涮羊肉作文5篇
作文是一种表达情感的方式,可以让我们宣泄内心的压力和忧虑,通过写作文,我们可以培养批判性思维和评价能力,下面是淘范文小编为您分享的涮羊肉作文5篇,感谢您的参阅。
涮羊肉作文篇1
有的`人爱吃烤肉,有的人爱吃中国的传统美食饺子,有的人爱吃软糯粘牙的年糕,我最爱吃的就是冒着滚滚热气和阵阵浓香的火锅。
传说,忽必烈在远征的时候想念家乡的菜肴,就命厨师杀羊切肉,将薄如纸、齐如线的羊肉放在开水中煮。这就是最早的清炖羊肉,最后忽必烈赐名为“涮羊肉”。
“人在家中坐,口水天上来”,今天我突然想在家吃涮羊肉,妈妈禁不住我的软磨硬泡,无奈地去菜市场上选了一块上好的羊肉,作为食材。回家后,将羊肉切成长十二厘米,宽六厘米的肉片,整齐地摆入盘中。接着,将浓稠的芝麻酱上撒上韭菜花和香菜,一旁的生菜闪着翠绿的光泽,让人垂延三尺。还有玉一般的豆腐,小伞状的蘑菇和像一粒粒小珍珠般的玉米,一切都准备就绪。
不一会儿,妈妈就架上了一锅清水,水“嘟嘟”地煮开后,挤入火锅底料,然后放葱、姜、蒜等佐料。待它锅开后,放入羊肉,涮1-2分钟,发现颜色发白后,粘上足足的蘸料,一大口吞进,满足感瞬间爆棚。火锅最讲究的就是涮毛肚了,我的心中七上八下,刚涮到15秒,我就以火箭的速度捞了出来,生怕多煮一秒就会太硬不好吃。一口咬下去,真是q弹香脆呀!哈哈,接下来就是我最爱的脑花了!可能有人觉得残忍,可它具备了豆腐的软绵和肉的香气,试一次,简直此生无憾啊!翻滚的火锅中有许多不起眼的小泡泡,在锅里乱蹦,它们好像一个个严厉的警察,正在警告我们:很烫,吹了再吃,不然后果自负!可是我被香味馋得咽口水,哪顾得上这些,眼光在锅里寻寻觅觅,“哎呦,好烫!”我被烫得一蹦三尺高。待它稍微凉一些,仔细咀嚼,羊肉鲜嫩柔软,十分美味。
火锅不仅脂肪含量低,羊肉还有益精气,养心肺,解热毒,润皮肤,还能在冬天的时候保护胃壁,帮助脾胃消化,抗衰老。火锅店的生意也是红红火火,蒸蒸日上。我还了解到了很多常识:如不能和南瓜、西瓜一起食用,要注意合理搭配。
没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就来两顿吧!
涮羊肉作文篇2
涮羊肉又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代,一直流传到现在,深受大家喜爱。我不太喜欢吃肉,但是对于涮羊肉却是情有独钟,百吃不厌。因为它做法简便,味道鲜美,营养均衡,所以妈妈常常在家做。生日那天,我们又吃了一顿令人难忘的火锅宴。
放学后,我和妈妈一块儿买好菜,提前做准备。妈妈做了她拿手的秘制火锅底料:先放入西红柿,大枣,葱段,姜片,大蒜,辣椒等,水开了放入蘑菇,五分钟后,满屋子飘香。我悄悄地打开了锅,红的,白的,绿的,灰的都随着翻滚的水若隐若现,不停地发出“咕嘟咕嘟”的声音,浓浓的香气扑鼻而来,我不由地咽了口唾沫。当妈妈拿来洗好的菜,爷爷奶奶也坐过来,我们终于开吃了。爸爸先放了羊尾巴,等出油了,就开始下肉,当肉的颜色变成灰白色,就可以蘸料吃了。爸爸先给爷爷奶奶夹肉,然后才给自己;妈妈先给我夹,然后才给自己,吃一口羊肉爽极了,眨眼的功夫,一锅吃完了,再下生菜,豆腐,粉条……爷爷爱吃肉,就多放肉;奶奶爱吃红薯,就多放红薯。一家子围着桌子吃得大汗淋漓,好不热闹。我吃撑了,还是肚饱眼不饱。唉,咋忘了吃蛋糕了!爷爷看着爸爸,爸爸看着我,大家哈哈大笑。
涮羊肉是我们内蒙古的一道美食,内蒙古高原出产的羊肉味道鲜美无比,营养价值高,是天下最好吃的羊肉,所以这里的涮羊肉是最美味的,欢迎大家来品尝!
涮羊肉作文篇3
涮羊肉,一道具有民族风情的美食。
如果要做涮羊肉的话,涮羊肉的食材是一个基础:
两斤入口即化的羊肉;扁且嫩的圆白菜配上适量的香菜和金针菇;两百克白嫩的圆豆腐;如果想要涮羊肉可以真正的达到入口即化的地步,两勺必不可少的韭菜花是一定要有的呢,香香甜甜,酥酥麻麻,真是美味至极!
哦对了,一道正宗的涮羊肉,适量的鸡精、海米和盐是必不可少的。毕竟能够让一道美食变为绝品,调料剂可就是其中的奥秘。
食材准备齐全后,首先要将买回来的青菜和羊肉都做好进一步的调理。将鲜羊肉切成薄薄的小圆片,让它看上去娇小且可爱,接着把金针菇和圆白菜,去跟切片之后进行洗净,洗的时候可千万不能偷懒,毕竟任何的美味都得保持在健康之上。
第二步,我们用事先买回的调料,也就是鸡精,海米和盐,这三样放在一个小碗里,用凉开水搅拌均匀,调成适合自己口味的火锅蘸酱,让这次涮羊肉更加升华。
第三步,要开始第一次的涮锅了。先放入适量清水日一定的调料,接着将羊肉放入其中,等你看到他已经微微泛白的.时候,就证明可以开锅啦。这个时候你便可以放入你喜欢的食材,等已经可以开锅的时候,沾好自己事先调配的火锅蘸酱,一道美味的涮羊肉就做好啦!
涮羊肉虽说物品鲜美,但也一定要注重进食的时候不能狼吞虎咽哦!
涮羊肉作文篇4
中国地大物博,美食人人皆知,其中最具有代表性的就是涮羊肉了。
涮的羊肉是精选的,因为牧场上的草非常肥,且矿物质十足,所以从牧场里来的羊肉根本没有膻味。最爱吃羊肉的地方要数北京了,买来的羊还要在专门在养羊的地方养上二三十天呢!一家店不知要买多少只羊才能够解秋季北京人民要吃羊的馋。
涮羊肉来自元代,兴起时是清代。当时的皇帝曾多次开大型宴会,涮羊肉是当时最受欢迎的菜,没有之一。厨子甚至都因为此菜忙都忙不过来了呢!由此可见,这道“鼎鼎大名”的菜有多美味。
涮羊肉不仅美味,由来也特别有意思呢:在元代,忽必烈统帅大军南下远征。途中,突然想吃家乡的一道菜---清炖羊肉,偏偏此时十里之外发现敌情,可忽必烈不吃羊肉就不迎战,军厨为了保住脑袋,就切了一点羊肉片,在汤锅里煮一下,一变色就可以捞起来,加上佐料后就递给忽必烈吃,忽必烈吃了几碗后就战败了敌人。战胜后,他特地为手下点了此菜,这回厨子只选最好的肉,还加上更多种佐料,战士们吃了赞不绝口,忽必烈别提多高兴了,就给这一道菜取名为“涮羊肉”。
涮羊肉虽然好吃,但是千万别和茶、醋、板栗一起吃,不然拉肚子或者便秘别怪我没提醒你这个哦!
涮羊肉有二十六种做法,如:内蒙肥羊火锅、羊汤火锅、山东肥牛火锅等,火锅中均可放入涮羊肉,简直是数不胜数,我不便多说,还请你自己来尝一尝滋味如何。
这就是我们中国的美食,听到这儿,你心动了吗?
涮羊肉作文篇5
涮羊肉在我国已成为一种普遍广受大家喜爱的一种美食。
涮羊肉传说起源于元代,当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,突遇敌情,厨师急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
这道美食是怎样流入民间的呢?据说直到光绪年间,北京一家羊肉馆的老掌柜买通了太监,从宫中偷出了“涮羊肉”的佐料配方,才使这道美食传至民间,得以在都市名菜馆中出售,为普通百姓享用。一直流传到今天,又让人们演变成多种版本的涮羊肉,成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一。
涮羊肉这一种具有北京特色的饮食还有丰富的营养价值。《本草纲目》记载,羊肉有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。唐代虚诜的《本草食疗》中,记载「凡味与羊肉同煮,皆可补也。
很多人认为涮羊肉锅里集中了涮料、羊肉、蔬菜的精华,味道非常鲜美也很有营养。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸,有的营养物质不仅已经被破坏了,而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如同蒸馒头的蒸锅水一样,而不喝蒸锅水这是大家早就知道的常识。