健康饮食的教案7篇
教案应当有清晰明确的步骤和指导,教案应当与学生的实际需求和兴趣相结合,激发他们对学习的热情,下面是淘范文小编为您分享的健康饮食的教案7篇,感谢您的参阅。
健康饮食的教案篇1
活动目标:
1、让幼儿了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的游戏活动中,能让幼儿区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、让幼儿乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏比赛。
4、教幼儿养成细心、认真的学习态度。
5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
活动准备:
1、一些和饮食卫生有关的ppt图片若干。
2、幼儿用书人手一份,彩笔人手一支。
活动过程:
1、由谈话活动,引出主题。
1)教师:你喜欢吃什么食品?为什么?
2)教师播放ppt图片,让幼儿认识食品
3)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。
2、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。
1)看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?
2)观察画面,说说:这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?
例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)
3、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么?
4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的.结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。
5、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1)教师:水果、蔬菜。幼儿:绿色食品;
2)教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿:垃圾食品。
……
6、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:“黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后,立即接上来说:“青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。”然后,继续接说……说错了,就换人接着游戏。
反思:
让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯,才能更健康的成长。让科学回归生活,服务于生活。在以后的教学过程中,我要多对幼儿进行教育,使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。
健康饮食的教案篇2
活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食。
活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程
1、活动导入,谈话活动。
教师:小朋友们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗?
2、活动展开:观看教学挂图。
(1)观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请幼儿观察并辨认。
教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?
②教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的`食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问:面包上面有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?
②请学生回答,大家评论。
③教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开:实地观察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
①师:我这里有一些食品的包装以及各种食品,请小朋友来当食品检验员,检查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。
②每次请3~5名学生,并集体检查讨论。
③讨论零食中的安全隐患,克制自己,少吃或不吃零食。
教师小结:所以,小朋友们要少吃或不吃这样的零食,才会健康成长。
健康饮食的教案篇3
教学目的:
了解有关营养卫生和饮食卫生的知识,培养良好的饮食习惯。
教学重点:
阐明讲究营养卫生和饮食卫生的道理,培养良好的饮食习惯。
教学方法:
讲述法与谈话法相结合。
课时安排:
1课时。
教学过程:
引言:人体的生长发育和进行各种活动,都需要营养物质和能量。我们已经知道,通常我们所吃的食物中含有六大类营养物质。那么,怎样选择和搭配食物,怎样安排一日三餐,才能满足人体对营养物质和能量的需要呢?这就是我们今天要学习的内容:营养卫生和饮食卫生。
要做到营养卫生,首先要注意合理膳食。
提问:人每天都要吃食物,请大家结合自己的生活实际,谈一谈你知道的食物一般都有哪些?
回答:猪肉、牛肉、鱼、鸡、大米、面粉、蔬菜……。
讲述:我们所吃的食物,种类繁多,但一般可以分为谷类、肉类、蔬菜水果类、奶和奶制品类这四类。在这四类食物中,谷类含淀粉多一些,肉类含蛋白质和脂肪多一些,蔬菜和水果含维生素和无机盐多一些,奶和奶制品类含蛋白质、脂肪、部分维生素和钙等。因此,为了满足人体的需要,各类食物我们都应该进食,做到合理膳食,也许有同学会问,讲了这么半天,到底什么叫合理膳食?结合上面的讲述,我们可以知道,所谓合理膳食,就是指能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。由于这种膳食所含的各种营养物质的比例合适,互相搭配合理,因此又叫平衡膳食。
不仅要做到合理膳食,同时还要培养良好的饮食习惯。请问在座的同学有谁今天没有吃早餐?
回答:有。
提问:不吃早餐的同学,在上午上完两节课后,有什么感觉?
回答:饿、心慌、注意力不集中……
讲述:一般来说,学校上午安排的课多,你们的学习比较紧张,能量的消耗也比较大,不吃早餐或早餐吃得不好,往往在上完两节课以后,就处于半饥饿状态,所以就会出现刚才同学所说的那些现象,并且会影响学习的效果。长期这样下去会影响身体健康。
提问:那么,应该怎样安排一日三餐呢?
回答:听老人讲,早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。 讲述:有道理。早上要吃饱、吃好的道理刚才已经讲了。
而午餐也很关键,因为中午这顿饭既要补充上午的热量消耗,又要为下午的学习和活动作热量储备,所以午餐的热量和油脂量都应该是三餐中最高的。夜间处于睡眠状态,能量消耗不大,因此晚餐应该清淡些。总的来说,在每日摄入的总热量中,早餐的热量约占30%,午餐的热量约占40%,晚餐的热量约占30%。由此可见,为使每天的学习和活动能够顺利进行,维护身体的健康,必须保证一日三餐,按时进餐。
有的同学有偏食、挑食的习惯,这是一种不好的饮食习惯,长期下去,会造成身体内某些营养物质的缺乏,从而影响身体的健康。例如,有的人不喜欢吃蔬菜、水果和肉类,从而会导致缺铁性贫血或某些维生素缺乏症等。还有的人在逢年过节时,不注意节制饮食、暴饮暴食,这样做会引起胃、肠功能的紊乱,严重的还会引起急性胃肠炎、肠梗阻等疾病。因此,我们一定要纠正偏食、挑食、暴饮暴食等不良习惯。由于同学们正处在生长发育时期,因此你们应该多吃含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物。
同学们也许会有这样的体会,在学校打了一场篮球后,回家吃饭就吃得多。也就是说,参加体育运动能促进消化系统的功能,增进食欲。既然如此,那么饭后可以立即进行剧烈的体育活动吗?(回答:不行。)为什么?(回答:会胃疼。)为什么会出现这些现象呢?这是因为人在运动过程中,会作适应性的调节,使肌肉内的血液流量加大,而流经消化器官的血液量就减少,结果使得胃、肠的蠕动减弱,消化腺的分泌能力降低,因而影响消化。经常这样做,会引起消化不良和胃、肠疾病。由此可知,饭后不宜立即进行剧烈运动。一般来说,饭后休息半小时到一个小时才进行体育活动,较为适宜。如果在饭前进行了较长时间的剧烈运动,也应该先休息20分~30分以后再吃饭。
最后,我们来学习关于预防食物中毒的知识。
提问:请举出一些食物中毒的例子?
回答:有人吃了腐败变质的食物,或被农药等污染了的食物,会引起中毒。
讲述:对。食物中毒有两类,一类是细菌性食物中毒,这是由于吃了被病菌及其毒素污染的食物而引起的。预防的方法主要有三点:第一,讲究卫生,防止细菌对食品的污染;第二,容易腐烂的食品要进行低温保藏,防止食品腐败变质,已经腐败变质的食品一定不要再吃了;第三,在外面购买的熟食以及隔顿的饭菜,一定要回锅蒸煮后再吃。
还有一类食物中毒是非细菌性食物中毒,包括有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和真菌中毒。下面请同学们阅读这部分教材内容,然后回答问题。
提问:什么是有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒和真菌中毒?它们各自的预防方法是什么?每一种食物中毒及其预防方法,请一位同学回答。回答不全面的地方,其他同学可以补充。
回答:略。
讲述:关于真菌中毒的预防方法,除了同学们说的以外,我再补充一点,就是对于已经发霉变质的食物,一定不要再吃了,否则仍然会引起中毒。
健康饮食的教案篇4
教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处,知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。
教学重点
知道如何健康饮食?
教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
教学准备:
课件(故事录音、课前搜集的资料、短片等)、食物卡片
教学过程:
一、谈话导入
1、讨论:小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)
2、是啊,过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来,一个人的健康直接跟饮食有关,所以,在日常生活中,我们一定要注意健康饮食。(板书课题:健康饮食)学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
二、从故事中收获知识
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容:一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。)
2、小朋友听了这个故事后,有什么话想说?
3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。(板书:不能暴饮暴吃)
三、从资料中感受健康
1、课件出示(老师课前搜集的资料)大致内容如下:
①食品添加剂的种类及作用;
②食品添加剂对人体健康的危害;
③什么是绿色食品,绿色食品的标志是什么;
④新鲜食物,怎样吃才安全。
2、看了资料后,四人小组合作谈认识,交流感受。
3、全班交流,各组派一位代表交流发言。可以举例证明,谈亲身体会。
4、师:小朋友,“肯德基的苏丹红一号事件”,让我们同学为食品安全担忧;“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊;而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望,所以,在平时饮食中,我们要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品。
(板书:多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品)
四、在自主学习中了解营养
1、给食物分类
讲述:我们每天吃食物有很多很多,老师这里有一些食物卡片,你能把它们分分类吗?(在黑板上贴卡片)
2、了解各类食物的主要营养成分。
3、下面,我们按营养成分再给这些食物分类。
(1)同桌合作给食物分类。
(2)说一说分类的结果。
4、讲述:在平时,老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜,长时间这样会有什么结果呢?
(1)缺少维生素,为什么会营养不良?
(2)人体到底需要什么营养呢?一起来看大屏幕,看看大屏上幕告诉我们什么。
(3)提问:人的生长发育需要哪些营养?这些营养对身体有什么好处?
(4)强调挑食的害处
(5)小结:没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长,食物要多样化,不偏食很重要。(板书:食物要多样化,不偏食挑食)
五、在实践活动中认识食物的合理搭配
1、师:在生活中,我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件,其中的原因有很多,如:在食物中不小心放入了有害物质,有些食物馊了还在食用等,然而还有一个被人们忽视的原因,那就是有些食物乱搭配。下面请看短片(菠菜和豆腐做汤)
2、看了之后,你知道了什么?
3、出示卡片,讨论:你认为这几份食物的搭配合理吗?请说出你的理由?
4、看来如何搭配食物、合理饮食,也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。(板书:食物搭配要合理)
(六)总结:看着板书小结。小朋友通过这节课的学习,我们知道了要做到健康饮食,就不能暴饮暴吃,要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品,食物要多样化,不偏食,同时,还要注意食物搭配要合理。
(七)课外拓展
制作宣传标语,号召全校学生健康饮食课题
健康饮食的教案篇5
活动设计背景
幼儿午餐不认真吃及爱挑食的不良习惯。
活动目标
1、让幼儿懂得不同的食物有不同的营养,人的身体需要多种营养。
2、培养幼儿不挑食,不偏食的饮食习惯。
教学重点、难点
了解不同食物的营养对人体的好处。
活动准备
四幅不同的图片,实物
活动过程
1、出示各种食物。
提问:你们喜欢吃那些,为什么?
2、教师出示画有主食的图片让幼儿仔细观察,并说说有那些食物?它们是用什么做成?
告诉幼儿:米饭、面条、包子等食物有很高的热量,能使肚子吃得饱饱的。
3、观察第二幅图,让幼儿说出图片的内容。
告诉幼儿:鸡蛋、鱼、豆腐、牛奶等,有很高的蛋白质、脂肪,营养价值高,能使我们吃得好,增强我们的食欲。
4、看第三幅图,让幼儿说出图片的内容。
让幼儿知道水果和蔬菜有很多的维生素和其他营养,能帮助消化。
5、看第四幅图,让幼儿自己说说它们的营养价值。
海带、黑桃、花生等,促使我们生长发育,增强抵抗能力的不可缺少的食物。
6、老师小结。
7、活动延伸:组织“美食自助餐”,角色游戏,让幼儿自由选择角色,配出营养全面的午餐。
教学反思
通过教学,改变了幼儿不良的午餐习惯,培养了幼儿良好的生活饮食习惯,幼儿挑食现象有所改变。达到了就有的目的。
课堂教学中,幼儿积极,师生配合默契,教学的设计充分尊重了幼儿的习性和年龄特征,能根据幼儿的情绪合理组织教学过程,让幼儿获得积极的情感,能接受老师,同学的建议和意见,幼儿在活动中能自我感知,互动。收到较好的教学效果。
健康饮食的教案篇6
活动目标:
1、理解事物对人体的重要性,知道均衡饮食身体好。
2、初步尝试自己搭配营养均衡的自助餐。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备:
1、马、牛、羊、狗等动物的图片
2、各类食品的图片
3、食品小面包、花卷、小馒头、各种各样的水果块,蔬菜片或丝、火腿、鹌鹑蛋等。
活动过程:
一、游戏,引发幼儿参与活动的兴趣。
1、教师:这些小动物喜欢吃什么食物。(分别出示小狗、马、羊、老虎、狮子的图片,幼儿回答)
2、与幼儿讨论我们吃到的事物
(1)、教师:你们都吃过那些东西呢?(请打开幼儿用书)
幼儿回到,教师根据回答逐一将幼儿用书上的图画指给他们看。
(2)、教师:小朋友吃过的东西真丰富,我们为什么要吃品种多样的事物呢?只吃一种事物行吗?为什么呢?
(3)、幼儿讨论并回答
(4)、教师小结:不同的事物有不同的营养成分,而我们的身体需要多种营养才能长得结实又健康。米饭、馒头、面包可供给身体热量,吃了身体才有劲;牛奶盒肉类提供给身体蛋白质,让我们的身体更有能量;水果、蔬菜含有丰富的维生素、纤维素,可清理肠道,使我们更健康。
3、自助餐会。
(1)、教师:每种事物都有不同的营养,我们来做小营养师,为自己搭配一顿自助餐吧!
(2)、教师先请两三位幼儿搭配一顿午餐
(3)、在集体面前点评。
教师:xx小朋友搭配的午餐中有什么?他这样搭配好不好?为什么?怎样搭配才最好?为什么呢?
(4)、幼儿拿好自己的餐盘选择食品,然后进餐教师巡回指导。
4、总结
教师:我们身体需要各种各样的营养成分,因为各种事物都要吃,要养成不挑食的好习惯,这样身体才会长得坚实又健康。
教学反思:
此次活动圆满结束!活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围,让幼儿在宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中,幼儿表现的积极主动,都能用较完整的语言回答老师提出的问题,并能主动与同伴交流。
健康饮食的教案篇7
活动目标:
1.知道引起疾病的原因,懂得要讲卫生爱清洁,才能防止和减少疾病。
2.养成讲卫生,爱清洁的良好习惯。
3.知道一些保持身体各部位整洁卫生的方法。
4.激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
5.促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
活动准备:
盛有水的两个盆、图片若干
活动重点:
了解引起疾病的原因,培养讲卫生的好习惯。
活动过程:
1、设入情景,导入活动。
出示图片提问:
(1)这位小朋友怎么啦?
(2)他为什么捂着肚子?(鼓励幼儿结合生活经验猜测肚子的原因)
2、谈话活动。
(1)了解肚子痛的原因。
教师逐一出示“不洗手拿东西吃、吃没洗干净的水果、吃腐烂变质的食物”等图片让幼儿了解肚子痛原因。
幼儿结合自己的生活经验,谈谈自己肚子痛的感受和原因。
(2)生病了该怎么办?找医生看病,按时打针吃药)
(3)怎样做一个爱干净,讲卫生的好宝宝?
小结:只要讲卫生,爱清洁,肚子里就不会有蛔虫,就能预防减少和疾病,身体才健康。
3、操作活动。
(1)出示两盆水,幼儿分组检查小手并洗手,老师及时指导幼儿正确洗手的.方法。
(2)幼儿观察不同两盆水,说说洗过的水和干净的水有什么不同。
小结:我们的小手有很多细菌,要勤洗手才能做一个爱清洁,讲卫生的好孩子。
活动反思:
通过本次活动,让幼儿知道生活中要讲卫生,爱清洁,培养良好习惯。在活动过程中,孩子们都乐于参与活动,尤其是在操作活动,孩子们在充满兴趣的氛围中获得知识,激发了孩子们的学习欲望。每个活动环节的设计循序渐进,过度语句做到了衔接,整个活动动静结合,符合中班孩子的年龄特点,使整个活动达到预定目标。在本次活动中,也有不足之处,今后我会改进,做得更好的。