6s管理培训心得8篇

时间:2024-03-08 15:37:24 分类:心得体会

通过总结心得体会,我们可以更好地认识自己的优点和不足,撰写心得是帮助我们提升思想境界的重要方式,以下是淘范文小编精心为您推荐的6s管理培训心得8篇,供大家参考。

6s管理培训心得8篇

6s管理培训心得篇1

6s管理活动在事业部已经如火如荼地开展了一段时间,通过一系列的整改,我欣喜地发现事业部实施6s管理以来发生的巨变。事业部推行6s管理,目的就是通过6s管理提升企业形象,提高工作效率。通过对6s学习,我深感事业部组织实施6s管理的前瞻性和必要性,认为这种管理经验的推行势在必行,能为事业部的发展、壮大打好基石。

6s管理制度是事业部领导根据实际情况,认真考察,仔细分析后适时提出的。通过对6s管理的学习和工作实践,我对其中的“清扫”感触颇深,受益匪浅。“6s”管理不仅是打扫卫生,整理东西那么简单。“6s”管理全面推行以来,我们的工作状态、办公环境发生了极大改变。办公桌、档案柜整理得有条不紊,各种物品详细划分,贴上了标签,一目了然,工作效率有了很大的提高。6s不仅是企业的一种管理手段,它在提高工作效率的同时,也在潜移默化地引导员工养成一种良好的个人行为习惯。我要将6s贯彻到行动中去,积极改进自己,充实自己。

总之, 6s是一个行动纲领,具有起承转合的内在次序,强调人的因素、人的意识,同时又体现了管理体系中强调的“规范化”或“文件化”的因素。6s看似简单却精而实用,它是提升企业管理水平的良方,同时也是改进个人工作、生活、素养的秘诀。让身边的同事们都能够做到主动执行,提高我们团队的凝聚力和竞争力。大家都认为通过6s管理的学习,了解并掌握到了一些从未接触的新知识,拓宽了眼界,并且大家都逐渐学会运用相关分析来解决日常工作中遇到的实际问题。6s管理活动应该说是事业部送给每位员工人生旅程中最珍贵的一笔财富,更重要的是“6s”的推行能保证后续工作的顺利高效运作。

我认为只要事业部长期贯彻执行6s管理,让每位员工尽其所能,充分发挥各自的特长,不断提高工作质量、提升个人素养,将会为事业部创造出更多的经济、社会效益。6s现场管理模式是现代企业最有效的管理方法。掌握运用好6s管理方法,是我们当前工作的首要。为了我们事业部的发展壮大,我们每位员工都应该积极行动起来,接受新理念、新知识、新方法。我相信,只要保持这种蓬勃的势头和积极的心态,6s管理理念一定会长久地贯穿在山煤发展的全过程中,并且生根、发芽、长大,最终成为一棵高大挺拔、枝繁叶茂的参天大树。

6s管理培训心得篇2

十月初以来,公司进行了关于“6s”管理模式的活动,公司的各个方面都有了较大的提高。自己也参加了关于“6s”管理活动的培训,从中学到了很多关于“6s”管理的知识,自己也深刻理解到做好“6s”对于一个公司的发展和壮大是很重要的。从中我学到了:“6s’的定义,精髓,意义和如何开展”6s”等,这些问题都是我们值得借鉴和思考的。

6s的内容包括:整理,整顿,清扫,清洁,素养,安全。正像培训中老师所讲的做好6s首先要理解他的精髓和意义。以前对6s只是字面上的理解,但通过培训让我理解了它的真正含义和精髓。它的具体含义如下:整理:区分要与不要,现场只适量留要的,不要的清理掉,节约空间;整顿:对要的东西进行依规定定位,尽量摆放整齐,并准确标识,节约时间;清扫:对工作场所脏污清除,并防止脏污的发生,保持工作场所干净,对设备点检,保养保证品质、效率的技术;清洁:将3s的工作标准化、制度化,并保持成果,持之以恒;素养:人人养成依规定行事的好习惯,追求的最高境界。安全:严禁违章,尊重生命。这是我们第一个课所学到的6s的内容,从中我们理解到6s的目的不是打扫卫生和大扫除,如果要是那样的话,我想很多公司也不会再去学习6s了,它的每个内容都有自己的含义。另外,这六个方面都是密切相连的,有着相辅相成的作用,前3个s是具体内容,清洁是制度化,规范化,素养是养成习惯,安全是基础。

关于6s的精髓,培训教材所讲主要包括三个方面。

(1)全员参与:总经理——一线员工,所有部门

(2)全过程:全产品研发——废止的生命周期人人保持——改善——保持——管理活动

(3)全效率:综合效率,挑战工作极限。只有起点没有终点。理解“三全”,可以发现:要做好6s就是要动员公司所有的力量 ,围绕着这个核心不动摇,一步一个脚印,踏实的去改善每一个环节。就像培训课程所讲的那样,我们不要单单是为了学习那个6s的“形”,更重要的还是要学习它的“神”,不要老是说:我们的6s已经搞过了,或者说我们今天下午搞搞6s,这些明显的都是应付!说到这些我要说说平时工作中所遇到的问题:既然是全员参与,就不单单指的是我们xx科了,它包括所有部门,就拿

我们xx那一块来说,工作中有很多其他部门的同事去分析和借用东西,但每次结束之后,桌面一团糟,即使自己做的已经很好了,但其部门还是原来的样子,致使整个公司还只是原来的样子。据我从住在同宿舍员工了解,他们根本就不知道现在公司在搞什么6s,那又怎么去深入人心和全员参与呢?当然,我只要把我自己的本质工作做好,然后再配合其他人的工作,我想我会在这样的活动中受益匪浅,我们xx科一定会做的最好。最终,能够实现各个部门一样好!因为:大家好,才是真的好,才是真正使公司“不战而屈人之兵”得到体现!

通过培训我还学习关于6s的其他方面知识,像如何开展6s,开展6s管理的对象,6s活动常犯的误区等等。总之:6s本身就是一个大课堂,它不是简单的一道数学题,而是一首诗,要靠我们认真的去品读和体会,才能深刻理解它的精髓和内涵。

下面总结一下自己所参加的对xx的6s改善项目,当然这些不单单是具体的哪个人所提出来的,是我们大家共同参与得来的。

现在xx已经基本做到了地物明确化,有物必区,有区必有类,有类必标识。xx的每个区域的标识一目了然,整齐有序。这都体现了整理,整顿所带来的效果。我们每个xx也深刻体会到工作效率的提升和有序。另外,在xx的区域在许多细节上也做了一些修改。比如:把xxxx的各种仪器成新重新进行了排序,按照xxx的顺序把仪器顺序排开,这样可以缩短xx的时间,从而提高了工作效率。我们感觉我们和以前比较我们进了一步,这是值得肯定的,但6s要靠着我们的持续改进和完善,不是我们现在进步了,就是我们已经做好6s了,如果那样我们搞6s管理将是没有任何意义的。鉴于此,对目前还存在的没有解决的漏洞进行点检,也就6s中的清扫,对于存在的隐形问题彻底的解决(也就是清洁),这样才能养成良好的习惯(素养),严守纪律的进行工作。当然,安全是一切基础,这是最基本,也是最重要的!

总之:通过这次培训和实践,让我受益匪浅,不单单对6s有了一个系统的了解和认识,更重要的是让我学会了怎么样去发现问题和解决问题的方法,这

6s管理培训心得篇3

“6s”管理制度是一项全面、细节的,规范性的,标准化的管理性措施。其管理内容由表及里,由外向内,从表面素质方面不断地进取改善车间的各项管理,进而将车间的各项工作做的更精、更细,塑造一个优秀的,有战斗力的团队。

炼焦车间的工作环境比较差,人员较多、岗位多,而且职工文化程度较低,可以说是一清一色的体力劳动者,因此,在别人的眼中认为,炼焦车间是集脏、乱、差为一体的工作车间。而“6s”管理制度的恰恰给车间的管理下了一剂良药,只要把“6s”管理模式运用到车间管理中定能使车间的工作得到全面改善。

整理、整顿、清扫这4s的推行,有利于改善我们的工件环境,进而改善和提高车间在众人眼中的形象。

⑴针对车间岗位多,设备、人员多的现象,结合“6s”模式必须对工作现场,各设备进行整理,分清工作中的必需品、专用品,以及废弃物,该处理的处理,该安置的安置,并经常性地进行检查,从而保持工作现场整洁,创造一个好的工作环境。

⑵对工作现场应经常进行彻底清扫,使工作现场能清洁如新,给人一种明朗、焕然一新的感觉,改善职工的工作环境,提高职工的劳动兴趣。

⑶“6s”管理制度必须要很好地坚持下去,不能图一时兴起,风声大。雨点小,坚持一段时间,就很快松懈下来,这决起不到管理目的,如我们在日常巡检中发现违章或违规操作的有的及时去制止,而有的睁一眼,闭一眼,这是决不可取的,而应不论违章程度大小,都应及时去制止并领其及时整改过来,从而在员工心中行成一种意念,这工作必须正规去操作,决不能有私心杂念,去钻管理空子,只要钻了空子是一定要受处罚的,进而在每位员工心中行成一种好的工作态度,只的每位员工,每份工作都做好了,车间整体工作一定能上一个台级。

因此,只有推行“6s”管理制度,才能有助于炼焦车间整体素质的培养与提高,让我们推行“6s”管理努力去创造一个干净、整洁、有序、安全、文明的工作环境,有效地去激发每位员工的主人翁精神,上进心,爱岗敬业心,克服各类懒散,拖拉不正之风,在潜移默化中提高车间文化,建设高素质、高能力的工人队伍,提高车间整体形象与战斗机,只有这样才能安全、保质、保量去完成公司下达各项工作任务。

6s管理培训心得篇4

为进一步提升幼儿园管理绩效与教育质量,创设一个和谐向上的园所形象,一个有序、规范的教育环境,从而更有效地提高幼儿园品质,我园全体教师在大厅参加了6s管理的培训学习,“6s”对大部分有经验的老师来说,是一个非常熟悉的名词,但对于我们年轻的老师可能比较陌生,会有一个疑问——什么是6s管理?通过本次学习培训,我逐渐对6s的来源、概念、应用方法以及利用这种管理方法的好处产生了初步的了解,并在本次管理实施的过程中也产生了深刻的体会。

活动开始,胡主任给我们分享了一组关于我园存在的物品摆放杂乱的相关照片。的确,看完照片后,我们的感觉相当震撼,在班级管理工作上进行了反思,班上的确存在着物品杂乱摆放问题,而且部分班级还相当严重。如:孩子的床上用品没有整理好;活动室日常凌乱,区域操作材料摆放不整洁;室内张贴幼儿作品没有规划布置显得很乱。墙上的物品损坏、掉下来,没有进行及时修补,粘贴等等各种各样的问题。平时不予重视、不去整理,等到我们需要使用的时候发现某些物品不知所踪、无处可寻,在很大程度上影响了我们的工作情绪,降低工作效率。面对存在着的种种问题,我们需要反思:需要做出怎么样的改变?如何更好地去改善?在抛出这些问题的时候,6s管理法正好地为我们提供重要的指示。

刚开始我们对“6s”只是从理论上的含义和概念产生了一定的理解,但真正施行起来我们大多数人的第一反应是感觉很繁琐,只是按管理要求去做,还没有从真正的内涵意义上了解6s管理的好处。6s管理的最终目的就是提升我们的品质,让优秀的道德品质成为习惯化。而制度是外在的、强制性的。我们应该要从外在的要求和规定转化为主动的,发自内心的行为行动。通过本次培训和管理应用的真正实施,我切切实实地体会到6s管理的巨大作用和影响价值。

培训结束,我们以班级为单位的环境创设来展开探讨,大家根据各班实际情况,并结合其它幼儿园已有的工作经验,结合6s管理,灵活运用的物品管理方法和具体操作方法,积极讨论各班存在的相关问题,探讨适合班内、符合本园要求。各班从“分类清楚、区隔整齐、标识明显,洁净安全”这样的基本要求,查寻问题。我班的主要问题是:物品摆放不够整齐,缺乏定期整理习惯。区角物品经常积压,部分区域杂乱,储物柜物品摆放缺少明确标识等等各种问题引发了大家的讨论。我们先从资料整理,把抽屉内无规则摆放物品重新归类摆放整齐,清扫清洁储物柜,区域里面的材料分门别类摆放。

关于区域材料的整顿和管理,是密切与幼儿一日的活动生活联系。首先在区域柜的每一格都用已打印好的照片按照格子内的具体物品内容贴在格子的固定位置,每个格子内都有相应的篮子承载区域物品,篮子上同样粘贴好相应的照片,提醒幼儿在归还篮子的时候,要根据照片找回相应的位置,这种定位不仅避免了孩子归还区域材料时的无序,同时还隐含了一一配对的教学目标,是一种潜移默化培养幼儿良好行为的好方法。

环境是无声的语言,环境对幼儿具暗示性,其效果往往比教师的言传身教来得更实在。《纲要》中指出:培养幼儿对生活中常见的简单标记和文字符号的兴趣。把生活中常见的标记引入幼儿园的环境中来,结合幼儿园的实际情况设置一些特殊的标记,从而引导、暗示幼儿自觉遵守。

开展“6s”的目的不仅仅只打扫卫生、整理物品,而是通过推行“6s”为创造一个安全、文明、整洁、高效、温馨和明快的工作环境,培养孩子有序的意识,让环境告诉孩子该怎样去做。我们可以尝试着师幼共同创设环境,共享平等与快乐。我们应认真贯彻落实6s管理,为孩子们和我们自己创设一个良好有序的学习和工作环境。

6s管理培训心得篇5

时光荏苒,流光飞逝,转眼间我们已经在大学里度过了近一年的时间。大学,一个新的起点,一个新的`开始,我很荣幸的当选了3110402班的班长。在大学这一年里,我们的班级在我机电工程系普遍推行的6s管理中,逐渐形成了很好的自律性,并取得了一些可喜的成绩。

我们机电工程系无论是在学习还是生活方面,都有着严格的纪律要求。为了给学生创造一个干净、整洁、舒适有序、安全稳定的学习环境和生活环境,使学生管理工作制度化、规范化,提高学生班风建设,我系学生工作推行6s管理。让优秀成为一种习惯,提升我系同学的综合素质和就业竞争力,提升校园文化建设层次,更适应用人人企业的实际要求,创出我系学生的管理特色,制定了学生6s管理实施方案。

在刚入学时,由于在家里习惯了父母的照顾,缺乏独立生活的能力,我们在学习和生活方面没有一个良好的习惯。曾经认为大学生活是无比自由的,所以一再地放纵自己,宿舍卫生、文化更是一团糟,简直惨不忍睹。自从实行了6s管理制度,系领导对我系学生展开了统一整顿,使同学们重新审视了大学纪律,让同学们认识到了自己那些放肆的行为。整顿后,学生无论是在学习还是生活方面都有了规律性,提升了学生的综合素质。

我班学生认真执行6s管理制度,保障上课出勤率,不迟到,不早退,上课认真听讲,积极动手实践,宿舍卫生积极整理。最让我们激动的是,经过我班全体学生和辅导员的共同努力,我班级在20xx-xx年度第一学期的6s管理中获得了“优秀班集体”的荣誉称号。这个来之不易的荣誉让我们倍受鼓舞,让我们坚信:有付出就有回报,我们会继续努力,争先创优,努力为班级、为院系争光添彩!

6s管理制度不只提升了我们的宿舍管理与学习能力,更让我们的综合素质与竞争力有了很大提升。在我系举办的“青春大合唱”大型歌唱比赛中,我班学生充分发扬了众志成城的合作精神,充分利用课余时间积极练习,认真服从班级干部的领导,在比赛中积极配合指挥者的指挥。最终,我们抱着“永不言败,永争第一”的精神,终于以第一名的优异成绩获胜。

此外,为了使学生的大学生活更加丰富多彩,为了增强班级同学的凝聚力,培养学生的团队协作精神,我系开展了面向全系学生的大型素质拓展活动。我班级同学作为参赛队之一,在参赛过程中,每位学生都积极参与,发扬坚持不懈的作风,面对困难勇往直前,始终坚持“不抛弃、不放弃”的原则,在各个比赛项目中,各同学积极动脑,争分夺秒。最终,我班学生获得了第四名的优异成绩。通过这次活动,同学们更加懂得团结的重要性,增进同学间的友谊,提高了学生的团队协作精神。

应该说,我们所取得的所有成绩都是与我系推行的6s管理制度分不开的。不论是学习上、生活上、工作上还是思想上,是6s管理让我们养成了定期整理、整顿的习惯,是6s管理让我们自觉清扫、清洁所到之处,是6s管理让我们时刻审视并完善自身素养,是6s管理让我们牢固树立安全第一的观念。在今后的日子里,我将继续秉承我机电工程系的优良传统,带领我们班级努力做好每件事,再接再厉,再创佳绩。争取在大学三年里度过一段充实的时光,让我们无悔于青春,无愧于未来!

6s管理培训心得篇6

我参加了集团公司组织举办的为期两天的“精益求精——水务企业6s管理实战”培训。6s管理实战像一缕春风吹进我的心里。经过两天的6s管理学习,让我受益匪浅。授课老师把先进的管理理念和管理方法传授给我们,使我们无论在公司还是在日常生活中都能发挥它的作用。

6s管理的内容:

6s是指整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全,因其日语的拼音均以“s”开头,因此简称为“6s”。

整理是要区分“要”与“不要”的东西,对“不要”的东西进行处理,来腾出空间,提高生产效率。整顿是要把东西依规定定位、定量摆放整齐,明确标识,以排除寻找的浪费。清扫是指工作场所内的脏污,设备异常马上修理,并防止污染的发生,使不足、缺点明显化,是品质的基础。清洁是将上面实施制度化、规范化,并维持效果。素养是要养成好习惯来提升“人的品质”,成为对任何工作都持认真态度的人。

安全是指公司及每一位员工的安全,在这里是着重强调安全的重要性。作为嘉源给排水公司财务部的一员,这六种特质的`培训,让我能在工作和生活中更加得心应手、有条不紊。

在日常工作中,碰到的最突出的问题是要查找和使用财务数据、报表、文件资料等,往往翻箱倒柜,东找西找,大部分时间都浪费了,工作效率很难提高。按照6s管理的全面实施,使我在办公中大大减少了寻找资料和物品的时间,工作效率有了很大的提高。

把6s管理的理念带到自己的工作中,力求完美品质;及时对自己的文档资料进行整理,通过推行、实施6s管理,使我的工作环境整洁、地物明朗,让我认识到工作不仅要认真、细致、热情,还要不断地学习、总结、改进,提高自己的工作质量。

正如授课老师所说,6s管理不是“全员参与”而是要“全员实行”,是从“不懂、不会、不愿”到“真懂、真会、真愿”的转变。6s培训让我们每位员工都成了管理的主角。努力践行“6s”才会让我们公司成为提高产量、提升品质、降低成本、严守交期、确保安全的零灾害企业。

6s管理培训心得篇7

6s管理明确总结出了管理过程中的精华,是日常管理中不可或缺的良方,如能真正将6s管理融入工作中落实到实践中,将给我们基层管理起到一个很好的推动作用。 6s现场管理模式包括整理、整顿、清扫、规范、素养、安全六在部分,从细微处讲到了现场管理中的不足之处,如能坚持提升现场状况,保持环境整洁形成良好习惯,重视安全问题,这也是我们的工作理念,从而保证安全生产的运行。

谈到安全看似老生常谈,但它无时无刻伴随着我们生活和工作的每一天,在企业和产离不开安全的保障,在生活中一样离不开安全的庇护,一时的疏忽,一个细小的失误都可能酿成大祸,一次不安全事故往往在突发的几秒钟内便造成了,所以我们应时刻提高警惕,保持清醒的头脑,将安全行动自觉的融入到日常工作及生活中。

素养是将外在的管理转化为员工自身的习惯意识、发自内心的自觉行为 ,但是我们的某些员工离6s的精神相差甚远,有待我们日常管中的指导,多督促,将思想教育继续进行,逐渐让员工转化为要我干的责任意识,以此也能推动基层管理工作、制度的执行不能只凭一时兴起,这需要长期的贯彻执行,只有长期有效的坚持才能让我们的工作达到6s管理水平。

正如文件中指出的6s管理看似简单却实用,只要你细心的坚持了,管理水平也能随之提高,故而我们还要认真学习、认真思考,取其精髓。真正做到规范管理,让自己的管理水平紧跟6s。

6s管理培训心得篇8

通过这次6s视频培训学习,我充分熟悉到了自己在食堂管理方面存在的不足,让我对6s工作有了更进一步的熟悉。食堂班组在6s落实工作方面就是通过规范现场现物,营造一个良好的工作环境,培养员工养成一个良好的工作习惯。就是要将所学到的6s管理的理论知识充分运用到食堂管理工作中去,从而形成一个良好的班组6s文化氛围,进而全面提高食堂班组的各项管理水平。

我认为,对于6s管理工作不是喊喊口号就行了,而是要踏踏实实地做好天天的基本工作,并要全身心的投入到工作中,要坚固树立把一线员工当作家人来看待意识,让员工走进食堂就能体验到家的感觉。6s管理水平的高低,代表着管理者对现场管理熟悉的高低,也决定了现场管理水平的高低。6s管理这一公认的先进的行之有效的管理制度和模式,对于提高班组的管理水平有着十分重要的现实意义,主要表此刻:1有利于改善班组现场管理现状。通过大力推行6s管理,就能有效地改善班组的现场管理水平.让班组的一切都处在有效可控的管理之中。6s既是一种管理文化,同时也是现场科学管理的基础。员工天天都在整洁有序环境中工作,使得每个人都自觉约束自己的行为,久而久之就能实实在在地提高个人的工作状态,最终提高整个班组的管理水平。2有利于提高企业的竞争力。

中国正在成为一个世界工厂,特殊是作为工业制造型企业,光靠低价的人力成本是无法长期与别人竞争的,必须通过提升人的品质.实现减少浪费,降低成本,增加利润.保障安全,使产品和服务满足顾客需求.以增强企业的竞争力。

以下是我针对食堂6s管理的具体工作措施和想法:

1 整理。食堂所有物品要按照某些性质或功能分类放好,例如打餐时筷子应该放在什么地方才可以让员工更加方便的拿到筷子,菜和米饭该按什么顺序摆放,能够更方便给员工打饭。这一步我觉得可以从以下四个方面做起,(1)分析目前的状况,看看目前食堂所有物料的摆放是否合理。假如不合理,钻研改进的方法。(2)决定该怎样摆放食堂物品,假如菜和米饭的摆放不方便打饭,就应该进行调查钻研。(3)通过上面的调查,决定饭菜的摆放位置,从而节省打菜时间。(4)做好这些事情后,我们要将这些办法写入规章制度,要求食堂的工作人员严格遵守,从而使这一步的工作得到落实。

2整顿。食堂现场要把不需要的东西坚定清除,做到现场无不用之物。对食堂所有进行大清理,食堂全员可以对食堂内的物品进行分析,看看哪些东西食堂经常用,哪些不经常用,哪些根本不用。对于不用的直接进库封存起来;对于不经常用的可以放在食堂门外xx仓库里里;对于经常用的,则可以按6s要求定置整洁摆放在食堂内部的某个角落。

3清扫。食堂天天都要进行打扫,每周要进行大扫除,处理灶台和油烟机上的油渍和烟尘,也注重对各餐厅各个区域进行打扫,重点要处理桌子和地面上的油渍,因为这些对食物的卫生标准起着至关重要的作用。清洁的食堂和餐厅环境给人以清新的感觉,会让员工更有食欲,从而能全身心的投入到工作中去。

4清洁。是将前面的整理整顿清扫这三个s坚持和深入,并规格化。要做到这一步,我们首先要制作一个清洁目标。如要求食堂厨房的各个部分都没有油渍,这要动员食堂的所有员工都参加这个活动,让所有的人都清晰自己该干什么,这样管理才会更有效。然后需要制定一个清洁的状态标准。如地面的清洁状况标准,桌子的清洁状况标准,座椅的清洁状况标准,窗户的清洁状况标准等

5素养。素养是6s活动的中心。前面的4个s都是对物品的整理清扫,而素养则是对人的要求。员工良好的素养是保证6s顺利开展的要害。那么如何提高是素养呢?(1)要定期进行打扫,以保持食堂各个区域干净整洁的状态,逐渐形成一个良好习惯,并慢慢让干净整洁成为食堂的基本工作要求。(2)要积极的开展食堂员工的思想教育工作,惟独让员工明白干净整洁的食堂环境的意义,他们才干自觉的做好自己的工作。

6安全。食品安全方面要从进货检验饭菜操作窗口打菜餐具消毒个人卫生这五项重点工作展开,食品安全至关重要,所有员工一定要做足做实各项基本工作,严格执行食品安全操作规范,消除食品安全隐患,不藐视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保全体员工安全饮食卫生。

人身安全方面大家要从上下班途中安全地面潮湿防摔倒正确使用电气化设备等方面展开,在工作时,要严格按设备安全操作规程进行作业,发明设备问题要及时报修,不能私自修理。

后续将定期对食堂6s工作效果进行评估和肯定,及时处理管理中存在的问题。要及时告诉员工食堂的一切都处在有效可控的管理之中。6s既是一种管理文化,同时也是现场科学管理的基础。员工每天都在整齐有序环境中工作,使得每个人都自觉约束自己的行为,久而久之就能实实在在地提高个人的工作状态,最终提高整个班组的管理水平。

2、有利于提高企业的竞争力。中国正在成为一个世界工厂,特别是作为工业制造型企业,光靠低价的人力成本是无法长期与别人竞争的,必须通过提升人的品质。实现减少浪费,降低成本,增加利润。保障安全,使产品和服务满足顾客需求。以增强企业的竞争力。

以下是我针对食堂6s管理的具体工作措施和想法:

1、整理。食堂所有物品要按照某些性质或功能分类放好,例如打餐时筷子应该放在什么地方才可以让员工更加方便的拿到筷子,菜和米饭该按什么顺序摆放,能够更方便给员工打饭。这一步我觉得可以从以下四个方面做起,

(1)分析目前的状况,看看目前食堂所有物料的摆放是否合理。如果不合理,研究改进的方法。

(2)决定该怎样摆放食堂物品,如果菜和米饭的摆放不方便打饭,就应该进行调查研究。

(3)通过上面的调查,决定饭菜的摆放位置,从而节省打菜时间。

(4)做好这些事情后,我们要将这些办法写入规章制度,要求食堂的工作人员严格遵守,从而使这一步的工作得到落实。

2、整顿。食堂现场要把不需要的东西坚决清除,做到现场无不用之物。对食堂所有进行大清理,食堂全员可以对食堂内的物品进行分析,看看哪些东西食堂经常用,哪些不经常用,哪些根本不用。对于不用的直接进库封存起来;对于不经常用的可以放在食堂门外xx仓库里里;对于经常用的,则可以按6s要求定置整齐摆放在食堂内部的某个角落。

3、清扫。食堂每天都要进行打扫,每周要进行大扫除,处理灶台和油烟机上的油渍和烟尘,也注意对各餐厅各个区域进行打扫,重点要处理桌子和地面上的油渍,因为这些对食物的卫生标准起着至关重要的作用。清洁的食堂和餐厅环境给人以清新的感觉,会让员工更有食欲,从而能全身心的投入到工作中去。

4、清洁。是将前面的整理、整顿、清扫这三个s坚持和深入,并规格化。要做到这一步,我们首先要制作一个清洁目标。如要求食堂厨房的各个部分都没有油渍,这要动员食堂的所有员工都参加这个活动,让所有的人都清楚自己该干什么,这样管理才会更有效。然后需要制定一个清洁的状态标准。如地面的清洁状况标准,桌子的清洁状况标准,座椅的清洁状况标准,窗户的清洁状况标准等

5、素养。素养是6s活动的中心。前面的4个s都是对物品的整理清扫,而素养则是对人的要求。员工良好的素养是保证6s顺利开展的关键。那么如何提高是素养呢?

(1)要定期进行打扫,以保持食堂各个区域干净整洁的状态,逐渐形成一个良好习惯,并慢慢让干净整洁成为食堂的基本工作要求。

(2)要积极的开展食堂员工的思想教育工作,只有让员工明白干净整洁的食堂环境的意义,他们才能自觉的做好自己的工作。

6、安全。食品安全方面要从进货检验、饭菜操作、窗口打菜、餐具消毒、个人卫生这五项重点工作展开,食品安全至关重要,所有员工一定要做足做实各项基本工作,严格执行食品安全操作规范,消除食品安全隐患,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保全体员工安全饮食卫生。

人身安全方面大家要从上下班途中安全、地面潮湿防摔倒、正确使用电气化设备等方面展开,在工作时,要严格按设备安全操作规程进行作业,发现设备问题要及时报修,不能私自修理。

后续将定期对食堂6s工作效果进行评估和肯定,及时处理管理中存在的问题。要及时告诉员工食堂[]推行6s管理的重要意义,让他们明白6s管理可以让以后的工作更加方便省力。慢慢地从思想上帮助他们做出改变,让员工更好的工作,更好的为员工服务,逐步提高食堂的工作效率。另外在6s管理实施过程中,如果员工做的很好,我们应该给予合理的奖励,来提高他们的积极性。如果做的不好,可以给一些惩罚和压力,让员工更加认真的参与到6s的管理中,从而提高6s管理效率。

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