为了让演讲更具影响力，演讲稿必须围绕实际的演讲主题展开，吸引听众的注意力，通过引用权威的数据和研究，演讲稿能够增强论点的可信度，提升说服力，以下是淘范文小编精心为您推荐的营销总监演讲稿5篇，供大家参考。

营销总监演讲稿篇1

尊敬的领导、亲爱的同事：

大家好！

一是具有较强的个人素质，善于磨砺自我。多年来，我始终坚持用业绩说话，在基层管理工作中，带领员工完成a座、b座开业筹备等重要工作，多次在公司或部门组织的活动担任主持人工作。要求员工做到的自己首先做到，努力提高业务技能，在获全县酒店服务技能竞赛二等奖，广州服务技能竞赛获三等奖。

二是具有较强的创新意识，敢于挑战自我。创新是酒店发展的生命线，在工作中我注重创新，尤其是注重管理机制的创新，比如：实行日常房务管理工作责任制，把工作责任细化到人；在班组上采取公开竞聘的机制，善于授权给员工，鼓励他们放手工作，邀请员工一起参与一些讨论，制定工作思路，激发他们为酒店发展建言献策。

三是具有良好的管理能力，勇于超越自我。在领班这个岗位上多年的历练，形成了一套较为成熟的管理经验，在b座负责工作以来，工作氛围有了较大改善，员工流失率大大降低，特别是今年，流失率在5%。代管的黄星保洁公司员工流失率也相对较低。

今天参与竞聘，我认为自己具备的最大优势是具有很高的工作责任感，这是做好任何事情的前提，如果竞聘成功，我要从以下几个方面着手开展工作：

一要收人心，建团队，奋力提升酒店核心竞争力。没有一流的团队，就没有一流的企业，员工的素质决定酒店的发展。首先从抓队伍、建团队入手，加强业务培训，继续实行以员工生日为主题的团队活动、以增进员工感情的方式来提高团队凝聚力，设置特殊贡献奖励机制，在公司薪酬制度之外增加特殊奖励，营造人员“进得来、留得住、干得好“的良好氛围，为顾客提供更加人性化、个性化服务，融合岗位工作，建设全新的酒店经营团队。

二要拓市场、推改革，努力提高酒店经济效益。努力完成考核指标，提高客房入住率。今年b座房间入住率保持在60%左右，如何进一步开拓市场空间，我认为一要抓旅行团队服务，升级服务标准，制定旅行团队接待流程，做好旅行社客人的接待；二要开拓会议团队：周一至周四，销售方向主攻会议团队；三是灌输全员营销意识，制定散客售房计划，制定每月的散客销售数量，并给予员工额外的销售提成，并健全散客销售登记制度；四是提高协议散客的房间价格，协议散客是整个酒店最大的客源，b座所占比例高达41%，要在散客价与协议散客价之间实行弹性价格；五要增设服务设施，满足客人多元化需要。向公司申请将一楼的乒乓球室、桌球室划归客房部管理，解决大堂客服设施少、客人疏导难的问题。在使用频率不高的健身房设置一个土特产专柜。七要加强对客人的管理，健全客时档案，培养忠诚度较高的客户。

三是减能耗、促节能，着力降低酒店运行成本。继续加强物资管理工作，健全每间房的物资档案，定期盘查清点，低耗品专人负责制；能耗方面，建立节水、节电日常检查制度，指配专人跟进每月的能耗情况；设施方面，鉴于b座设施设备较多的问题，设施维修的控制是关键，设立设施设备问题交接制度，有专人分管，每项工作安排专人跟进并时时关注，每月及时公开各类账务，让员工了解每月的各类能耗费用。

四是增品位、显文化，全力提升酒店客房服务档次。把b座客房定位在满足中端客户争取高端客户上，在客房设置上下功夫，营造更高品位的客房，如在房间内增设富有弥勒民族文化特色的装饰品，摆放绿色植物增添房间生气，节假日对房间进行节日特性性布置等，使房间布置更具特色品位。在房间增设拖鞋摆放数量和种类，更好地为客人泡澡提供方便。

酒店最需要什么样的管理者？我认为最需要的是有高度责任感、果敢的创新意识和广阔发展视野的人，而我正属于这样的人。在任何岗位上，我相信用心把事情做好，努力就会得到肯定。

营销总监演讲稿篇2

尊敬的各位领导、各位评委、同志们：

大家好！

一条好的渠道，会引来一池活水；一个好的用人机制，能使无数人才脱颖而出。参加这次竞聘，我的心情是非常激动，因为这是对我多年来工作业绩与工作态度的充分肯定！首先要感谢领导和同志们对我的信任，使我有机会在这里发表竞聘演讲，相信这次竞聘将是我今后人生中的又一个重大的转折点。今天，我演讲的题目是：爱岗敬业，忠于职守，努力争当一名优秀的营销总监助理。

在这个充满生机和活力、挑战和希望并存的伟大时代，我觉得作为一名优秀的营销总监助理，忠诚、奉献、务实和向上是我的人生目标，实现自我、超越自我、实现人生价值是我的毕生追求。下面我对自己的基本情况向各位做一简单的介绍。

我叫，今年岁，毕业于，本科学历。20xx年进入营业部工作，先后在柜台、办公室、客服中心工作过，20xx年8月进入了营销中心担任营销主管至今。回顾往昔，岁月如梭，在营销中心工作的这个年头，我将青春与热忱投入到自己所从事的平凡岗位上，履职尽责，努力工作，从一个业务新兵逐渐成长为一个有担当、敢反思、珍惜人生价值的责任人，曾被被评为等称号。

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，随着这些年的工作历练与学习充电，我的工作经验日渐丰富，理论知识日益扎实，我想我有信心也有能力担任营销总监助理一职，能做好相关工作。今天参加竞选，我想我有以下特点和优势：

一、阅历丰富，有工作经验

从年开始，我就在营业部工作。在工作中，我以工作落实为重点、工作创新为特色，不断提高了服务形象和营销业绩，提高了自己的整体素质，取得了良好的成绩，受到了领导的一致肯定。在年的工作时间里，我始终坚持努力学习理论知识，积极践行实际工作，身体力行多个工作环节，从而获得了很多宝贵的经验，为以后工作的深入开展和正确管理打下了坚实的基础。

二、不断学习，有发展潜力

在工作中，由于踏实肯干、细致认真的工作作风，得到了领导和同事的肯定。我曾在多个岗位做过多项工作，有些岗位虽然时间不长，但无论从事什么工作，轮换什么岗位，我都能够努力把自己融入其中，尽快适应新的环境、新的工作，做到干一行，爱一行，并尽可能做好这一行。在几年的工作中，始终能够保持稳定的心态和良好的工作状态，不断学习，不断进取，不断积累。

三、品质优良，有进取精神

在工作中，我一直对照着“老老实实做人，踏踏实实做事”的人生信条在努力。对于上级，能够做到服从安排，努力完成任务，能够以最大的努力去克服困难，以拼搏的精神去履行职责。因此每一点成绩，每一次进步，都是对自己苦干实干的回报。同时，我一直把“爱岗敬业、开拓进取”作为自己的座右铭，把事业放在心上，责任担在肩上，尽职尽责，埋头苦干。工作的历练，组织的培养，领导和同事的支持和帮助，使我形成了较强的责任意识和强烈的进取精神。

成绩属于过去，激情成就未来。回首过去，我所走过的每一步，都渗透着组织的培养，都凝聚着领导的关心，更有各位同仁的默默奉献。俗话说的好，态度决定一切。没有好的工作态度，就没有好的工作质量。“千里之行，始于足下”我将通过以下几个方面的努力，认真履行岗位职责。

一是找准定位，做好参谋。如果我能够走上营销总监助理的工作岗位，我一定会严于律己，在工作中，在自己的职责及领导授权范围内开展工作，与上级领导在工作上保持高度一致，当好领导的参谋和助手；同时还会站在领导的角度去看问题、想问题，凡事从大处着眼，识大体，顾大局，坚持“上为领导分忧、下为队伍服务”的原则，全面完成上级下达的各项工作任务。

二是是以提高队伍凝聚力和战斗力为核心，大力锤炼营销队伍。

（一）树立敬业的精神。一个人有敬业精神，才能把公司的事情当成自己的事情。一个人有责任心，才能更好地发挥自己的聪明才智，才能在工作中想方设法完成自己承担的任务，从而才能做到务实、踏实、勤勉、敬业，才能以事业为重、以工作为重。

（二）树立全局意识、大局观念，形成强有力得合作品质。一个人的价值只有在集体中才能得到体现。我们要逐步培养整体配合的协作精神，提高合作共事的能力，逐步树立整体意识、全局观念，做到互相尊重、互相支持、互相配合、互相帮助；做到大事讲原则，小事讲风格，同时，要能把大家的力量凝聚到同心协力的行动上和甘苦荣辱的感受上，从而能使大家都能产生团结感和集体感。

（三）强化学习培训。通过强化学习培训，强化纪律作风整顿，通过抽查、考试、竞赛等方式，促进队伍员工自我学习提高，进一步增强队伍的整体综合素质，提高战斗力。

（四）注重团队精神，打造强势的凝聚力。团队精神是一个集体成功的基石、发展的动力、效益的源泉。常言道：“众人拾柴火焰高”，只有靠团队集体的力量发挥众人的智慧，取长补短，互相帮助，协同作战才能完成好所有的事。因为团队精神的核心是协同合作；团队精神的境界是凝聚力；团队精神的基础是挥洒个性。团队精神是看不见的堡垒；团队意识是同心合力、团结共进、群策群力、众志成城。我们要注重团队精神，打造强势的凝聚力。

三坚持求真务实，切实解决用心想事、用心谋事、用心干事的问题。我们要通过多种形式，加强对营销人员的教育，着力解决工作按部就班，创新意识不强等问题。进一步完善责、权、利相结合的考核奖惩机制，促使营销人员真正把心思用在工作上，把精力用在解决问题上，不断开创工作新局面，创造良好营销业绩。

各位领导、同志们，我深深懂得，成绩的背后总是蕴藏着艰辛的劳动，闪光的荣誉来自于默默的奉献。成绩不是终点，而是更高、更新的起点，是前进鼓和冲锋号。无论这次竞职成功与否，我都会一如既往地踏实工作，服从组织安排，尽职尽责地做好本职工作，力争在求真务实中认识自己，在积极进取中塑造自己，在拼搏奋斗中奉献自己，在岗位竞争中完善自己。从而为证券事业的发展做出自己的贡献。

营销总监演讲稿篇3

各位领导、各位同事：

大家好！

首先，我想谈一下自已对营业部营销总监岗位的认识。

我认为，营销总监不是权力与荣誉的象征，而是一种责任。作为营业部整体营销战略的策划者和实施者，他应对营业部年度营销计划与目标进行制定、执行与评估，并策划市场渠道的拓展方案，完成公司年度营销目标。并应负责客户经理的团队建设，包括招聘、培训等。同时，营销总监还是营业部资源的整合者，应以严谨的态度将资源效用最大化、减少浪费，是营销总监必须树立的自我品牌，并协调营业部部门间的关系。

其次，参加营销总监岗位竞聘，我认为自己具备四个方面优势

第一，我具有较好的综合素质。

我今年28岁，比较年轻，大学本科毕业，接受能力强，对新业务敏感，并且有信心，有决心，也有能力在领导的带领下，圆满完成上级分配的各项任务。参加工作以来，我积极沟通、协调各种关系，在工作圈里开创了和谐的氛围，由于我工作认真努力，我曾多次受到领导和同事们的肯定。

第二，客户资源和营销经验都很丰富。

从工作到现在已有7年的时间了，我从最基本的工作做起，工作的这7年是我人生中成长最快，进步最大的7年。刚从事营业部粮贸大中户区任客户主管时，通过我不懈的努力，没有一个核心客户撤指定转走。目前我部已发展客户经理6名。并组织客户经理通过与银行、保险合作等渠道与方式挖掘增量客户，2007年营业部新增了3000多的账户，其中我们和尤溪中行合作，开辟了一个新的市场，新增账户700多户。

第三，有团队意识，能提升团队战斗力。

我始终认为，带给团队最大的利益就是能带领团队成员一起进步，并乐于将自己知道的东西与团队成员分享。工作中，我经常组织营销人员召开晨会、夕会、周会、月会，建立客户与客户、客户与员工之间的“沙龙”交流平台，及时了解掌握工作进度，落实各项工作任务，加强员工的学习与沟通，鼓舞了工作士气。

第四，具有良好的职业道德。

我具有高度的事业心和责任感，工作热情，爱岗敬业，诚信务实。在日常工作中，为解决个人客户的疑难问题和遗留障碍，我经常加班加点，不计个人得失。把客户满意的作为自己的最大追求。我认同并努力实践“先做人后做事”。

通过近几年的努力，我也取得了一定的成绩。2003年粮贸经纪小组获得三明管理总部经纪业务考核评比第一；2007年以来，我部市场占有率不断上升，在12月的市场占有率增幅排名居全公司第一；2008年营业部在1至5月份的市场占有率增幅排名分别为第二名、第四名、第二名、第二名、第四名；本人也连续多年被公司评为优秀员工。诚然，我也有自身的一些不足，如创新不够，使得做事方法相对固定，今后应加强学习，从实践中总结经验，创新工作方法。

再次，受聘后的工作设想。

假如我能受聘的话，我将从以下几方面开展好工作：

第一，摆在位置，认清岗位职责。

我要迅速摆在位置，认清自己的岗位职责，并随着营业部客户经理的增加，细化岗位才能做到对客户全面的服务，制定细致的客户经理培训计划。让客户经理在最短的时间内达到公司标准，培训时也要跟据客户经理不同的岗位制定不同的计划。

第二，通过各种渠道，发展客户经理。

我将交叉运用各种招聘渠道，除了常用的校园招聘方式外，还应重视社会招聘渠道的使用。用好各种招聘网站、招聘洽谈会、招聘广告。同时，还要注重证券公司内部人才市场的挖潜，通过竞争上岗等方式，激发内部员工的潜能，选拔优秀的人才。

第三，用心经营好团队，搞好内部团结。

实际工作中，要为客户经理设立一个统一、明确的目标，或让客户经理来参与部门整体目标和计划的设置，能使员工把企业目标当作个人目标。并加强团队内部沟通，通过沟通塑造我们团队的良好精神风貌，使各成员之间远离误会、怀疑、猜忌和敌意，沟通中，拥抱的是共同的目标、共同的价值！

第四，创新方法，盘活客户资产。

我将对长期不动的客户的持仓进行解作分析，坚持发送各种信息，对有较好效果的推荐进行回访。与客户多交流沟通，加强他的分析操作能力。并通过参加股市沙龙，选择一些频繁操作但保持不亏损的客户尤其是权证客户，与他们认识、交流经验，带动成交量的提升。对那些深套客户，要先进行少量换股，让其慢慢解套。

第五，开展形式多样活动促营销。

我将利用奥运为宣传背景，组织客户进行登山、游园等一系列活动，通过营销活动来维系客户感情，树立公司形象。与兴业银行合作开展东兴银证联名卡专项营销活动。

第六，提高自身素质，适应未来需要。

我将进一步加强学习，并从两个方面增加自己的知识积累。一是要学习专业知识，特别要学习经济、营销、管理等知识，努力成为精通业务上行家里手；二是丰富自己的基础知识，为做好下一步的工作提供保障。

各位领导，各位评委，我真心希望大家给我一个以实践检验理论的机会。假如我能够荣幸当选，我将在求真务实中认识自己，在积极进取中塑造自己，在拼搏奋斗中奉献自己，在岗位竞争中完善自己。如果不能竞聘成功，我将以平常心对待，只要对公司的发展有利，我都大力支持！并一如既往的把现在的工作做好，更好地协助领导完成公司下达的任务，为公司的发展做出自己的贡献！

我的竞聘演讲完毕，谢谢大家！

营销总监演讲稿篇4

尊敬的公司领导、酒店领导、各位同仁：

大家下午好！

感谢酒店领导为培养人才的良苦用心，竞聘演讲使我又获得了一次锻炼的机会，我感觉比以前自信很多，昨天在金阁餐厅例会时，我也鼓励我们的每一位员工都能珍惜机会，勇敢的站在台上来参加竞聘演讲，不论成败，都会收获很多，让自己又比别人多迈出一步。我是任家强，现任xx主管，本人从20xx年年底至今已有近6年的工作经验，其中餐饮工作经验5年，在不同的酒店跳跃，从员工到星级酒店领班、主管再到社会酒楼主管、经理。在不同的环境中锻炼了我的生存能力，也让我总结了更多的实践经验。在20xx年的工作中，当时有过一次转行做服装销售的跳跃，因为对酒店管理的执着追求和向往，本人于20xx年3月3日开始进入怀化华天工作岗位。至今以有1年零5个月，这里是我的餐饮之路第7站。在怀化这一年多的时间里，我经历了试营业至今的不同历程。从金阁餐厅副主管（直管餐厅排班排休、物资及预订部）到美食广场主管（全面管理）再回到金阁餐厅主管，不同的工作岗位上增长了不同的管理经验，在怀化华天的每一天都非常紧张而又充实。在这里，我明白了树立工作目标及明确思路的重要性。在这里，我学会了如何更进一步的要求自己。在这里，我学会了更好的横向沟通。在这里，我懂得了工作该怎样开展会更适用。在内心里也特别感谢酒店领导的精心栽培及培养，给我们提供良好的平台和发展空间。

在酒店，餐饮的地位非常重要，它是酒店满足宾客基本需求不可或缺的经营项目。酒店领导一直倡导酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理助理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从“要我干”变成“我要干”，以良好的心态，热情为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，树立品牌先锋。我们现行的经营局势非常顺畅，营业额也屡创新高。

此次竞聘餐饮部经理助理这个岗位，我很有信心，我的优势是：

1、有4年的管理工作经验；

2、在几家不同酒店工作过的我对于员工的心理有一定得了解，能及时做好员工的心理辅导老师；

3、虽然还有很多专业我不是很强，但我可以继续学习超越；

4、具备一定的协调能力；

5、有一定得客户资源。对于我所竞聘的岗位，我有一些设想及思路，如果我能竞选成功，我会从以下几点做起：

一、经营原则：经营靠智慧，成功靠策划

始终坚持以客户满意为导向的经营原则，将改善和提高菜品质量、服务质量放在第一位，利用资源创造热点。如何挖掘现有资源，注入新的活动，创造新的卖点，再添新的经济增长点，在激烈的市场竞争中如何利于不败之地，屡创新高，是我们必须思考和研究的课程。

1、我们必须根据各餐厅不同的营运情况制定指标任务

2、各餐厅根据季节性及周期性的不同变化推出不同的经营活动方案。

二、酒店的共性问题—如何避免人员的流失。

餐饮员工流失的主要原因：导致员工流失的原因常常是多方面的。经过专家资料统计，依次得出流失的原因为：另有发展、薪酬、违规违纪、身体原因以及其他原因。

对策：由于餐饮人才培养主要分为三个部分，即管理人员、生产技术人员和服务人员。其中生产技术人员的培养难度最大，周期最长，但对餐饮的发展却起着至关重要的作用。

（1）对于管理人员：给人才一定的发展空间，使能者上，平者让，庸者下。餐饮高级管理人员（包括主管）工龄基本上都是2年以上甚至更久，也就是说，目前我们酒店餐饮的核心骨干成员都有较长的从业时间，稳定、经验丰富；但缺点是，学历偏低；只有领班层才有一些新的高学历的员工，但占的比重极小，高学历的员工应实践经验缺乏一时还无法上升到更高的岗位。我们必须加强管理人员的培训工作，理论与实践相结合，外出考察总结经验后集中学习。抓管理的重点是要抓好领班以上管理人员的管理工作，对他们严格培训和严格管理是提高酒店管理水准和服务水准的根本保证

（2）对于生产技术人员（厨师）：我们应建立完善的员工培训制度，开发员工能力，强化优质劳动力的培训。建立岗位绩效薪酬体系和新型的厨房组织结够，实行以物质刺激为住的薪酬福利体系，目前我们部门正在实行。

（3）对于服务人员：高学历的学生不愿充当服务员，而学历太低又明显不适应高星级服务需要。我们需要大量的生力军在一线提供服务，但这些人越来越少。

a、定期进行员工素质考核，形成竞争性团队。通过对员工素质的测评，可以为酒店选拔管理干部、领导班子建设提供支持，有助于人才开发和有效利用，同时有助于形成学习性团队。同时培训的方法可以多样化，可特别利用例会的时间讲解具有实质性代表意思的故事，既活跃氛围又活跃员工的思维。

b、及时与员工沟通，做到8了解（了解员工的家庭情况、住址、电话、家庭成员、学历、兴趣爱好、），了解和掌握职工的思想状况，工作表现、业务水平和家庭状况，有针对性地开展思想教育工作，帮助他们解决一些实际问题和困难，使他们有归宿感、责任心和事业心。

c、做好员工的职业生涯规划，

d、及时分析人性的特点，研究心理学，特别针对不同年龄段的员工利用不同的管理方法进行管制，做好员工的心理辅导老师。教育员工遵纪守法、服从领导、服从管理，培养和提高员工的酒店意识，自觉做好本职工作。

三、端正工作态度、树立行业新风、强化服务质量

1、心理热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分展现，微笑是和睦相处的反映，微笑是健康的标志。良好的工作态度与服务意识，需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验，对员工服务意识的教育必须做到及时，随时随地展开教育，在部门评选先进，学习先进，提倡互帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客服务。

2、只有一流的员工才能提供一流的服务，普通客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务，我们的观念应该是员工服务顾客，管理者服务员工，而真正让顾客留下深刻印象的大部分都是员工，我的工作主要是管理好员工和做好协调，使员工更好的对顾客去表现，相信我能带好这个团队。

3、强化好服务质量：

（1）及时到达一线，进行工作指导，发现问题及时解决。

（2）在重要宴会和重点客人开餐前要严格按检查的各项标准要求进行细致的检查，发现问题或不妥之处及时改正。

（3）在“走动式”管理中，检查各餐厅员工是否按操作规程进行工作，检查他们的仪容、工作效率、技术的熟练程度、服务态度，督导他们保持较高的服务水准。

（4）与行政副总厨不定期抽检食品质量。

（5）妥善处理客人的投诉，确保各项服务工作有效进行。

四、积极钻研业务及时更进市场的需求。

后厨的管理师整个餐饮管理中的重要的组成部分之一，后厨管理具体的内容客人看不到只能通过厨房出品的菜系来判断好坏，因此，以下两个环节凸显重要：

a、沟通环节：前台的管理人员与后厨管理人员必须及时进行密切的联系与沟通，前台必须将客户信息及时反馈，后台及时进行原材料的配置并定期出新，力求做到“人无我有，人有我先、人先我特”的特点。

b、点菜环节：

（1）前后台针对菜品定期（每月最少一次）做好专业培训，可请厨师长会议代培或以会代训进行，前台及时进行菜品抽查，提升员工的点菜和配菜水平及能力。

（2）每日通报餐厅估清单，并要求员工强化记忆，要求在规定的时间内必须将厨房的新推、急推菜品及时销售。确保原材料的新鲜和口味特点。我们只有不断地改革，不断地思考和开发研究，才能使我们的餐饮管理得到完善和进步，才能更好地打造我们自己的品牌。

（3）掌握菜品推销的特点：常客常吃常新，新客多推特色新菜结合。

（4）按照菜肴的基本方法合理搭配菜单。

在菜品及服务销售的同时，酒水销售时我们的利润增长点，现在怀化的客人普遍性的特点喜欢自带，酒水饮料，针对这一情况，各餐厅可针对不同的经营模式及情况及时采取不同的销售措施。之前，在美食广场工作时，来店消费的客人平均消费为35（除酒水外）元以下，我特提出凡销售果汁1扎，奖励1元钱/扎（因美食广场每月的员工罚单较多，奖励的金阁由餐厅平衡），有利的提高的销售积极性。在金阁餐厅，营业额能否创高，除了宴会及会议外，包厢的收入占得比例较大，为提升包厢营业额，我再次提出酒水销售奖励，凡销售888元以上白酒1瓶，同样奖励1元/瓶。并采用积极地销售观点灌输，为酒水的销售带来了部分收入。

五、服务要个性化、服务不是口号

1、我们酒店业不能把服务停留在口号阶段，“顾客是上帝”是一句口号、“顾客永远是对的”也是一句口号，“顾客是上帝”，我们应把顾客当兄弟姐妹，当情人看待，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，用心的为客服务，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。国内的餐饮服务普遍缺乏主观能动性，我们必须注重每一个服务细节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客服务水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避免唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，如果某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出意见并表表示欢迎下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应该主动提倡客人打包，杜绝浪费。

2、及时做好客户信息统计并汇总学习，确保落实到每一场服务当中。

例如：

（1）书记在金阁餐厅用餐时喜欢吃龙虾或象拔蚌刺身，餐厅的每一位服务人员都其喜好，遇到书记来用餐时，都会提前点好这道菜肴。提供个性化服务。

（2）中方县姜总每次来美广吃夜宵都喜欢座6号台，喜欢喝红酒和啤酒，红酒一般为预存，且一个星期来3次，针对这种情况我们可以分析他们的饮食特点，提前为他们预留好台位，提前备好他们的红酒。餐厅要求每一位服务员熟记他们的容貌特点，让客人找到“回家用餐”的感觉。

当我们在收集重要客户信息时，可利用现场服务发现及总结的方式，另可通过领导旁边的随行人员了解。

六、做好餐饮营销工作

1、注重营销工作的开展，积极配合酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案，使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新，把餐饮营销与酒店客房、娱乐、会议等项目结合起来，采取多种促销宣传手段，利用现有的客源网络开发新的市场。

2、做好餐厅客户分类，并及时做好客源分析，及时拜访餐厅常客（在包厢服务时）

3、组建vip服务专员。

4、及时了解掌握部门的各项经营数据及成本数据，并及时利用曲线图、表格进行对比与各餐厅负责人分析数据。在数据中找到新支点，发现问题及时整改不足。

5、及时针对市场进行调查，特别是坏话的宴会市场，怀化本地宴会市场有一个特点：人数多，要求的菜肴数量较多，但消费的标准不高，如何在这种竞争下拉大我们的宴会场次，需要一定得谈判技巧。针对这一块，要求预订部将酒店1年多以来的接待亮点及时进行总结整理，并及时跟新时令菜肴，在出品口味上满足客人的需求，做好销售。

七、加强安全与卫生管理

安全与卫生是餐饮的头等大事，餐厅必须时刻提高警惕。

1、安全重点防范观念：每一个地方、每一个角度都存在安全隐患（要求并普及到每一名员工）。

餐厅员工必须时刻注意：

a、加强外来人员的防范b规范操作流程c员工自身保护意识d防火防盗防事故e熟悉酒店各项消防知识。

2、卫生方面：

a餐厅必须时刻保持环境卫生，要求管理人员加强督导b要求厨房必须保证出品卫生c防自然生物灾害。

八、加强物资管理，提高经济效益

（1）了解和掌握餐厅各项物资的市场价格，及时清查损耗，指导进行物资的申报增补；根据饮食业的旺淡季了解增减食品原材料的进货额，及时进行销售，避免脱销或积压，造成损失或浪费；熟大概的悉库存情况。

（2）要求前台员工严格做好3级把关制度，检查食品原材料及饮料的标准、规格和要求，控制成本和毛利率。

九、熟悉业务、秉承职责、加强自身管理能力

1、积极配合上司的管理工作，加强业务知识的学习，不断提升自身的管理能力

2、餐饮部门在饭店里是直接对客人面对面服务的一个部门，客人流量大，口味和要求复杂，服务持续时间长，要求高，作为餐饮部经理要熟悉和掌握这项工作的规律和特点，认真督导管理人员和员工做好服务工作。

3、及时制定工作计划，并有条不紊的完成各项工作任务。

以上只是我对这个岗位管理工作的认识与思路和不成熟的构想，重要的是落实行动，希望能够帮助我将工作越做越好。有句名言说的好，只有一条路不能选择——那就是放弃的路；只有一条路不能拒绝——那就是成长的路。不管此次竞聘成功或者失败，我都会坦然地去面对。因为生命之灯因热情而点燃，生命之舟因拼搏而前行。个人的成长离不开大家的支持和指导，我一定不负众望，以务实的作风，不断的创新，为促进部门的发展而积极努力，为我们今后的经营而努力拼搏，为酒店的精心培养做出好的回报！谢谢大家！

营销总监演讲稿篇5

亲爱的公司同仁：

今天我被正式任命为公司副总经理，当得知被任命时，我感觉到身上的担子和所承担的责任。我自知能力有限，这个职位对我来说是一个很大的压力，但迎难而上是我的个性，所以我站在这里给大家表个态，责任重大，勇于承担。担此重任，我的目标只有一个：和公司的同仁一起成长，在大家的支持、配合和努力下，共同开创公司一个新的未来。

在过去的几年中，我先后担任公司研发中心主任、事业部经理、中心总监，得到了同仁们的理解、支持和包容。是大家的关爱和支持，让我对公司各中心的工作有了全盘的了解，也正由于这些年的经历，让我对公司的工作能统筹兼顾、全盘操控，为今后总经理这一职位工作的开展打下了基础：

总经理，是公司上层和中下层各级岗位的衔接点，必须把为董事长分忧和服务于员工作为出发点和落脚点.把参与政务、管理事务、搞好服务三大职能统筹兼顾，合理安排，做到：调研围绕市场转，服务围绕客户转，决策围绕信息转。从而使产品研发，生产经营、公司管理、营销策略各项工作运转更加顺畅。

要做好总经理，我深知任重而道远。当下，我们面临着复杂的行业环境：无序的市场竞争、不稳定的的价格供应链、高涨的人力资源成本等等。但商机总是在危机中孕育，机遇在挑战中竞生。我将和公司的同仁们一起，风雨同舟、竭尽所能，力争获得更大的收获与成功。

上任后我将从以下四个方面着手开展工作：

首先是打造企业战略化思想，提升战略执行力。所谓战略就是指导战争全局的方法和策略，战略是有层次性的，不是高层才有战略，公司要战略，部门要战略，个人也要战略，大家为了一个共同的企业战略而确定不同层次的对应战略才是团队共同成长和成功的根本。我希望大家都站在企业的队伍里，找到合适自己的位置来开展我们未来的工作。

第二推行企业职业化管理，完善全员职业素养。职业素养分为职业价值观、职场道德、职场礼仪、职场沟通、职场协作、时间管理六个模块，企业的每一个人都是企业链条中重要的一环，每一环的意义重于坚守岗位职责，勇于承担责任。

第三强化企业规范化建设，成为企业管理系统典范。公司在过去的几年中已经获得企业标准化良好企业的先进单位，未来我期望将从简化流程更快速高效的管理公司的运营上群策群力。

第四聚焦市场差异化运营，实现企业价值最大化。大家都知道，中国的服装行业已经经过了20多年的产业积累，完全进入超量过剩的阶段，关键的'问题在于缓解来自于设计、制造、销售、品牌、终端的全

面压力，实现企业价格最大化。广告与销售的协同，不同媒体的传播效果

的保证，销售模式的创新与通路利益协调，分销过程中的经销商选择、管理与服务，贴牌与自有品牌的渠道区隔，组织的配置与能力养成，市场秩序的控制，直营区域与加盟大客户的发展、分等、分类、分策等等，这些问题等着我们大家一起共同努力去解决，让我们怎么走出一条属于公司独特的道路。

这是我对今后工作的一些初步设想，但设想要变成现实，需要大家的支持和配合。我们公司是一个大家庭，对于我来说，各位同仁就是我的家人，在自己家里，有困难大家一起解决，遇到难题大家共同出谋划策，有收获大家一起分享。我虽身为总经理，但我也是大家的一份子，我跟大家一样，都希望伴着公司一起成长，公司的发展就是我们的发展，公司的前景就是我们的前景。

团队的力量是无穷的，我期望所有的人都能以大局为重，同舟共济、群策群力，为了公司发展这个共同的愿望，为了我们共同的美好明天，不懈努力! 最后，衷心的希望我在副总经理这一职位上能给公司带来更好的发展，给大家带来更好的明天，我会秉公办理公司的任何事物，也希望大家能监督我，给我多提宝贵的意见!谢谢大家!鞠躬!