采购员周工作总结优秀7篇
写工作总结是记录我们工作情况的一种方式,一定要认真对待,工作总结可以帮助我们发现工作中的问题,并提出解决方案,淘范文小编今天就为您带来了采购员周工作总结优秀7篇,相信一定会对你有所帮助。
采购员周工作总结篇1
这一年的时间过得太快了,在xx公司又不知不觉的度过了一年,在这一年里我对我工作表现并不是十分的满意,但是总得来说还是找不出什么太大的瑕疵,就是没有达到去年的目标,本来想在今年的工作中更加的努力,让公司领导看到我的工作能力,给予我更高的期望,升职我为采购组组长的,但是看来还是没有达到公司的期望,并没有给我任何的升职,又是跟往年一样,平凡普通的一年,但是我还是得对我这一年的工作,做一个工作总结。
我身为公司采购部的一员,在这一年里,严格遵守自己的岗位职责,很好的完成了公司交付于我的各项采购任务,并且都是以惠的价格拿到手,极大的降低了公司的采购成本,为公司所作出的贡献不是一星半点。我们公司是在全国有名的服装公司,我负责采购的是服装所要用到的纽扣以及线条,我们因为跟xx公司达成了长期合作目的,所以在这之前我们公司所有的纽扣都是在他们这里进购,价格也算公道,但是我却发现一个问题,我们的供货商只有他们一家,要是他们想对我们都有任何的不利,我们就会完全处于被动状态,我们不能只有他这么一家供货商,要是他们哪天翻脸不认人,不给我们供货了,故意抬高了物价,那我们迫于生产,也不得不购买,基于这一点,我写了一份报告交于公司的审计部门,我的请求也顺利的通过了,经过我这一年的长调研,以及跟同行打听,发现原来有一家小一点的公司,也在供应这种纽扣,并且质量上一点都不输我们现在的合作公司,最关键的是他们的价格还低了一个百分点,我把这个事情跟领导报告之后,我们就换了一下供应商,别小看这一个百分点,日积月累下来将是一笔巨大的数字。因此我也被领导表扬了,并给予了我加薪。
我们做采购的就必须意识到一点,我们是拿着公司的巨额公款去购买东西的,但是怎么花最少的钱得到的东西,那就得看我们采购员的能力了,工作总结五篇我们剩下来的每一笔钱都将是我们对公司的贡献。领导告知我,虽然我对公司的忠心以及贡献完全可以让我升职,但是我在我们公司采购部待了才两年,工作时间、工作经验还不是那么的全面,如果给予我升职会引起其他员工的抗议的。我能听到领导这么评价我,我这一年的工作的劳累奔波就没白费,能得到领导的认可就是我的工作动力。我会在来年继续努力工作,为公司尽自己的可能去做贡献,我要在来年被公司评为最有价值员工,这是我来年的目标,一定不能辜负领导对我期望。
自20xx年7月入职至今,我在xx酒店已经当采购员1年零8个月的时间了。在这段的时间中我通过努力的工作,在工作中学会自我总结和自我完善,目的在于提高自己,把工作做得更好,为此我对这一年的工作进行简要的总结。
从接单到询价,到审批购买再到跟踪收货,我坚持每个细节都经手,熟悉每个供应商及供货方式。让自己在第一时间了解物品到货情况。在到货出现差异或质量问题时,第一时间与供应商沟通,进行退换货,保证酒店的利益不受损失。
供应工作是企业创造效益的第一道闸门,事关企业利益得失,也是容易发生问题、倍受别人关注的工作。对此,我会不断提高思想认识,永远牢记自己的职责,坚持对领导和职工负责的原则。
作为采购,最重要的是把好进货关口,让酒店能够在低成本的前提下创造高收入。这就要求采购要把的产品以最低的价格够入酒店。通过货比三家,筛选的供应商,保证所有物品都有依可询,有据可依。逐步加强对材料、设备价格信息的管理。每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底,保持了信息资料的完整,建立采供部材料、设备信息库,以备随时查阅、对比。
在市场经济条件下,很多卖方市场已经逐步转变为买方市场,在这种情况下,采购员年度供应商使出了浑身解数,五花八门的促销手段和技巧也很多。对此,我坚持对自己的岗位负责的态度,摆正心态,,坚持原则,公正处事。在与供应商打交道的过程中我始终坚持三点原则:一是要优质的产品;二是要优惠的价格;三是保证能够得到周到的售后服务。在这三点的基础上与供应商建立良好的.合作关系。
一年来,在公司领导及部门负责人领导下,和同事们的协助下,自己在思想意识方面和工作作风态度,得到了进一步的完善提高之中,一年来通过自己的辛勤认真负责的工作。有效地按计划完成各项采购任务和部门负责交办的有关事务。
一、在思想树立全局观念,主动围绕着商场运营的正常进行。自己在平凡的工作岗位上,有意识的当好螺丝钉,积极配合部门负责及有关部门针对各项所需的材料、用品情况,及时了解有关信息,克服采购品种方面繁多的难点,不厌其烦、用心细心多了解,根据多年来在采购方面的经验,为了合理选购宁愿自己多辛苦点,为了节支采购成本,采取优选多方选购。
二、在努力完成采购任务之外,同时也参与部门领导交办的相关的协议书起草与合同的制定。而且针对商场运营中保洁方面存在的不足之处问题,能够敢于出于公心主动提出要求责任方及时整改。得到保洁方面的理解与及时改进。
三、在采购的过程中,自己始终保持廉洁自律、坚持公司的利益至上,不谋私利,始终把个人前途和公司的发展联系在一起。始终怀着感恩的心理善待本职工作。始终十分珍惜本职工作。
四、工作中注重学习与了解、倾听与多问,了解的过程也是学习的过程,自己充分意识到只有多深入下去才能做好所属材料与用品的采购工作,做到心中有数。
五、坚持团队精神、团结同事,共同协作,自己一年来始终抱着尊重领导与同事的心态,在日常工作中尽量做到换位思考、沟通理解与配合。
当前公司面临的问题诸多,旧的问题解决,新的问题不断出现,在管理方面仍然需要不断改进、探索,完善机制。作为一名公司员工,自己将从本职工作方面做起,思想上保持敬业精神,工作中严格要求自己,以身作则,心态上谦虚谨慎,尽心尽责,始终保持努力做好本职工作的紧迫感、使命感。在工作中不断加强学习,改进完善自己,提高自身的综合素质,以适应公司发展的要求。总结经验,吸取教训,力求避免失误与差错,探索改进采购新方法,提高工作效率,加强同各方面的沟通协作,切实努力把采购工作做到更好。
总之一年来,自己通过努力和工作实践取得了一些成绩,但也存在诸多不足之处,对相关的业务知识技能,对有些的行情信息方面有待进一步的了解掌握与熟悉。
20xx年即将过去,在这将近一年的时刻中我透过发奋的工作,得到很多收获,临近年终,我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。我对一年的工作进行简要的总结。
一、熟悉采购的流程,让自己从下单到收料,每个细节都经手,让自己熟悉每个供应商及供货方式。在收料单的录入中,每个物料到料状况都由自己经手,让自己在第一时刻了解生产的物料到货状况。下单的传真及确认。让我学了很多东西,能了解自己物料的实际到料状况及存在那些问题,需要注意些什么事项,不明确的地方跟供应商沟通,了解并熟悉此物料,且跟供应商有更进一步的沟通及联系。方便以后的调货事宜。明年必须把这份工作做到更细致,让每次的确认订单做到万无一失,坚持确认再确认,不在发生没有收到订单事宜。负责一些物料的调货事宜,尤其是远程的物料。学会计划自己的物料到货会不会造成满仓,造成很多的库存量,能否影响生产的进度,自己请款资金会不会影响公司的资金流动,明年会把远程物料计划更详细,让自己了解所有物料的进度。明确计划对于生产来说是重要的。有计划的生活及工作才是的。
二、年底参与单价的录入及整理。真正介入到单价里面,也能够说进入采购的一个大门,才知道自己真的只是学了一点的毛皮,了解在不影响生产进度,能让供应商准时到货并不是好的采购,好的采购是在供应商能准时听自己的调度还得带给的服务态度及质量。且要把的产品以最低的价格给自己,那才是真正好的采购。货比三家。透过不一样的厂家给出不一样的价位,在以理想的价位压自己心中最愿意的供应商,得到自己想到的结果。期望以后自己进入这个采购的大门里面。
三、参与erp的工作录入及整理。最想说的话,这个erp系统的引入是我们今年的帮忙了,透过erp让自己学到每个车种的配置,自己的采购物料的到货状况,仓库的库存,等。让所有的物料都明白化,及精确化。所有物料有依可询,有据可依。
四、参与盘点工作。让自己在实践中了解所有的零件。了解仓库的库存量。透过盘点工作。了解零件物料在哪方面造成库存。那些为死库存,为何会造成这些库存量。怎样才能消化库存,让仓库成为零库存,让我们的供应商成为我们的仓库。
20xx年是一个奋斗的阶段,公司在这一年里大力的发展业务,追求更大的目标,所以公司的全体人员也是牟足了劲,工作起来那是热火朝天的,我作为公司采购部的一员,自然也感受到了公司的热情,随即也加入到了大部队之中。采购这份工作顾名思义就是负责为公司购买一些业务所需要的东西,并且是用比较合适的价格买到质量不错的产品,这就要求我必须具备良好的沟通和辨别能力,不然的话,是绝对干不好这份工作的。还记得刚来公司时,我是又不熟悉公司的业务,沟通能力还差,全靠老师傅们带着我,听着他们面对面的给我传授经验,我也很快就掌握了其中的一些技巧,渐渐地我也找到了一些窍门。
在本年度里,我参加了公司里的多次采购任务,有些任务比较简单所以完成起来也比较简单,只需要和供货商打个招呼就可以拿到价格比较低的货,反正也都比较熟了,这种互赢的局面是双方谁都不想打破的,当面对着比较重大的采购任务时,就得好好地去实地考察一番了,所以采购人员到处出差跑腿是很常见的,只求能找到比较对眼的供应商。我和同事们也都有自己的任务,出差是常有的事,时常就要参加一些饭局,毕竟中国的习俗就是在饭桌上谈事情,当大家都喝起酒聊起来了才代表着开始,这时候我才会去谈论起工作上的事情,一般情况下只要不是说了一些不该说的话,那么基本这件事就能成,优惠什么的也好说。
采购这份工作有时候比较清闲,但是累起来的时候也是真累,十分讲究个人的素质,并不是所有人都能胜任的,有很多前辈都是积累了十多年甚至数十年的经验的,他们十分了解市场的行情,和别人谈起来那是又快又好,真是让我赞叹不已,我希望自己也能像前辈一样能做到游刃有余,但我也清楚想做好采购可不是一件容易的事,我会继续努力下去的,争取在xx年里取得更好的成绩!
采购员周工作总结篇2
20xx年xx月xx日,是我踏入公司进行试用期工作的第一天。我记得在那一整天里,我的心情都是充满了期待和紧张的。因为我终于迎来了我梦寐以求的后勤采购员的工作。可能很多人都不太会理解我对这份工作的喜爱,但是没有关系,这是我长大到现在唯一一次为我的喜欢而做了勇敢的决定。我以前是一名学校的教师,稳定的工作,良好的待遇,受人尊重和敬爱。但是在教书两年之后,我就发现自己并不喜欢这份工作,所以在三个月前,我毅然决然的辞掉了教师的这份工作,来到了我一直想尝试的采购员岗位进行试用工作。
来到这个岗位以后,虽然我有很多不懂的地方,但是我一直在努力和学习中。虽然每天都有一大堆的采购清单和成本单要进行清算和处理。虽然我要时常的进行出差,不断的和供货商进行谈判和沟通。这些工作对我来说都是一个个挑战,但是我却十分享受这个接受挑战和进步的过程。
我记得小时候读过老子的一句名言,一直记到现在,他说:“天下大事必作于细,天下难事必作于易”。要成大事者,必定要先从小事做起,然后再通过慢慢的积累和勃发,迎来最终的胜利。而这段试用期里,我就一直艰坚信着这一点。慢慢的从自己岗位中的每一件小事学起,有不懂的地方就去找主管和同事问清楚,每完成一个任务我就当做是累积下来了一个工作技能。然后把它们反复练习,反复琢磨,我就能够熟练掌握了。在试用期里,我们后勤部的采购人员有过很多次的'加班,但是不管工作到多晚,我都不会抱怨,只会觉得自己学的还不够多。虽然在试用期结束以后,我任然没有多大的作为,但是这才只是一个开始,而且我也正在向一名合格的采购人员迈进。所以,我相信,我的未来一定是可期的。
“路遥知马力,日久见人心 ”,在今后相处共事的日子,我会让领导看到的实力和决心,也会给公司带来长远的收益。如果我真的有幸能够加入到公司,我会用我全部的青春和热血来回报公司,我会用我毕生所学的知识和能力来推动公司的进步和发展。所以希望领导能够给我一个展现自我的机会,给我一个实现人生理想的机会。
采购员周工作总结篇3
不管是任何工作,都有一个从不懂到懂,从陌生到熟悉的过程,当经历了这个过程,则是一大成长。例如企业采购,采购员的岗位职责是否完全履行,在采购员工作总结中充分体现以及成长过程。首先我的感谢公司能给我一个展示自己的舞台,突破自己的机会,这也是人生中的一个转折点,让我人生了许许多多不同的事情,等等一些事物,从一个不懂得我,内向,怕失败的我,到现在什么都不怕的我,也不那么内向了,什么都敢面对的我,从而让我走上了不怕失败,不怕累,有了勇敢追求的我,让我更加自信的去做完每天的事情。百大电力英才网
这是我第一次踏上销售的道路,从此我也喜欢上了它,慢慢产生的感情,它让我改变了很多,从整个人都改变了,更加的成熟了,有了一丝经验,说话也不会那么吞吞吐吐了,不会那么谦虚了些。上海电力英才网
记得我第一次去拜访客户时,看到采购不知道从哪里说起,当时心里特别的紧张,全身都在颤抖,不知道怎么沟通,也让自己见识了什么是销售,所以人的一生谁都有第一次去尝试,去找到不足的地方,当时在想不管是成功还是失败,都没关系,只要勇敢去面对,去追求,总有突破自己的时候,总会有成功的那一天。
相信自己,每天做的都是给自己以后有个好的铺垫,因为每天做的事情都不一样,发生的事情也不同,所以我每天都在想自己不足的地方,给自己打气,给自己加油,晚上睡觉也想,给自己施加压力,回忆每天跑下来的客户,哪个客户每有预约到,下一次一定要拜访到,不惜一切代价完成它。中国电力英才网
让我记忆最深刻的是,去拜访一位客户,他是老板,那时我也刚刚起步不久,面对他的时候,也让我丑目不看,我说的每一句话都让他知道,甚至他知道我是个刚刚来到这个行业,他问我很多东西我都答不上,让我打击很大,同时让我在工作种有了新的认识,新的变化。
其实发现自己有很多不足之处,不如跟客户交谈的时候,说着说着,就不知道说什么了,社会经验还没达到一定的程度,有时候还是会表入出紧张的情绪,说话不够沉稳,不会转弯,大脑的思维没转起来,有点粗心敢,相信自己以后慢慢会好起来。
在做销售中,时常会遇到困难是很正常,而每次都要准备好失败的总结,它也会带许许多多的乐趣,财富等等,也会给你带来竞争的对手,所以我们要好好珍惜身边,没点每滴,不要让自己后悔,相信自己总会有突破,每天给自己一点自信,你会成功的`。压力带来了累的感觉,累中也融进了收获的快乐。
在这个年度总结中,我特别要感谢我的领导,我的同事,因为是领导的信任和鼓励,让我的工作能力有了大的提高,心理素质也越来越好。同时,工作中同事之间的相互配合和理解让我的工作才如此顺利的进行,所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的。
采购员周工作总结篇4
一转眼间,在温州路易迪迪鞋业有限公司工作三个月过去了,在公司老板们的指引、指导下,在各部门领导与同事们的共同努力、帮助下,采购部认真完成了公司给予的各项工作任务,并在王总的直接领导和支持及公司其他同仁的配合下,对各部门交待的采购任务,均能够按质按量完成。
现对采购工作总结如下:
一、完成工作方面
1、职责明确,按章办事;操作有据可查,为阳光采购奠定基础;
2、制定采购预算与估计成本。制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测,是对整个项目资金的一种理性的规划。
3、与各供应商建立并保持良好关系。加强对供应商的管理,确保了每一个供应商资料不会流失。
4、工作中团结同事,能正确处理好与老板、同事之间的关系,保持沟通,充分发挥岗位职能,认真完成了各项工作任务,协助综合部门的工作需要。按照技术、质检等部门的质量标准,及时与各供应商沟通协调,尽努力按照我公司的质量标准供应物料。
二、对采购工作的几点心得和体会总结如下:
1、加强对供应商的管理协调。对每一位来访的供应商进行分类登记,确保了每一个供应商资料不会流失。合作过程中,采购人员必须公正严明,杜绝徇私舞弊。最终为公司选择供应商战略伙伴关系。
2、围绕控制成本、采购性价比的产品等方面开展工作。采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价,注重沟通技巧和谈判策略。
3、公开透明的按采购制度程序办事。在采购前、采购中、采购后的各个环节中都主动接受财务及其他部门监督。有问题第一时间反馈给老板。
4、提高业务素质和责任感,注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中,强调采购的重要性和责任感。
5、逐步加强对材料、设备价格信息的管理。
三、工作不足方面:
在工作中计划性不强,没有充分了解市场行情,特别是辅料市场价格变化情况,没有搞彻底,对辅料市场了解也不够深刻,对鞋料行情还有待更深入的学习和研究。
四、下一步的工作计划:
建立完善的供应商体系。确保鞋材、辅料能够及时供应,随时关注市场变化,尽力利用多渠道来降低成本价格,控制质量。稳定现有供应商,开发培养有潜力的供应商。不断优化供应商体系。在工作中不断改进工作方法,不断积累工作经验。极力配合生产、品质部解决物料供应、质量等问题,与生产、品质部门讨论某些质量标准超过现有市场水平的解决方案。做好鞋料价格、技术规格分离和职能定位工作,价格必须经总经理审批,方可采购,采购鞋料必须经品质部检验合格后入库,形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。提高自身的素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买辅料,减少工时成本,提高采购效率,提高企业利润。
采购员周工作总结篇5
又一年过去了,时间总是在悄无声息中流逝。真的很感谢给我提供了一个磨练自己的机会,更感谢长久以来对我的信任和栽培,新的一年已经开始了,我将过去一年中的工作总结如下:
众所周知采购部是业务的龙头老大,是关系到整个销售利益的最重要环节,所以我很感谢领导对我的信任,将我调到如此重要的'岗位上,给我一个学习的机会,让我从原来对采购的一无所知到认识了更多的人和事,接触了更多新鲜的事物,学到一些新的知识,增长了更多见识!通过一年多的采购工作,使我懂得了许多道理,也积累了一些过去从来没有的经验,同时也明白了采购和优秀采购之间的分别和差距。了解到一个采购所具备的最基本素质就是要在具备良好的职业道德基础上,要保持对企业的忠诚,不带个人偏见,在考虑全部因素的基础上,从提供最佳价值的供应商处采购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供应商,不断努力提高自己在采购工作的作业流程上的知识;在交易中采用和坚持良好的商业准则等,相信这些我都已经做到了。
一年来,我更加明白了总成本优先原则,和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉,并且能够及时的做好预警及防范措施,切忌“从一而终”。一个优秀的采购比须拥有较强的沟通协调能力和采购经验,我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距,因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发,才能掌握的一种技术,要做到这一点是非常困难的,不过,我会更加努力的学习,不断地积累丰富采购经验,跟上的发展的脚步。
最后,感谢所有领导和同事,我有今天的进步离不开大家的帮助和支持。总之,在新的一年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作,和大家一起齐心协力,从新的起点开始,迈向成功!
采购员周工作总结篇6
xx年的脚步即将迈向身后,回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功,也有淡淡的失落。xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上廉洁奉公、务真求实。为了能够更好地指导自己今后的工作,是应该好好静下心来面对自己过去一年中的得失,展望一下未来。我将过去一年中工作的心得体会作如下总结。
一、在过去的一年中,充分发挥主观能动性,全心全意,克尽职责完成本职岗位工作,并积极配合业务部工作需要开展工作,及时完成公司和部门领导布置的各项工作。终于不辱使命,没有因为怀孕而影响到工作。
二、与各供应商及客户建立并保持良好关系,确保药品供应顺畅。面对今年来势汹汹的甲流的挑战(部份药品一周用量已经超过平时六周的用量),也没有出现大的断货现象,深表欣慰。
三、按照gsp质量标准,及时听取与反馈质管部的意见,与各供应商沟通协调,尽最大努力保证药品质量。
四、贯彻领导的思想,做好市场部的招投标工作。
五、做好新品种的物价备案工作,及时做好调价工作。
六、做好销售内勤工作,为销售员做好后勤保障工作,解决销售员的后顾之忧。
不足:
一、对于流行性疾病预测力不足,导致对此次的甲流事件手忙脚乱一阵。
二、因为消息上的不灵通,对于药品招标及后续工作跟进不够及时。
xx年度工作计划:
采购部是公司业务的龙头老大,是关系到公司整个销售利益的最重要环节,所以我很感谢公司和领导对我一如既往的信任,将我调到如此重要的岗位上,我亦将不懈努力以不辜负领导的厚爱。怀着感恩的心,将明年的工作做了以下部署:
一、在以质量为前提的情况下,货比三家,直接降低药品价格。坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作原则。
二、对于非现款供货单位发货遵循少量多次的原则,充分利用供方信贷期。
三、发货方式尽量以送货上门为主,尽量减少物流费用。
四、降低现款供货,寻找新的供货来源。
五、稳定现有供应商,开发培养有潜力的供应商,为公司做大做强做好积极准备。
六、以遵循gsp为标准,力争更好的做好质管部和供应商之间的桥梁。
七、做好物价工作,多方采集消息,提高市场嗅觉能力。
八、贯彻公司宗旨,做好招投标工作,为占领更多的市场份额而积极努力。
九、对于周期性及流行性的疾病做好更加充份的准备。
十、继续做好销售内勤工作,仍然坚信一个出色的内勤是十个乃至更多优秀销售员的坚强后盾。
新的一年意味着新的起点,新的机遇,新的挑战,未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了我们部门变得强大的光茫,我将留取精华,摒弃糟粕,不纯为了完成任务而工作,要以创造更多利润来提升自身价值。我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与公司全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!
采购员周工作总结篇7
时间过得真快,转眼间我接管食堂已经一年了。作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同事的身心健康而考虑,现在对这段时间的食堂工作作以如下总结:
作为一个集体食堂,要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位职工身体健康的大事。每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。
先对库存商品进行盘点交接,每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通,对食堂工作方面的所需与不足详细了解,并对目前现状不足之处及时改进。如卫生情况:由于前段时期连续性接待了几次大型会仪,使大家身心疲惫,没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不整齐,使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等,统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效,厨房有了明显改观,良好的工作环境改变了领导的印象,保持下去是关键。
把住食品进货也非常重要。四十多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去采购的严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉。
总之,食堂工作正在日渐步入正常化、正规化,食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的`团队,共同为事业的发展而默默奉献。