同意。

3.乙方必需配合生产厂长工作，服从管理，根据生产计划按时按质按量完成各项生产任务。

4.乙方应根据甲方的工作岗位和要求安排工作人员，必须能够胜任本岗位工作。

5.如无生产任务，甲方可以分配乙方工作人员从事其他工作，乙方人员须服从分配。

6.乙方庆作业时要严格控制能耗，不得浪费。

第三条：工作时间

1.车间工作时间根据甲方生产需要，按甲方规定执行。

2.员工如有事情请假，要事先向生产厂长以书面形式请假，经批准后方可离岗。

第四条：劳动报酬及支付方式

1.乙方的工资为计件制，采取多劳多得的原则：____加工好的.钢构配件经验收合格后每吨230元，(不包括重钢，如格构式构件，次构件)，乙方凭生产单验收单月底计算产量，生产车间人员工资由乙方进行具体分配。(但必须在合理的情况下)

2.乙方的当月工资在下月15号发放，但必须由员工本人签字后方可领取。

第五条：劳动纪律

1.乙方应遵守甲方制定的《公司管理制度》和《生产车间管理制度》，如违反纪律，则按制度进行处罚。

2.乙方在作业时必须遵守安全操作的有关规定，不得违规作业。

第六条：违反合同责任

1.甲乙双方任何一方违反合同给对方造成的经济损失，根据责任大小，向对方支付赔偿金。

2.乙方如中途单方终止合同，给甲方造成的损失，应按第条生产线的日产量(一个月时间)计算赔偿甲方。

第七条：安全责任及双方需要约定的其他事项

1.乙方在工作期间内，严格按照安全操作规程作业，违反作业规程或不在正常上班和加班时间造成任何人身伤害，甲方不承担责任。

2.乙方人员食宿等事项由乙方处理。

3.甲方对乙方带来的员工统一购买社会保险(五险)，费用由乙方自理，工伤意外保险由甲方负责。

4.车间生产如发现安全隐患要及时报告生产厂长即时处理，若出现质量问题视其具体情况乙方将承担相应的经济责任。

(a)误识图纸结构尺寸出现误差，构件需返工，所需的返工费用由乙方承担。

(b)排料不合理的，造成材料浪费，责任由乙方承担。

(c)用料与产品规格尺寸不相符合睥责任由乙方承担。

第八条：甲方责任

1.被聘用人员，公司要给予签订劳动合同。

2.每月一条生产线的保底产量为230吨，如达不到保底产量，甲方应按每月230吨保底标准工资给乙方。

3.保证生产设备正常运行，设备出现故障由甲方人员组织维修，乙方须安排人员配合。

4. 提供原辅材料，生产计划单和图纸。

第九条：乙方责任

1.乙方每月不能完成保底产量230吨，应按实际产量完成计算工资，甲方不给乙方保底工资。

2.甲方每月每条生产线最高产量定为400吨，乙方有一搭保质保量按时完成生产任务。如连续两月不能按时完成生产任务，甲方有权解除合同。

3.乙方须爱护甲方设备，应对设备进行日常清理保养，按规范操作。如因不保养和违规操作造成设备损坏，甲方将追究乙方责任。

4.乙方工作人员按甲方提供图纸，产品数量和规格进行生产，产量质量必须要达到甲方的要求。出现以下情况由乙方承担材料费、返工费和运输费。(如识图失误造成产品规格和数量与图纸不符的，图纸有疑点的不与甲方沟通擅自生产，产品质量不合格等)

第十条：合同解除终止的条件

1.甲方下达的生产任务乙方不能按时完成生产任务。

2.乙方员工不服从工作分配，违反《公司管理制度》及《生产车间管理制度》屡教不改。

3.甲方无故长期拖欠工资。

4.乙方生产的产品质量达不到规定要求。

5.乙方解除合同需提前30日以上书面通知甲方。

6.经甲乙双方友好协商一致同意解除合同。

第十一条：其他

1.本合同在履行中发生争执，任何一方均可向企业劳动争议调解委员会申请调解，也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

2.本合同依法订立，即具有法律效力，双方必须严格履行。

3.本合同一式两份。甲乙双方各执一份。

甲方(公章)：_____________乙方(公章)：_____________

法定代表人(签字)：_____________法定代表人(签字)：________

_________年____月____日_________年____月____日