2024年房务部工作总结7篇
通过制定工作总结可以更好地激发个人的创新思维和能力,写工作总结是自身持续学习和发展的途径,淘范文小编今天就为您带来了2024年房务部工作总结7篇,相信一定会对你有所帮助。
2024年房务部工作总结篇1
在房务部全体员工的共同努力下,在酒店各部门的密切配合下,顺利的完成了各项接待工作,房务部做为一个服务性部门,我们应当为客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的'首要工作,为确保我们拥有更多的客源,为酒店创造更高的业绩。现将7月份的工作总结如下;
一、房务部营业收入:
581782元、入住间数:2302间、平均房间:252.7元、入住率:62.4%。
二、房务部经营费用:
1、水:方,金额:元
2、电:度,金额:元
3、布草清洗费:13168元
徐漫:11134.7元、马慧英:20xx.8元
4、布草报损数量:21条报损金额:1158元
5、客人赔偿:3015元
6、人员工资:元
7、其他费用:元
三、每周三进行培训内容:
1、住房程序。
2、礼貌礼节。
3、工作遇到的问题解决。
4、前台人员紧缺在岗培训。
5、房务部员工参加消防演练。
6、财务部与前台领班一起清理上半年的账务。
四、接待客户群:
1、散客
2、团队客人
3、协议客人。
五、大型订房:
1、中石化西北油田公司玉北指挥部
2、交通支队
3、地区旅游??
4、文体??
8月份房务部工作计划
1、做好酒店旺季的各项接待工作。
2、人员补充。
3、做好玉石文化旅游节的房间安排、房价、房数、付款方式。
4、联系各大旅行社的订房。
5、做好消防检验工作。
6、做好员工培训工作。
7、检查日常工作中出现的问题并解决。
8、确保各项工作顺利进展。
9、加强管理做好节能减排。
10、提高酒店客房营业收入。
房务部的每个岗位都很普通,但在这些普普通通的岗位上,我们凭着对酒店的一份厚爱、一份执著、一份责任,默默无闻的在各自的岗位挥洒着辛勤的汗水,为酒店的发展做出了应有的贡献。
2024年房务部工作总结篇2
伴随着新年脚步的临近,过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。在大厦领导的正确指导下,**年我部门顺利完成了上级领导下达的各项经营、管理指标。现将今年工作总结如下:
20xx年客房完成的营业总额为1353万,月均完成123万,客房出租率为62%,平均房价430.20元,各项指标较200*年有所上升。我部门保洁人员高质量地完成了整个大厦的日常保洁工作,对大厦地面进行了不定期的整体保养,并对写字间进行开荒作业及日常保洁。
一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。
加强房务中心工作的管理。房务中心是酒店对外第二窗口,为加强对房务中心的规范化管理,本年度重点对工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察;对各种报表进行收集整理,建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品,赢得客人好评。
从硬件环境、软件环境及控制成本方面对客房加强管理。在硬环境方面,为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,贯彻执行大厦客房管理制度,坚持按标准程序做住客房、退客房,进行布草更换,对杯具、卫生间消毒。在设备设施的维护与保养方面,对客房进行全面清洁,楼道及房间的地毯定期清洗;在软环境方面,客房服务员微笑服务,高效热情,细心周到,竭诚为客人营造宾至如归的温馨感觉;
以“常用常新,天天亮丽”为目标,加强保洁管理。保洁人员50人,其岗位分布在大厦的大部分区域,尤其是公共区域,环境卫生的好坏最直观地反映大厦作为四星级酒店的整体风貌,因此,保洁工作是房务部另一工作重点。我们主要从两方面抓起,一方面,职责细化及培训,将职责细化落实到个人,各种业务操作程序及标准让员工烂熟于心,严格按时间段、区域进行排班,提高了工作积极性、责任心,大厦的卫生情况焕然一新。另一方面,加强监督检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理,从主管到领班,层层检查,不放过一个卫生死角,不遗漏一个边角区域,确保各项卫生指标达到五星级要求标准。
加强对制服房、库房的管理。3月对制服房规模进行改造,以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部管理,制服房只负责客人衣服送洗及员工制服管理,分工比较明确,有利于制服房管理的条理化,制度化,一是严格控制换装时间,二是服装严格分类悬挂,并做明确标识,以便员工在最短时间内找到工服,提高工作效率。
今年上半年,房务部一项重要工作,是院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作,4月2至5日,“中国科学院院士初选会议”在京师大厦的顺利召开。期间,房务部主要负责院士会议的组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议过程中,各管理层紧张有序,考虑周全,确保每一个环节不出纰漏。我们的优质服务,符合标准要求和规范,得到了各级领导的充分肯定。首先,做好组织策划工作,从各方面做好迎接会议的一切准备。其次,做好外部沟通及内部沟通工作,及时协调,迅速处理。
二、管理要素的实施情况。
1、基础设施的管理。平时仔细检查房间设施,发现问题及时报修;十一月底利用淡季时机,对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、仔细盘查,并对存在的问题登记造册,集中与工程部联系维修(如比较严重、数量较多的浴缸塞),进行统一备料更换,以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境,为迎接明年新的客房任务做好硬件准备。
2、各种标识的统一管理。对客房、公共区域及时做好各种标识,正确引导客人。
3、物资物料的管理。领料过程及手续齐全,严格执行审批制度。客房一次性耗品及食品的领取、储存、配送、报废,全部按照规定进行,做到数字准确,手续无误。
4、工作方法。制定各岗位工作标准及流程,不断完善存在漏洞的地方,确保用正确的工作方法来指导员工提供服务,让所有工作处于受控状态。
5、工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准,客房经过卫生局检查,接受不合格地方并进行整改,制定《客房卫生管理制度》及《消毒间工作管理规定》,拟配备消毒柜,并将制度上墙。
6、职业健康安全管理。对客房、保洁各岗位存在的潜在风险进行识别,针对危险源制定措施,并对员工进行工作过程中的自我保护教育,确保安全服务。如保洁高空刮玻璃,有腐蚀性化学药品的贮存和使用。
7、内部沟通管理。确保内部沟通渠道畅通无阻,通过现代通讯工具(手机、呼机)、早会、文件等形式进行信息沟通。与其他部门及时就工作中一些接口处问题进行沟通,如与接待和收银及时通话,互相提醒,避免了许多不必要的耽误和过失。为了更好地与其他部门配合好工作,在申总的组织下,召开了前台、房务中心及收银三方协调会议,解决了日常工作中的一些共性问题,起到了良好的沟通作用。
8、顾客满意度。客房配备《宾客意见书》,房务中心及[1] [2] [3]下一页
天九镇根据市委、市政府《关于加强新农村建设工作的决定》(赣市发[20xx]17号)和县委、县政府《关于切实抓好新农村建设的实施方案》(定发[20xx]5号)的文件要求,以“三民”活动为契机,以中心村建设、通村公路建设、新民居建设、“三清三改”工作为四大抓手,扎实工作,使农村面貌发生了很大的改变,农村的生产生活条件和村容村貌得到了很大改善,务实的新农村建设工作为我镇经济的持续健康快速发展奠定了坚实的基础现将工作情况小结如下:so100一、高度重视,常抓不懈,确保了新农村建设工作顺利推进
天九镇通过四项有力举措保障工作的顺利开展:一是成立了新农村建设领导小组。以党委书记为组长,党群副书记、组织委员为副组长,办公室主任、财政所长、土管所长、林管站长、司法所长,水利站长、供电所长、信用社主任为成员的领导小组全面负责组织指导和协调工作;二是营造出了工作开展的良好氛围。工作开展以来,我镇共树新农村建设大型宣传牌4块,书写永久性标语42条,向全镇5300户农户都发放了宣传单,召开镇村动员大会、促进会、小结会、现场会5次;三是明确了新农村建设工作议事机制。党委会、党政联席会每月专题研讨工作1次,镇村干部每两个月专题小结汇报工作1次,领导小组每季度督查通报工作1次;四是确立了新农村建设工作责任追究制。挂村镇领导为第一责任人,挂村镇干部为主要责任人,村支部书记为具体责任人。
二、因地制宜,侧重长远,新农村规划实现高起点、高标准
天九镇因地制宜地编制好了圩镇这个小城镇和天花、兴垄油田3个中心村的长远规划和近期规划,并对其余15个村编制了近期规划。
我镇编制规划的步骤分作三步走:首先组织镇村两级干部对村组各项情况进行调查摸底,梳理汇总;然后邀请县土管局、规划局的专家到实地勘察;最后在规划局的帮助下,重点结合人口、土地、产业等方面的情况编制出长远规划和近期规划。
我镇编制规划的思想有三条:一是对42个人口少于30人的村小组进行合并;二是对16个居住人口绝大部分已经搬出的村组进行改造,拆除老宅基地后重新规划;三是慎重选择了3个中心村:即与分别与广东龙川县、广东和平县相临,人口集中又有主导产业的兴隆村和油田村以及有4300多人口又不与小城镇建设相冲突的天花村。
三、审时度势,抢抓机遇,通村公路建设取得明显成效
“三清三改”的难点在三改,改路更是三改中的难点。市、县两级出台通村公路建设的优惠政策后,镇党委、镇政府认识到一个千载难逢的发展好机遇,决定抢抓机遇,举全镇之力打好通村公路建设攻坚战,并果断地把20xx年定为了“通村公路建设年”。
今年,我镇要完成的通村公路建设任务和情况是:⑴实现九曲到坪布岗3公里的路面硬化,目前已全面完成。⑵实现天花至下车15公里的路面硬化,目前已硬化13公里。⑶实现石盆至园山2.5公里的路面硬化,路基已拓宽和铺通,正在备料硬化中。⑷实现东山至红阳7公里的路面硬化,目前已硬化了4.5公里。⑸实现风雨亭至桃西6公里的路面硬化,现在已全程硬化。今年共计要完成通村公路33.5公里,总投资达435.5万元,12月底,我镇将可排除重重困难(镇村两级解决缺口资金134万元)全面完成任务,届时将有15个村都能通上水泥路,通村水泥路比例可达83.3%。
四、循序渐进,加大投入,新民居建设得于全面推进
东山村新民居是我镇新民居建设的示范点。东山村新民居建设点位于人口相对集中的安定线旁边,建设按照统一规划、分期建设、统一时间进度分别施工的方式进行。东山村新民居规划建房50套,每套建筑面积215.48m2,含配套设施在内共占地40亩。去年6月份开始施工的第一期建设共有11户建房户,已完成主体工程建设和外观装修,基础设施的完善正在建设中。新民居内包括道路硬化和美化亮化等基础设施建设费用由政府和建房户各按50%的比例负担。目前,第二期建设也已开始施行,已完成征用土地6亩,通过深入的村组宣传,目前已有26户农户报名要求到新民居建房。
五、示范引导,以点带面,“三清三改”促进营造农村新环境
我镇为顺利推进“三清三改”工作,利用了民房改造与村建点、扶贫点相结合的方法,以创设示范点为突破口,注重了示范引导,用以点带面的方式推动工作开展。
天花村、黄金湾原来虽然地势开阔,人口居住较集中,但违章占道建房多,道路不畅,垃圾到处随意堆放,晴天尘土飞扬,雨天污水遍流。现在示范点已完成了包含有娱乐休闲设施设置的“三[1] [2]下一页
今年以来,我们xx县委办公室在市委办公厅的关心指导下,紧紧围绕县委的总体部署和中心工作,主动参谋,积极协调,超前服务,有力地推动和促进了县委各项工作的圆满完成和各项决策的贯彻落实。办公室的多项工作也在市委办公厅的考核中成绩突出。
一、紧紧围绕县委工作大局,贴近中心,突出主题,积极发挥参谋助手作用
办公室作为县委的“参谋部”,工作成效直接影响着全局工作的高效运转。我们在工作中不断强化大局意识,紧紧围绕县委的总体部署开展工作,重点在把握大局、与时俱进上下功夫,在贴紧中心、突出主题上下功夫,尽可能的想在前,干在前,积极为县委提供决策服务,推动县委、政府重要决策、重点工作的落实。
3、对全县经济和社会发展中的重点、热点和难点问题深入调查研究,及时提供调研成果,提供各方面信息和预案。采取随同县委领导深入到乡镇、企业调研和确定专题组织专门力量进行调研的办法,围绕农业产业化、铸造强县建设、红枣工程、人才兴县、信访、安全稳定等工作进行了调研,拿出了具体的实施意见,为县委重大决策的出台和宏观工作的指导提供了详实可靠的依据。同时,也有力推动了全县各项工作的全面开展。
二、不断强化服务意识,创新观念,提高效率,全方位做好各项服务工作
办公室的职责就是服务。我们要求全体人员牢树服务意识,以更高的标准、更严的要求做好办公室工作,让领导满意,让部门和基层满意,让群众满意。
1、创新工作方法,增强了服务的主动性。我们坚持解放思想,与时俱进的思维方式,全方位、多角度地思考问题,引导全办人员由只满足于办好具体事务向善于抓大事、谋全局、当高参转变;由只注意做好当前工作向善于从实际出发,搞好超前服务转变;由被动完成领导交办的任务向自觉开动脑筋、主动服务、创造性地开展工作转变,,无论是办文、办事,还是办会,办公室各项工作都有了明显的起色和变化。在全市办公室系统来讲,一些领先工作继续保持了先进,一些过去的弱项现在也迎头赶上。
2、增强服务的综合性,全方位做好各项工作。我们积极适应县委工作思路和全县经济社会发展的变化,不断拓宽服务领域,提高服务水平。调查研究坚持求近、求深、求实、求新,及时为县委提供了决策依据。信息工作坚持及时、准确、全面的原则,投资万余元,更新了设备,建立健全了信息网络,在全县各部委局办和重点厂矿企业全部建起了信息网络,形成了以办公室为中心,辐射基层党委、单位的三级信息网络,保证了信息渠道的畅通。文稿起草在准确体现领导意图、紧密联系实际上下功夫,三干会讲话、七一讲话、党代会[1] [2]下一页
房产公司办公室主任上半年个人工作总结
回顾这半年来的工作,我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过半年来的学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将半年来的工作情况总结如下:
一、办公室的日常管理工作。
办公室对我来说是一个全新的工作领域。作为办公室的负责人,自己清醒地认识到,办公室是总经理室直接领导下的综合管理机构,是承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽,推动各项工作朝着既定目标前进的中心。办公室的工作千头万绪,在文件起草、提供调研资料、数量都要为决策提供一些有益的资料,数据。有文书处理、档案管理、文件批转、会议安排、迎来送往及用车管理等。面对繁杂琐碎的大量事务性工作,自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,冷静办理各项事务,力求周全、准确、适度,避免疏漏和差错,至今基本做到了事事有着落。
理顺关系,办理公司有关证件。公司成立伊始,各项工作几乎都是从头开始,需要办理相关的手续及证件。我利用自己在xx部门工作多年,部门熟、人际关系较融洽的优势,积极为公司办理各类证件。通过多方努力,我只用了月余时间,办好了xxx证书、项目立项手续\xxxx产权证产等。充分发挥综合部门的协调作用。
及时了解xxxxx情况,为领导决策提供依据。作为xxxxx企业,土地交付是重中之重。由于xxx的拆迁和我公司开发进度有密切关联,为了早日取得土地,公司成立土地交付工作小组。我作小组成员之一,利用一切有利资源,采取有效措施,到xx、xx拆迁办等单位,积极和有关人员交流、沟通,及时将所了解的拆迁信息、工作进度、问题反馈到总经理室,公司领导在最短时间内掌握了xxxxxx及拆迁工作的进展,并在此基础上进一步安排交付工作。
积极响应公司号召,深入开展市场调研工作。根据公司(x号办公会议精神要求,我针对目前xx房地产的发展情况及房屋租售价格、市场需求、发展趋势等做了详细的市场调查。先后到土地、建设、房管部门详细了解近年房地产开发各项数据指标,走访了一些商业部门如xx,\xx又到xx花园、xx花园、xx小区调查这些物业的租售情况。就x号地块区位优势提出“商业为主、住宅为辅、凸现区位、统筹兼顾”开发个人设想。
认真做好公司的文字工作。草拟综合性文件和报告等文字工作,负责办公会议的记录、整理和会议纪要提炼,并负责对会议有关决议的实施。认真做好公司有关文件的收发、登记、分递、文印和督办工作;公司所有的文件、审批表、协议书整理归档入册,做好资料归档工作。配合领导在制订的各项规章制度基础上进一步补充、完善各项规章制度。及时传达贯彻公司有关会议、文件、批示精神。
落实公司人事、劳资管理工作。组织落实公司的劳动、人事、工资管理和员工的考勤控制监督工作,根据人事管理制度与聘用员工签订了劳动合同,按照有关规定,到劳动管理部门办好缴纳社保(养老保险、失业保险、医疗保险)的各项手续。体现公司的规范性,解决员工的后顾之忧;
切实抓好公司的福利、企业管理的日常工作。按照预算审批制度,组织落实公司办公设施、宿舍用品、劳保福利等商品的采购、调配和实物管理工作。办公室装修完毕后,在x月份按照审批权限完成了购置办公用品、通讯、复印机、电脑等设备的配置工作。切实做好公司通讯费、招待费、水电费、车辆使用及馈赠品登记手续,严格按照程序核定使用标准;
做好公司董事会及其他各种会议的后勤服务工作。董事会在xxxx召开期间,认真做好会场布置、食宿安排工作。落实好各种会议的会前准备、会议资料等工作。
二、加强自身学习,提高业务水平
由于感到自己身上的担子很重,而自己的学识、能力和阅历与其任职都有一定的距离,所以总不敢掉以轻心,总在学习,向书本学习、向周围的领导学习,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步。经过不断学习、不断积累,已具备了办公室工作经验,能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题,在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力等方面,经过半年的锻炼都有了很大的提高,保证了本岗位各项工作的正常运行,能够以正确的态度对待各项工作任务,热爱本职工作,认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高自身各项业务素质,争取工作的主动性,具备较强的专业心,责任心,
2024年房务部工作总结篇3
伴随着新年钟声的敲响,我们告别了20xx年,满怀激情地迎来了充满希望的20xx年。在过去的一年里,房务部全体员工上下一心、团结一致、努力拼博,坚定不移的围绕酒店领导提出的工作目标,勤勤恳恳、任劳任怨,积极主动地完成了上级领导交给的各项工作任务,顺利完成了全年营收任务及各项经营指标。部门在做好日常工作的基础上,不断钻研服务技能,努力提高业务管理水平。在思想上严要求、在工作上求实、务真,全方位提升工作质量,20xx年,在各部门的大力支持和配合下,客房平均入住率达到 ,共接待出售客房间,完成经营利润 元,其中团队收入 元,散客收入元,会议收入元。
值此辞旧迎新之际,对过去一年的工作、成绩、经验及不足进行回顾总结,以利于杨长避短,奋发进取,在新一年里再创佳绩。
一、20xx年房务部完成以下工作:
1、建立健全部门例会制度、培训制度。为保证客房产品质量的稳定性,部门根据工作要求设立了晨会制度,对当日的工作在晨会上进行布置和要求,让员工懂得“今天的服务就是明天的市场”,从思想上树立全员销售,让员工把自己的言行、举止都提升到销售的高度上来,让员工意识到自己为宾客提供的优质服务就是在支持销售,从而使全体员工在思想上高度保持一致,保证了各项工作能够落实到位。在部门每周的班组例会中,要求每位管理人员对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置安排,部门经理进行点评和补充强调,充分体现了“严谨、细致、务实”的工作作风。
2、规范各管区、各岗位的服务用语,提高了对客服务的专业性。针对我部门各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,部门搜集各岗位专业服务用语进行留精去粗、统一规范,作为我们对客交流的语言指南,同时也作为我们
培训的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客语言交流上有了显著提高。为了切实提高客房产品质量,我部严格执行“三级查房制度”,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并加大管理人员的督导、检查力度,发现问题现场分析、现场整改。
3、以人为本,关注员工工作状况,加大培训力度和培训方式,使服务质量得到更好的提升。由于酒店的工作特性,部门招来的新员工自身素质和综合能力不尽相同,多数来自低星级酒店,或者从未做过酒店工作,理解能力和操作能力较弱,给部门管理带来很大难度,服务差错和卫生质量问题频频出现,部门工作处于被动局面。为此,部门详细制定了新员工培训计划和培训内容及在职员工系统培训计划和培训内容,由部门经理亲自负责培训、监督。并且对每一次的培训内容进行专项考核使培训工作得到深层巩固。同时,部门每周、每月搜集投诉案例和日常工作中发现的问题,由管理人员集中研究,找出问题的症结对员工进行专题培训,使服务和管理上存在的问题通过培训工作一一得到解决。
4、规范部门制度及运作程序,注重细节服务管理 。要建设一个一流的团队,首先要做好管理人员自身的建设,一年以来,为实现优质服务和优质管理,部门对不适用于现行工作的制度和程序做了修订,同时新增了一些以前工作中未考虑到的程序和制度;使部门管理体系得到进一步完善,管理工作更加规范化、程序化、标准化。在细节服务方面,我们一直坚持为vip客人提供开夜床服务和提供天气预报温馨留言服务,为客人提供一种家外之家的生活氛围。
5、建立各类档案台账管理,做好设施设备维护保养。客房设施能否达到规定的使用年限,直接影响酒店的效益和长远发展,所以在设施设备的维护保养上部门在房务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于即时跟踪、了解客房维修状况,从而保证客房设施设备的完好性。部门制定了床垫翻转保养计划、家具打蜡保养计划、不锈钢制品保养计划、严格执行棉制品保养程序和房间电器、设备的正确操作程序,通过种种措施延长其使用寿命。特别加强公卫组对地毯的保养,要求员工在平时工作中,只要发现地毯上有污渍,都应及时进行清洁处理,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体的磨损度。在10年,部门配合工程部对房间的空调进行了全面排查,解决了夏季房间空调漏水的问题。
6、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,目的是加强员工的节能意识。主要表现在:
1.各管区的客用一次性低耗品采取定量考核,消耗多少补充多少,15天盘点一次,将责任划分到每个员工,每日统计消耗量存档备查,做到量化考核。
2.部门一直要求员工回收客用一次性低耗品,如牙膏可作为清洁剂使用,香皂交回洗涤中心用于清洗台布;洗发液、沐浴液回收重新灌装;根据客房的实际入注情况与工程部锅炉房配合锅炉的开启时间每天可以省下250元的成本。
3.实行严格的灯光管理制度,根据天气情况,夜班在早上关闭楼层过道和大厅的灯光,中班在晚上开启大厅及过道的灯光,晚上凌晨以后只留下少量的灯光,且根据天气的变化而调整,按照夏季和冬季两套方案执行;对过道风机的开关也有明确的规定;查退房后拔掉取电牌,杜绝长明灯。间各类灯具的灯泡进行了合理的调配和统一,保证室内灯光充足协调又达到节能降耗的目的。
4.为了做好物品的成本控制,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品、清洁剂均应提出计划,且有定额,领货人不得超出定额的85%,如确因工作需要超出的,必由部门经理批准后方可领取,且领用责任到人。
7、好人好事、层出不穷。10年,部门公卫组和客房组先后在大堂沙发、洗手间、房间捡到客人遗留、丢失的贵重物品有多起,种类有手机、相机、大额现金、等等;所捡贵重物品均通过大堂副理和前台人员都如数返还给客人,给酒带来良好的声誉。其中受酒店通报嘉奖的有1人,受到客人表扬的3人。部门在酒店开业筹备期间部门员工都是加班加点一天上16个小时、任劳任怨地完成工作任务。为美化酒店的外围的绿色环境,部门利用下班的时间经常组织员工的外围的草地进行除草、拣石头。使我们周围的环境更加的美丽。部门这种团队协作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家学习和发扬的,我们一定将这种良好的风气继续保持下去,增强部门的凝聚力和团队精神。
8、安全重于泰山,安全是酒店的生命线。客房安全是客房服务工作一项十分重要的内容,安全工作的目的是保证客人人身财产安全,让住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我们做了以下工作:1、从酒店突发事件的预防措施和处理办法到各类电器设备的'检查要求等,从点滴入手,明确各区域的安全负责人,强调“谁主管、谁负责”的工作原则。2、提高部门员工安全防范意识。要求部门员工遇到可疑人或事要及时报告,留意楼层是否有闲杂人员,房间内是否有大功率电器或可疑物品。3、加强区域巡检制度。要求各管区负责人加强日常区域检查,定期由部门经理带领部门管理人员对部门管辖区域进行自检自查,发现问题现场整改处理,加强管理人员的工作责任心。特别是夜间,加强夜班服务员巡楼次数,注意检查是否有异常情况并做好记录。
二、过去一年中存在的问题
1、员工队伍素质还不够成熟,员工波动性大,缺乏业务技能熟练的员工 ,部门队伍没有形成梯次建设。
2、部门管理人员的专业知识有待提高,加强星级服务知识的学习。对于一些专业性技术很强的工作,例如:对业务知识酒店的了解,对技术不够强硬。缺乏管理意识对人与物的管理还是做不到位置对地毯的清洗和维护保养知识还需加强学习;大理石地面的维护和翻新保养技术有待进一步提高。
3、管理细节上还有很多问题有待于进一步发现和解决,加强部门管理人员的工作责任心和专业水平,,洗涤人员的技术水平和工作责任心的提高。
4、按照工作计划,今年的维护保养计划虽然各个管区都在执行,如客房不锈钢的抛光,马桶水箱清洁,热水壶除垢,电话杯具的消毒、地毯的清洗、床垫的翻转、等,但由于客房部的清洁与维护范围相当广泛,各项设备设施种类繁多,由于工程遗留原因,地毯、房间淋浴房玻璃、大理石地面、卫生间地面去污等保养工作未做到位,将在明年继续跟进此项工作。
5、因新员工较多,业务技能不够娴熟,查退房时不够认真和仔细,速度较慢,影响客人的退房时间。楼层、pa整体员工年龄偏大服务效率较慢。
6、对客服务缺乏沟通的能力,特别的前厅人员在与客人沟通时语言不够婉转,经常会由于语言使用的不当引起客人的投诉。
7.员工整体的安全意识、消防意识不够强一定要加强这个方面的改善。
8.人员缺少问题。由于,招聘难度较大部门各个岗位人员无法及时补充。
2024年房务部工作总结篇4
“时光飞逝,新的一年开始。在酒店领导的指导下。我们在酒店管理及学习中积累经验,在探索中前进、在开拓中进取。取得了一定的成绩,但离领导要求还远远不够。现将1*年度工作的情况及12年度工作的计划总结并汇报如下:
(分为客房、前厅两个部分)
一、严格管理制度,完善管理程序:
酒店的规章制度需要结合酒店的实际,结合经营过程中不断的调整修订,与酒店经营管理实际相吻合,并切实起到规范酒店的运行作用,这是酒店正规化建设的基本工作。是酒店良性运转、规范人员行为、协调各方关系,保正服务质量,避免随心所欲,维护酒店公共利益的保证。现在酒店管理制度已基本完善,这对发展推进江南甲第大酒店奠定了坚实的基础。避免那种权利大于制度的错误做法。用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。
二、酒店的现状分析及目标:
目前酒店经过改建、装修后形成为了集高档餐饪会所、客房、商务会议、豪华ktv会所为一体的综合型新的江南甲第大酒店,在本地酒店、宾馆行业中处于领先的地位。 酒店拥有很多优势,但在现今市场竞争如此激烈的前提下,形势要求我们必须进一步加强管理、提高效益,利润是酒店的命脉。
现阶段酒店管理比较混乱,“管理模式”主要表现在“人治”管理上,随意管理等个体形为在管理者身上时有发生,酒店规章制度形同虚设,这不利于酒店的建设和发展。 对客部门的服务质量的有待优化,从客人投诉和反馈中发现,酒店的硬件与软件不符;员工的服务质量有待改进,员工应主动、自觉为客人服务,杜绝出现客人说一说,动一动的现象发生;个别岗位的员工,仪容仪表不整洁,清洁卫生不仔细,设备报修、维修不及时,同样影响着酒店整体服务质量。
三、酒店房务部在新年度总体的目标和要求:
20xx年,我们面临市场竟争将更加激烈,形式更为严峻。而我们应以“利润”为酒店命脉,经营创收、管理创利、服务创优、安全创稳为理念,结合酒店经营、管理、服务等实际情况,提升素质,转变观念,增强部门整体服务意识和节约观念,并积极主动的做好“人人都是销售员”的员工素质和知识教育,进一步为增加酒店营收做好准备。
为圆满完成下一年度酒店经营任务,本部门须做好以下几个方面:
(一)、以效益为目标、抓好前厅销售工作
配合销售部门加大促销力度,拓宽销售渠道,内挖潜力,外拓客源,在全员营销、全员服务上下功夫,而人人都是服务员,个个都是营销员、营销中有服务,服务中有营销,对我们的新老客户给他们以宾至如归的感觉,给他们更多的个性化服务,合理推销我们的房间和餐饮,保证酒店利益最大化。
前厅部是酒店的窗口,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议,投诉不满等较为集中的地方,本着“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,除了能做到礼貌待客,热情服务外,还必须得化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。
(二)、分工到位,抓好客房工作
为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,对每日的工作进行合理布置,亦是对每个员工的仪容仪表进行规范,使全体员工在思想上行为上保持一致,保证客房各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布置并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现“严、细、实”的工作作风。
(三)、以降耗为核心,抓好维保工作
在部门原有费用的基础上,向部门员工提出节能降耗要求;在工作中努力做到节约开支,降低成本,加强水电、能耗,物资合理利用等方面的节能降耗教育和培养
(四)、以精干为原则、加强部门人员管理工作
合理定编、根据酒店及部门实际情况,以精干、高效为用人原则,培养优秀人才;量才适用,让能者上,平者让,庸者下;充分发挥人才主观能动性,根据酒店经营需要,控制人力费用支出,调整人员结购。
(五)、以“培训计划”为参照,抓好培训工作
制定部门培训计划,组织本部门员工进行岗位业务培训,使员工的工作得以提升、展示。增强酒店并部门的整体凝聚力,向心力和亲和力,加强员工素质教育和业务知识培养,提高酒店的核心竟争力。
(六)、树立“安全重于泰山”经营理念
酒店作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任。为保障酒店经营工作顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命及财产,安全是一项重要内容。部门所有员工应将“安全重于泰山”牢记在心。
四、前厅部门本年度工作总结及下年度计划:
本年度前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了团队、会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:
(一)、加强业务培训,提高员工素质
作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对几分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待收银员的礼节礼貌和售房技巧、业务工作处理等培训;只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
(二)、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。
(三)、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
根据市场情况,积极地推进散客房销售,而接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
(四)、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的`负面影响
(五)、加强各类报表及数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,而境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。
(六)、存在的问题:
1、在服务上缺乏灵活性和主动性;
2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;
3、个别新员工对本职工作操作不熟练;
4、商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入。
(七)根据酒店营业部门新的销售目标和任务,为配合销售部完成任务,特制定出20xx年部门工作计划:
1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;
2、稳定员工队伍,减少员工的流动性;
3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;
4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。
新的一年已开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。
五、客房部门本年度工作总结及下年度计划:
(一)、1*年我部完成了以下工作
1.规范各分部、各岗位的服务用语,提高对客服务质量
自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,而且很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。
2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》
酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
3.执行首问责任制
实施首问责任制要求处在一线岗位如房务中心所掌握的信息量大,员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。
4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平
为了做好客房的卫生和服务工作,管家部利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。
5.开源节流,降本增效,从点滴做起
客房是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,部门全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:
①要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。
②每日要求清理退客房间时采用关灯操作的要求,查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。
③为了做好物品的成本控制,管针对酒店给部门下发的预算指标,对各分部门的物品领用进行了合理划分,各分部门每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。
6.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围
部门以《优秀员工评选方案》为指导,坚持每月评选优秀员工,激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。
7.建立工程维修档案,跟踪客房维修状况
房务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。
8.确保查退房及时、准确
保证查房及时性、准确率高一直是我部的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断摸索,根据酒店入住客人的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好人员安排;,据统计,今年查退房及时、准确性较去年有了明显提高。但有些退房上的问题,还未能与前收达成共识,但本着维护酒店利益为原则我们还将继续努力。
2024年房务部工作总结篇5
1、部门员工已基本到岗,已对到岗人员进行划分岗位和员工手册和岗位技能的培训。
2、房间已购入迷您吧饮料和食品并已制定迷您吧饮料和食品的价目表。
3、已联系施工方对房间灯具`门锁`木质进行维修。
4、已联系并配合对房间,会议室,和酒店公共区域进行拍照,用于做酒店宣传册用。
5、公安系统已安装,可以正常使用。
6、因网络接收不稳定已联系电信局的工作人员到现场进行维修。
7、房间已放入木碳和茶叶对房间进行除味道。
8、已对服务员进行礼节`礼貌和岗们技能操作的培训。
9、房间卫生间的冷`热水标识和温馨提示已贴好。
10、完成领导交待的事项和部门日常工作。
11、房间服务指南和大便签已交物流公司进行制做。
房务部四月份工作计划:
1、对员工进行岗位技能和实际操作的培训。
2、联系做地毯的`对部门地毯进行修补。
3、对部门规章制度进行编写并对员工时行培训。
4、配合销售部做好销售工作。
5、对酒店公共区域指示牌进行制做。
6、配合工程部对房间门锁进行维修和检修再将检修结果呈报总经理。
7、做好迎接水节黄金周的工作准备。
8、联系本地做计生用品对房间计生用品进行铺货。
9、完成上级交待的工作,做好部门日常工作。
2024年房务部工作总结篇6
导读:本文年度酒店房务部工作总结,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。
伴随着新年脚步的临近,过去繁忙紧张的一年已划上圆满的句点。在大厦领导的正确指导下,**年我部门顺利完成了上级领导下达的各项经营、管理指标。现将今年工作总结如下:
**年客房完成的营业总额为1353万,月均完成123万,客房出租率为62%,平均房价430.20元,各项指标较200*年有所上升。我部门保洁人员高质量地完成了整个大厦的日常保洁工作,对大厦地面进行了不定期的整体保养,并对写字间进行开荒作业及日常保洁。
一、回顾一年中的工作业绩、重大事件及主要工作内容。
加强房务中心工作的管理。房务中心是酒店对外第二窗口,为加强对房务中心的规范化管理,本年度重点对工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对楼层服务质量、效率进行监察;对各种报表进行收集整理,建立了完整的客房档案。严格按制度处理遗留物品,赢得客人好评。
从硬件环境、软件环境及控制成本方面对客房加强管理。在硬环境方面,为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,贯彻执行大厦客房管理制度,坚持按标准程序做住客房、退客房,进行布草更换,对杯具、卫生间消毒。在设备设施的维护与保养方面,对客房进行全面清洁,楼道及房间的地毯定期清洗;在软
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环境方面,客房服务员微笑服务,高效热情,细心周到,竭诚为客人营造宾至如归的温馨感觉;工作总结网版权所有
以“常用常新,天天亮丽”为目标,加强保洁管理。保洁人员50人,其岗位分布在大厦的大部分区域,尤其是公共区域,环境卫生的好坏最直观地反映大厦作为四星级酒店的整体风貌,因此,保洁工作是房务部另一工作重点。我们主要从两方面抓起,一方面,职责细化及培训,将职责细化落实到个人,各种业务操作程序及标准让员工烂熟于心,严格按时间段、区域进行排班,提高了工作积极性、责任心,大厦的卫生情况焕然一新。另一方面,加强监督检查。检查环节始终是至关重要的。从经理到助理,从主管到领班,层层检查,不放过一个卫生死角,不遗漏一个边角区域,确保各项卫生指标达到五星级要求标准。
加强对制服房、库房的管理。3月对制服房规模进行改造,以适应日趋增多的工服及布草容量。下半年库房并入采购部管理,制服房只负责客人衣服送洗及员工制服管理,分工比较明确,有利于制服房管理的条理化,制度化,一是严格控制换装时间,二是服装严格分类悬挂,并做明确标识,以便员工在最短时间内找到工服,提高工作效率。
今年上半年,房务部一项重要工作,是院士会的接待工作。正是由于各岗位的齐心协力的工作,4月2至5日,“中国科学院院士初选会议”在京师大厦的顺利召开。期间,房务部主要负责院士会议的组织、会议室布置、会期服务、客房服务及保洁等工作。接待会议
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过程中,各管理层紧张有序,考虑周全,确保每一个环节不出纰漏。我们的优质服务,符合标准要求和规范,得到了各级领导的充分肯定。首先,做好组织策划工作,从各方面做好迎接会议的一切准备。其次,做好外部沟通及内部沟通工作,及时协调,迅速处理。
二、管理要素的实施情况。
1、基础设施的管理。平时仔细检查房间设施,发现问题及时报修;十一月底利用淡季时机,对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、仔细盘查,并对存在的问题登记造册,集中与工程部联系维修(如比较严重、数量较多的浴缸塞),进行统一备料更换,以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境,为迎接明年新的客房任务做好硬件准备。
2、各种标识的统一管理。对客房、公共区域及时做好各种标识,正确引导客人。
3、物资物料的管理。领料过程及手续齐全,严格执行审批制度。客房一次性耗品及食品的领取、储存、配送、报废,全部按照规定进行,做到数字准确,手续无误。
4、工作方法。制定各岗位工作标准及流程,不断完善存在漏洞的地方,确保用正确的工作方法来指导员工提供服务,让所有工作处于受控状态。
5、工作环境、环保措施和环境卫生。确保符合行业标准,客房经过卫生局检查,接受不合格地方并进行整改,制定《客房卫生管理制度》及《消毒间工作管理规定》,拟配备消毒柜,并将制度上墙。
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6、职业健康安全管理。对客房、保洁各岗位存在的潜在风险进行识别,针对危险源制定措施,并对员工进行工作过程中的自我保护教育,确保安全服务。如保洁高空刮玻璃,有腐蚀性化学药品的贮存和使用。
7、内部沟通管理。确保内部沟通渠道畅通无阻,通过现代通讯工具(手机、呼机)、早会、文件等形式进行信息沟通。与其他部门及时就工作中一些接口处问题进行沟通,如与接待和收银及时通话,互相提醒,避免了许多不必要的耽误和过失。为了更好地与其他部门配合好工作,在申总的组织下,召开了前台、房务中心及收银三方协调会议,解决了日常工作中的一些共性问题,起到了良好的沟通作用。
8、顾客满意度。客房配备《宾客意见书》,房务中心及时做好顾客意见的登记和传达,以便能及时解决客人的意见和建议,改进我们的工作,也给客人留下良好的印象,体现我们对客人的尊重。
9、过程监测及持续改进。加强各层次监督管理,确保优质服务,发现不合格及时制定整改措施。
三、加强人力资源管理,知人善用,重视培训,奖罚分明,优化资源组合。
1、对员工进行不同层次的培训,同时鼓励他们参加饭店英语等级考试、物业考试、职称评定考核及大厦内部各钟培训考核。提供学习机会和各种学习信息,为员工制定工作目标,鼓励员工自我学习和自我发展,努力提高自己的综合素质。
2、加强制度管理,赏罚分明,对受到客人表扬,为大厦做出
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突出贡献人员进行嘉奖,对违反大厦规章制度的员工进行处罚。既严肃了纪律,又鼓舞了员工的工作积极性。
3、加强宿舍管理,严格落实宿舍管理制度,经常性地突击检查环境卫生和安全隐患,查处夜不归宿人员,有效保证了制度的落实及员工自身的安全。对外宿人员,严格执行外宿登记审批制度,并经常进行安全和自我保护知识的教育,控制员工各种意外事故的发生。宿舍卫生责任到人,定期检查,及时整改不合格方面。
4、对楼宇自动控制及消防知识进行培训,包括信息系统,网络报吧系统及报房系统的使用,大厦内消防器材及设施、报警装置、消防通道、火灾发生时的应急方法等方面的培训,提高安全意识与能力,防患于未然。
四、积极采取各种措施,节能降耗,控制成本。我们主要采取以下措施尽可能开源节流:
1、为减少因食品滞销造成的浪费,增加收入,5月对客房迷你吧食品进行更换,更换后的食品销量比以前明显增加。
2、制服房利用报废的布草及棉织品,用来做抹布、口布、地秤套等。
3、配合信息部使用网络办公平台进行无纸化办公,节约办公用品。
4、保洁、客房人员在工作过程中细心观察,发现问题及时报修。
5、客房变更“环保卡”,搁置“环保卡”为换洗床单,否则
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默认为不换,一定程度上避免了不必要的浪费,也有效保护了水资源。
6、教育员工,积极配合工程部,做好水、电、气能源的节能工作,从点滴做起,以身作则。
五、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件,丰富其业余生活,组织动员员工积极参加各种健康有益的文体娱乐活动。
1、我部门定期召开例会,通过各种渠道听取员工意见和建议,给员工创造机会,让员工参与到管理中来。
2、积极组织员工参加各种文体活动,培养健康向上的高尚情操,创造竞争进取的学习氛围,如组织他们参加体育活动,学校运动会,乒乓球,篮球队、拔河比赛、秋游登山等。这些活动不仅强身健体,陶冶情操,也体现了员工高度的集体荣誉感,体现了团结奋进的优秀团体,增强了大厦的凝聚力。
3、踊跃参加歌咏比赛、店庆晚会及有奖征文活动,在这些展示才艺的文艺活动中,既在竞争中提升了员工的综合素质,也拓展了员工的生活宽度和深度。
4、关心员工生活状况和思想状况,及时探望生病员工,让他们身在他乡依然能感受到家庭般的温暖。
六、分析改进工作中的不足之处。
1、制定突发事件应急预案。如火灾、刮风、下雪、客人受伤、停电、停水及其他未知事件。“凡事预则立,不预则废”。控制关键点,将职责化解,层层落实到人,提高警惕,防患于未然。
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2、员工应变能力、综合素质及英语口语表达能力,需要提高。客房每日都有外宾入住,作为服务人员不能很好地与客人进行沟通是影响酒店国际市场的严重不足,我们将继续对员工进行口语培训。把文化留人作为根本,把培训人才作为人员管理的基本宗旨来抓。
3、客房维修率越来越高,作为酒店成本最高的基础设施和硬件配备,降低维修率,加强维护保养是我们在搞好服务工作同时必须兼顾的另一项重要工作,也是大厦领导倡导开源节流、节约成本的根本要求。
4、保洁员工的管理必须再度加强。相对于客房来说,保洁人员多,工作区域分散,面积大,公共区域性质复杂,人口流动大,因此岗位标准相对来说不好严格把握,今后需要加大管理力度,使之系统化、标准化、良性运作起来。①加强监督。②重视对员工的培训教育,提高员工职业道德和服务意识。③加强领班、组长的基层管理功能。④提倡礼仪服务、文明服务、微笑服务。⑤工作标准量化,可操作性强。
5、走客遗留物品及在住客人财务安全性的管理,关系着酒店信誉度的'好坏,近期有客人举报丢失物品,如手表等。经核实大部分是由于客人自己遗忘或者遗失在别处,但也有个别客人因此对酒店造成误会。鉴于此,今后客房
会更加注重对客人财产安全的管理:首先,员工要洁身自好,严于律己,对服务人员要严格管理教育,确保清者自清,客房偷窃为零。其次,要加强楼层监视工作,培训服务员仔细观察分析能力,留意可疑
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人员。再次,做房时认真仔细,小件物品遗失必须仔细查找。另外,也要礼貌提醒客人,将贵重物品存放保险箱内。
今年在大厦领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,使房务部工作迈上了一个新的台阶。但工作中还存在一些不足,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善,积累经验,吸取教训,争取把今后的工作做得更好。0*年年计划在以下几方面不断改进:
1、工作质量,精益求精。加强员工的服务意识、工作中处理问题的灵活性、主动服务等方面的管理,充分实现“人性化”管理。日常培训让员工熟悉了工作流程及服务标准,但由于提升素质及工作能力需要一个过程,难免流于形式或者服务机械化,缺少变通和创新。后期管理将侧重于这方面的改进,从量变到质变,升华服务质量。
2、在人员培训上,下半年重点对员工进行礼仪培训及英语对话能力的培训并严格考核,在对外形象上不断提升员工综合素质。对楼层服务员进一步加强英语培训,扩大范围,目标是能熟练说出、听懂客房物品名称及客人的一些常规性的需求,如水、暖、电出现故障,拨打国际电话,上网,洗衣服务等等,每日业余练习并进行实际对话,考核合格后方可上岗。
3、针对一些突发事件,制定客房突发事件的应急方案,并对员工进行培训,不断完善客房服务,提高顾客满意度。如客房突然停水、停电应急预案、客人生病或发生意外事故
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4、进一步提高保洁员工的工作效率和工作质量,精益求精,加强监督检查力度。对保洁人员进行主动服务意识培训,调整员工思想,鼓励员工养成主动自查的习惯,学会发现问题、解决问题,与客人交流时做到自然、亲切,既能主动周到,随时提供客人所需,又不过分热情或做作,让客人觉得不适。同时,充分发挥领班、小组长的基层管理作用,以身作则,以点带面,勤做、勤查、勤汇报、勤传达、勤改进,循序渐进,逐步提高。保洁具体业务上,下半年争取对外围、大堂、b2餐厅等公共区域加大管理力度,以改进因人员活动频繁、外界因素等导致的保洁难度大的问题。在工作内容上,下期工作将对各岗位工作进行量化,合理分配,并加强检查监督管理;
5、加强对地毯、墙纸、家具等成品采取措施进行保护。在节约水电、一次性耗品等的同时,对设备设施的爱护、保养也是节能的侧面体现。教育员工平日爱惜保护设备设施,勤检查,发现问题及时报修,有效制止损坏设备设施的行为,维修时也注意提醒施工人员避免带来新的维修项目,也可采取控制客房洗地毯次数,控制保洁液体的配比浓度等方面来保护成品。
以上是我部门20xx年的工作总结及07年工作计划重点概述。只有善于计划,工作才能按部就班、有条不紊地开展,只有善于总结,发现不足,工作绩效才能良性循环。我部门相信,在各位领导的正确带领下,在全体员工的共同努力下,房务部工作一定能再上新台阶!
希望能帮助您!
2024年房务部工作总结篇7
来到xxx大酒店有xx月了。伴随着xxx的成长我也有许多感想感悟感受。刚到时酒店正处于试营业阶段,工程在收尾,配套设施没有完善,多数新员工没有做过酒店,但我们挺过来了,不仅圆满完成了省运会的接待工作而且为xxx大酒店赢得了盛誉!
房务部有二个重要的部门:前厅部和客房部。前厅在销售客房、提高营业收入、加强客房控制以及提高宾客满意度等方面的能力常常作为评价前厅部工作的依据。而客房是酒店的主体部分,也是客人在酒店生活的主要场所。客房部既要确保客房卫生清洁、舒适的状态,又要根据客人在客房生活期间的心理特点,有针对性地开展生动和有效的服务,满足住客需求,使住客满意,去而复返。从试营业开始我们首先是完善客房内设施,对员工进行现场培训:对房间的物品摆放进行调整;统一开夜床程序,尤其是对vip客人开夜床,以方便客人使用。落实三轻三让、四防五声。同时制定客房周计划卫生,切实搞好客房的清洁卫生。制定客房部房间卫生检查程序及标准,房间卫生检查包括由部门经理、主管、领班的日常例行检查,总监和大堂副理抽查的五级查房制度。制定房务中心销售日报表,可以对客房销售的商品有个清晰的了解,随时更新商品。每月客房消耗品对照表,与上月消耗和出租率对比,计算每间房消耗品成本。制定客房楼层消耗品月度用量汇总分析表,可以计算出每样消耗品各区域的总耗量和平均量。制定布草房(布草、客衣、工服)洗涤统计报表,每天的洗涤费用一目了然,每月统计数量和金额。制定客房易耗品(xxx等)回收制度,节能降耗,绿色环保。制定客房消毒制度,建立消毒间、配备消毒物品和每日消毒记录在案。制定火警处理程序和安全管理制度,做到防火、防盗、防破坏、防人身自然伤害。前台是酒店的门面,也是酒店的重要部门之一,是客人来到酒店的第一印象,所以前台员工服务质量的好坏直接影响到客人对酒店的评价和印象。因此前期制定了前台礼貌服务规范用语和处理投诉时的常用语;如何带客看房等一些基本的'服务技能,随后制定酒店前厅部操作程序与标准。明确各岗位的工作职责、工作流程、工作质量标准和管理制度。
部门还利用员工转正的契机对前台员工进行了散客接待程序的考核、行李员进行了理论知识考核、客房服务员进行中式铺床技能考核、pa服务员进行擦玻璃和检查各区域卫生质量考核。即锻炼了队伍又择优进行转正,达到了预期的效果。同时前厅部制定了每周培训计划,客房利用班后会的时间也进行了相应的培训。
根据房务部的经营情况和市场的反馈,我们及时调整完善了客房产品,增加了凌晨房、日租房、特价房、麻将房、电脑房等,同时制定部门促销方案,提高客房出租率。酒店从xxx号试营业以来,房务部营业收入有xxx元,其中房费收入xxx元,出租房数xxx间(不含免费券赠送和自用房),平均出租率xxx%,平均房价xxx元。没有完成酒店制定的经营任务,但是经过及时的调整,12月制定出台了圣诞节促销月活动,取得了明显的效果。并在本次促销活动后紧接着进行迎新春特价房活动。
转眼新的一年就要到了,针对目前部门的经营和管理现状,有以下几方面的工作要做:
一、服务质量管理工作:
加强员工团队精神、职业道德、酒店意识方面的指导和管理。团队是把拥有不同技能的人,致力于共同的目标,相互信任,相互包容,沟通顺畅的组织。当员工只关心自己的工作,并不对他人负责时,那就不能算做团队。首先我们要成为一个接力工作团队,顾名思义,就如同体育比赛中的接力赛,往下传接力棒,客人如同接力棒,由各岗位的员工往下传。如果前一棒出了问题,有机会在后一棒得到解决,仍然能使客人成为满意的客人。这样一来,每位团队成员工作的好坏都对同事和客人起着相同的重要作用。每位员工工作的重要性也得到了充分体现。目前我们部门团队还处于形成和磨合期,相互间缺少信任,矛盾冲突不断,目标不统一;出了问题相互指责,缺少凝聚力,工作效率低。这些问题都亟待解决。而管理人员的工作就是协调、组织、沟通。所以要先从规范化、制度化、标准化管理抓起,明确目标,形成凝聚力,工作中出现的问题矛盾就会很快得到解决,同时让员工参与进来集思广益,可以激发员工的积极性,增加彼此之间的信任,大家为共同的目标携手并肩努力。
俗话说做事先做人。由于酒店行业自身的特点;一是有大量的现金交易,二是一线服务人员对客服务时接触和使用大量高价值物品和日常生活消耗品。所以我们在完善工作流程和管理制度的同时,要加大监管和审核力度。因为良好的职业道德是形成酒店良好形象的重要因素,所以要培养员工敬业爱岗的精神,逐步加深对酒店的感情,形成良好的职业行为和习惯。
服务意识,包括服务仪表、服务言谈、服务举止、服务礼仪以及真诚待客,微笑服务。这都是每个员工应自觉遵循的基本准则。不是高效的服务,对客人来说就是贬值的服务;不是规范的服务,对客人来说就是失去价值的服务;不是准确的服务,对客人来说就是失败的服务。所以各级管理人员,只有置身服务现场,才能发现服务中存在的问题,解决好顾客的问题,让客人满意。同时要监管员工是否按酒店和部门制定的操作流程和标准,提供服务。一旦我们容忍不合格的现象存在,它就永远存在。发现问题解决问题,及时的进行引领、指导、推动,让下属把工作做好。管理就是让别人把工作做好的工作。而不是指责或一罚了之,督而不导。当然这不是说不要惩罚,必要的时候,也要敢于当法官,以维护纪律的严肃性。
二、节能降耗和设备维护保养:
房务部在保障对客服务增加客房收入的同时,要努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立节约意识。客房主要成本是客用易耗品、水、电以及清洁用品,节约的就是利润。要在今年的基础上坚持回收利用,欢迎卡、晚安卡也在回收中,如果能联系到厂家购回包装袋,梳子也可以回收利用。同时要求员工查完退房后,如有房卡在取电孔内,一定要拿出来,节约每一度电。对公共区域的灯光按部门制定的开关时间操作;随时关闭通道门、人走灯灭,养成节约能源意识。设施设备保养的目的就是为了保证其完整和美观并延长其使用周期;所以设施设备保养的好坏直接影响酒店经营业绩和成本控制;而xxx大酒店是运营不久的新酒店,更需要我们从开始就要规范管理。制定每周、月、季、半年等保养项目,并有计划的实施,发现问题及时报修,而且有些工作可以利用住房率较低时有计划进行,以保证给客人营造一个干净、卫生、舒适的环境。例如翻转床垫、镀铬件保养、家俱打蜡、pa机器保养等等。
三、培训工作
部门在现有的理论培训基础上,将采用多样化的培训方式。对酒店和部门已制定的各项管理和服务制度要制定学习和再学习的计划,在每年的不同阶段,组织管理人员和员工进行学习,督促检查实施的情况,维持部门工作的规范化、程序化和制度化。同时结合本岗工作,对部门工作中出现的问题进行案例分析,和大家分享并做好总结工作。
将设立前厅月度售房奖和客房月度效率奖。通过这些奖项的设立激励员工的工作热情,培养技术能手,储备酒店人才。同时进行交叉培训,让员工成为多面手,一岗多能。在人员缺编和旺季时,缓解部门和酒店的压力。为xxx大酒店打造一支技能过硬的队伍。让客人把表扬留下,把满意带走!
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在对客服务工作中,将受到极大的影响。本部门与餐饮、工程、保安等都有着紧密的工作联系。如出现问题我们都应主动地和各部门进行协调解决,避免事情恶化。因为大家的共同目的都是为了xxx大酒店的发展,不解决和处理不好都将对酒店带来一定的负面影响。而且随着市场竞争的加剧,部门之间更应注重整体能力的提高,只有一个团队的整体素质上去了,酒店才会获得持续发展力。
五、关注市场树立品牌
目前房务部的主要客源市场以本地客人为主。那么我们就要有针对性的提供适销对路的产品,准确定位,转变观念,加大营销力度。根据不同季节制定营销计划,稳定老客户,发展新客源。建立好客史档案做好营销,让客人认知相互传播,树立xxx大酒店的品牌。
以上是本部门20xx年工作总结及20xx年工作计划概述,只要我们不断努力、改进、发现。相信本部门20xx年在酒店领导的带领和全体员工的共同努力下,一定会取得丰硕成果!